Curry de chou fleur au lait de coco
Bonjour tout le monde,
Ce curry de chou fleur au lait de coco est un curry végétarien bien riche et crémeux composé de chou-fleur mais pas que, il y a aussi d'autres légumes savoureux dedans: les carottes, les poivrons, les petits pois et les épinards. Recette - Soupe de carottes au lait de coco Thermomix en vidéo. Ce curry de chou fleur bien parfumé aux épices comme le gingembre, le cumin et la cannelle est lié vers la fin de la cuisson avec du lait de coco qui lui donne une saveur est un crémeux particulier. Pour les fans de la cuisine asiatique ce plat est parfait pour le diner du soir qu'il soit accompagné d'un bon riz blanc ou de naans au fromage, C'est comme ça que mon mari aime déguster un curry, mais ce soir là je n'ai pas pu faire des naans. J'avais déjà partagé avec vous la recette de Biryani au chou fleur qui avait fait l'unanimité chez moi, donc je n'étais pas hésitante à faire ce curry au chou fleur pour le diner du soir, et j'avais raison! Il n'en restait plus rien, bien sûr j'ai eu la remarque de mon mari chéri: Ah mais tu sais que je préfère le curry avec des cheese naans!
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Soupe Chou Fleur Curry Lait De Coco Thermomix.Vorwerk
4 Ingrédients 4 portion/s
1 oignon 700 g de chou-fleur 500 g d'eau 1 bouillon cube de légumes 3 tours de moulin de poivre 1 peu de muscade 4 cuillères à soupe de l ait ou de crème fraîche
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter le chou-fleur nettoyé et lavé, coupé en petits bouquets, avec 500 g d'eau et le bouillon cube de légumes. Faire cuire 28 min / 100° / vitesse 1. Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix tm31. Au bout de ce temps, ajouter le lait et la muscade. Poursuivez la cuisson 5 min / 100° / vitesse 4. Puis 1 min 30 / vitesse 9-10. Bon appétit. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Si vous voulez essayer une variante, je vous propose de prendre 400 g de chou-fleur et 200 g de champignons de Paris émincés que vous rajouterez au même moment que le chou-fleur dans le bol et de remplacer les 4 cuillères à soupe de lait par du lait de coco (le reste des ingrédients ne change pas) J'ai faite cette variante ce soir, c'est divin!!!!!!
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Potage chou-fleur et carottes au Thermomix
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Potage chou-fleur et carottes au Thermomix
pour essayer de varier l'entrée du soir. J'ai préparé le potage au Thermomix pour aller vite
mais vous pouvez très bien marier chou-fleur et carottes dans la casserole. Encore une recette qui attend depuis un an dans mes brouillons. N'oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.. Pour 6 Croquants-Gourmands
– 550 g de fleurettes de chou-fleur (surgelées pour moi)
– 320 g de carottes
– 1 oignon
– 2 càs d'huile d'olive
– 600 g d'eau
– 1 tablette de bouillon de légumes
– ½ càc de curry
– 50 g de crème fraîche
– sel & poivre du moulin
– persil
Laisser dégeler un peu les fleurettes de chou-fleur. Éplucher carottes et oignon et les couper en dés. Mettre dans le bol du Thermomix les dés de carottes et oignon. Mixer pendant 5 secondes/vitesse 5. Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix.vorwerk. Ajouter le chou-fleur et mixer 10 secondes/vitesse 5.
Soupe Chou Fleur Curry Lait De Coco Thermomix Tm31
Comme un dahl carnivore pour les faims qui ont très faim. Victoire Ustensiles Thermomix, Économe recette Étape 1 Dans le bol de votre Thermomix, placez les oignons coupés en deux, l'ail épluché, le gingembre et les carottes, puis mixez 5 sec / vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule. Pendant ce temps, coupez le poulet en petits dés. Étape 2 Ajoutez un filet d'huile d'olive, le poulet et la pâte de curry dans le bol. Faites revenir 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage. VELOUTE DE CHOU FLEUR AU LAIT DE COCO ET CURRY (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 | Velouté chou fleur, Chou fleur, Recette soupe aux choux. Étape 3 Ajoutez dans le mixeur: le concassé de tomate, les lentilles, 250 g d'eau / personne. (Optionnel: ajoutez un cube de bouillon de poule si vous en avez chez vous: 1/4 par personne). Faites cuire 20 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage. Étape 4 Une fois la cuisson terminée, ajoutez le lait de coco, salez, poivrez. (Optionnel: Servir avec de la coriandre fraîche si vous en avez). C'est prêt! Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 361 kcal Matières grasses 12 g Glucides 31 g Protéines 27 g Fibres 9 g En moyenne, une portion de la recette " Soupe de lentilles au poulet " contient 361 Calories, 12 g de Matières grasses, 31 g de Glucides, 27 g de Protéines, 9 g de Fibres.
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CHOU-FLEUR CURRY ET LAIT DE COCO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 | Chou fleur, Thermomix, Lait de coco
Soupe Chou Fleur Curry Lait De Coco Thermomix Cookidoo
La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Vous pouvez apporter une pointe épicée dans ce velouté: piment en poudre, curry fort, poivre concassé… Le lait de coco peut être remplacé par de la crème liquide.
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