Donc, n'hésitez pas à proposer de la sardine à votre enfant: elle fond en bouche, s'accommode très facilement d'une purée de pomme de terre ou de légumes; écrasée à la fourchette avec un peu de fromage blanc, on peut aussi en faire de savoureuses petites rillettes. Et n'ayez crainte: elle se situe en début de chaîne alimentaire et se nourrit de phyto et zooplancton; elle est donc l'un des poissons les moins concernés par la pollution des mers. Une petite recette simple et savoureuse …
Émiettez les sardines dans un bol; ajoutez un peu de fromage blanc (à poids égal), un léger filet d'huile d'olive et de jus de citron; rectifiez avec un peu de poivre à la cardamone. Mélangez à la fourchette et Bébé n'a plus qu'à se régaler. Servies sur un peu de pain frais, avec une petite salade verte ou une purée de carottes, c'est délicieux. ET POUR LES BÉBÉS? A quelle fréquence? Purée de carottes et sardines à l'huile. Au moins une fois par semaine si Bébé aime! A partir de quand? Dès le 7 ème ou 8 ème mois, évidemment en toute petite quantité (on commence par une cuillère à café de chair de sardine écrasée à la fourchette – en veillant bien à l'absence d'arêtes).
Recette Sardine Pour Bébés
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Recette Sardine Pour Bebe Facile
Catégorie
Plat principal
Standing
(Bon)
Saison
Hiver
Printemps
Eté
Automne
Préparation pour
5 personnes
Etiquettes
Ingrédients
Quantité
Unité
Origine
Beurre
20
g
Fromages Oeufs Produits laitiers
Carottes
1
kg
Fruits et légumes
Crème fraîche
Sardines à l'huile
100
Poissons Fruits de mer
Préparation
Epluchez et couper les carottes (dans le sens de la longueur et de la largeur pour une cuisson plus rapide). Les faire revenir avec une noix de beurre dans une casserole. Puis, recouvrir d'eau (double portion d'eau par rapport aux carottes). Laisser cuire à feu moyen environ 15 minutes. Les carottes doivent absolument être fondantes pour éviter les grumeaux au mixage. Mixer la purée avec un pied mixeur. Si elle n'est pas assez lisse, y ajouter de l'eau. Ajoutez-y une pointe de crème (facultatif, mais tellement meilleur! ) Servir accompagné de sardines à l'huile tartinées sur du pain beurré. Recette sardine pour bebe facile. Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
recette des Sardine au riz recette pour bébé à partir de 12 mois tomates oignons ail bouillons de légume sardines en boite riz blanc
Portions 1 portion Préparation 10 mins Cuisson 30 mins Temps total 40 mins
1 verre riz blanc 3 tomates 2 cuillères d'huile d'arachide 1 boîte de sardines 1 oignon 2 petites gousses d'ail 1 cube de bouillon de légumes 1 pincée de sel 1 verre d'eau
1 Faire cuire le riz dans de l'eau salée. Egoutter et réserver. 3 Chauffer l'huile dans une marmite, y mettre oignon, tomate, sel, ail et poivron. Laissez mijoter en remuant de temps en temps pendant 10 minutes (le temps que la tomate cuise). Recette bébé 24 mois : Sardine en papillote, pois cassés et crémeux de fenouil | Blédina | Recette | Bledina recette, Recette de cuisine simple, Sardines. Ensuite, y mettre les 2 filets d'une sardine et un verre d'eau puis le cube de bouillon (ou faire dissoudre le bouillon dans l'eau avant). Couvrir et laisser sur le feu 10 minutes encore. 5 Servir le riz tiède accompagné de cette sauce à la sardine. Pour bébé à partir de 12 mois. Ingrédients 1 verre riz blanc 3 tomates 2 cuillères d'huile d'arachide 1 boîte de sardines 1 oignon 2 petites gousses d'ail 1 cube de bouillon de légumes 1 pincée de sel 1 verre d'eau Instructions 1 Faire cuire le riz dans de l'eau salée.
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