Profitez de votre séjour en Bretagne sud pour assister à la Nuit Étoilée de Guidel, un spectacle pyrotechnique exceptionnel attirant chaque année des milliers de spectateurs. De quoi ajouter une bonne dose de féerie à vos vacances en bord de mer! 14 août 2022
Chaque année au mois d'août, des milliers de spectateurs se pressent dans la commune de Guidel en Bretagne pour assister à sa célèbre Nuit Étoilée. Et pour cause: cet événement, aujourd'hui reconnu comme le plus grand spectacle pyrotechnique son et lumière de Bretagne, ne cesse d'émerveiller petits et grands! Il faut dire que la scène de spectacle fait rêver: c'est sur les rives de la rivière La Laïta, frontière naturelle entre le Finistère et le Morbihan, que le grand feu d'artifice est lancé. Nuit étoilée, Fête / festival à Guidel le 14/08/2022 | Le Télégramme. Sur place, un bal populaire est organisé et une guinguette est également présente pour se restaurer. À 22h30, tous les regards se tournent vers le ciel: c'est l'heure du grand spectacle céleste! 12 km
de l'événement! Clohars-Carnoët
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Bretagne
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Le saviez-vous? La petite commune de Guidel ne compte pas moins de 7 chapelles à visiter au gré de vos balades! Pour ceux qui préfèrent se laisser guider, optez pour une croisière commentée en bateau au fil de la Laïta! Nuit étoilée guidel 56520. En août, assistez à la nuit étoilée de Guidel, le plus grand spectacle pyrotechnique de Bretagne donné à l'embouchure de la rivière! En quête d'évasion? Trouvez l'inspiration en campings Sandaya!
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Il est inutile d'acheter des tomates de cette saison, elles n'ont aucun goût. Mieux vaut donc une boîte à moins d'avoir comme moi quelques réserves personnelles en conserve ou au congélateur. La réalisation
- Si vous utilisez des tomates fraîches, plongez-les dans l'eau bouillante pour pouvoir les éplucher et réservez-les. Éplucher les légumes, bien les laver, les essuyer et les émincer...
- Fariner les rouelles de veau et les faire dorer à la poêle (ou dans un faitout en fonte) dans de l'huile d'olive des deux côtés et réservez-les. - Dans la même poêle, faire revenir les oignons émincés, puis quand ils deviennent transparents, ajouter les carottes coupées en lamelles (dans certaines recettes proposées sur internet, elles sont râpées, personnellement je n'ai jamais vu faire ça dans ma famille). Osso bucco de veau à la provencale.com. - Laisser prendre un peu de couleur mais pas trop, en remuant souvent. - Déglacer au vin blanc. - Ajouter alors les tomates concassées ou votre sauce déjà prête, le bouillon, le bouquet garni, l'ail écrasé ou râpé et le morceau d'écorce d'orange.
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de course
Ingrédients
1 kg Jarret de veau en tranches 300 g Carottes 300 g Oignons 300 g Tomates 2 gousses Ail 2 Branches de céleri 1 Citron non traité 3 cuil. à soupe Farine 2 cuil. à soupe Huile d'olive 50 g Beurre 1 Verre de vin blanc sec 1 Bouquet garni
Brins de persil plat (un peu)
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Epluchez les oignons, pelez les carottes et retirez les fils des branches de céleri. Hachez finement le tout au robot ou au couteau. Faites revenir le hachis 10 min dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez la chair des tomates en petits dés, après les avoir ébouillantées, pelées et épépinées. Salez, poivrez et mélangez
Passez les morceaux de jarret dans la farine salée et poivrée. Jarret de veau à la Provençale de "Les petits plats de Christopher" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Faites-les dorer de chaque côté dans une poêle avec le beurre. Déglacez avec le vin blanc et ajoutez le tout à la cocotte. Ajoutez le bouquet garni, mélangez délicatement et faites cuire à couvert 1 h 15 min à tout petit feu. Mélangez l'ail haché et le zeste de citron. Au moment de servir, rectifiez l'assaisonnement et parsemez de cette préparation ainsi que de quelques feuilles de persil.
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ETAPE 4
Mettre les morceaux de viande dans la cocotte avec les légumes, puis ajouter le bouillon de volaille et laisser mijoter à couvert pendant 1 h 30. ETAPE 5
Servir bien chaud. Le + du Chef «En accompagnement de votre osso-buco, vous pouvez préparer une "gremolata" à base de zestes d'agrumes et d'herbes fraîches. »
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