6- Peut-on vivre sur Mars?
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Une vidéo
qui résume les notions du cours. Questionnaire à préparer. Structure lacunaire de l'Univers:
Du microscopique au
macroscopique. Les
echelles dans l'univers. Par les simpsons.... Attention à
l'erreur "dangereuse" lors du passage direct des
galaxies (infiniment grand) à l'atome (infiniment
petit). Voyage dans l'univers. Remédiation (si des points ne sont pas clairs):
La notation scientifique: méthode puis application
Calculs avec les puissances
de 10
Ordre
de grandeur
Les unités: méthode
et application1
et application
Notation scientifique
Unités
Puissances
de 10 (cliquer sur "seconde" à gauche, puis chercher
"physique, partie 1")
Conversions en mètre
Conversions du mètre vers une unité plus adaptée. Exercice sur les distances. La planète Mars
2- La gravitation universelle
Newton
et la gravitation
Exercice corrigé
Les astronautes et la pesenteur
5- Réfraction et dispersion de la lumière
Support Prezi
de ce chapitre
Le disque optique
Dispersion de la lumière par un
prisme. En Seconde - Site de physique-chimie-facile !. (source: A. Wilm, )
L'arc
en ciel (source:)
Corrigé détaillé de l'exercice 3: réfraction air/eau
Application qualitative de la refraction de la lumière.
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Thème 1:
Constitution et Transformation de la matière
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Animations illsutrant la relativité du mouvement:
Roue de vélo (fichier exectuable)
Mouvement d'un vélo
Extrait du film " top secret " (idem sur youtube) et saut en parachute. (idem sur youtube)
Animations relativité du mouvement. et ici.
Ginger ale
Ingrédients pour une petite bouteille:
50 cl d'eau
500 gr de sucre
100 gr de gingembre
un trait de jus de citron
Éplucher le gingembre et le rincer rapidement sous l'eau. Le hacher au couteau. Porter l'eau et le gingembre à ébullition et laisser cuire 10 mn. Ajouter le sucre. Mélanger pour dissoudre le sucre et laisser cuire à feu doux encore 30 mn jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux. En fin de cuisson ajouter un trait de jus de citron et passer le sirop au chinois ou à la passoire fine. Verser dans une bouteille préalablement stérilisée. Les secrets de la recette:
Pour faire du ginger ale (boisson type Cananda dry), il suffit de mettre du sirop dans un verre et de l'allonger avec de l'eau pétillante bien fraîche! Avec le gingembre qui reste et qui est donc confit dans le sucre, vous pourrez faire un délicieux poulet au gingembre en faisant simplement mariné des morceaux de blanc de poulet dans de la sauce soja sucrée additionnée d'une cuillère à soupe de sirop de gingembre et d'un jus de citron vert, puis en les faisant revenir dans un peu d'huile de sésame avec de l'ail et de l'échalote hachés, puis en ajoutant la marinade et les morceaux de gingembre confit en fin de cuisson pour obtenir une sauce sirupeuse.
Sirop De Gingembre Recette Facile
Recette de: Sirop de gingembre. Type de plat:
Boisson Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 50 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Sirop de gingembre (pour 1 l) - 1 kg de sucre - 1 l d'eau - 300 à 400 g de racines de gingembre - Zeste de citron - Un bâton de cannelle - Une gousse de vanille Préparation de la recette Sirop de gingembre Faire chauffer l'eau et le sucre ( et la vanille selon votre goût) à feu doux pendant environ 30 min. Couper le gingembre en morceaux (2 à 4 cm), et le rajouter dans le sirop. Faire cuire 15 min à feu doux puis sortir le gingembre de la casserole, le mixer pour le remettre dans le sirop. Laisser reposer le tout 48 h, puis filtrer et mettre en bouteille. A conserver au frigo. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Sirop De Gingembre Recette Au
De passage chez mon amie Akissi qui revenait d' Abidjan, j'ai fait une agréable découverte culinaire. Elle m'avait convié, ainsi que quatre autres amies à partager « l' apéro » chez elle, histoire de nous raconter son séjour. Je considérais ces moments entre filles comme privilégiés, les longues distances en Ile de France ne permettant pas qu'on se voit régulièrement. Toutefois, ce que j'adorais plus que tout, c'était le moment de déguster les petits plats. Pour cette fois, elle nous avait promis de faire 6000 km en une bouchée. Pari réussi!!! Au menu: du « coco grillé* », des cacahuètes, des pastèles de thon a. k. a** « aller-retour », du « Gnomi*** »… et la surprise du jour, cette délicieuse boisson dont mes papilles se souviennent encore: le sirop de gingembre! Là, sur la table à manger drapée d'une nappe en pagne aux couleurs chatoyantes, on apercevait trônant fièrement au milieu des différents mets la bouteille de sirop. A s'y méprendre, on aurait pensé qu'il s'agissait d'une bouteille de miel.
Sirop De Gingembre Recette La
Il est riche en amidon et protéine. Le gingembre est également une racine tonifiante et énergisante au naturel. 😉
L'autre avantage du gingembre est qu'il peut accommoder tout le monde, parce qu'il se trouve presque sous toutes les formes: frais, en gélule, en pastilles, en poudre, en sirop…
Il faut néanmoins relever que ce fabuleux rhizome qu'est le gingembre, peut vous laisser la gorge en feu à cause de sa "saveur très épicée". Comme diraient "les djeuns" ça arrache! Si vous ne supportez pas le goût piquant, passez votre chemin. 🙂 Au Congo, un jus de gingembre sans ce picotement n'en est pas un. Il faut donc rassurer les adeptes de cette saveur très relevée, que la forme en sirop ne va en rien altérer le gingembre. Nous garantissons que notre sirop même s'il passe par le feu, gardera son côté piquant une fois dilué. La différence est que le jus de gingembre frais se conserve quelques jours au réfrigérateur, alors que le sirop se conserve 3 mois. Cette recette est facile à reproduire si vous respectez bien les proportions.
Vous trouverez ci-dessous une recette de sirop Citron/Gingembre à préparer maison, en 2 temps, 3 mouvements! Ingrédients
– 50 gr de gingembre bio en tranches
– 25 cl d' eau filtrée ou de source
– 100 gr de sucre de canne non raffiné ou de Rapadura (possible d'employer le miel à froid)
– 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers ( antiseptique, antispasmodique)
– le zeste en tranche d'un demi citron bio
– 1 cuillère à café de citron bio pressé
Marche à suivre
Placer une casserole à feu doux/moyen et ajouter l'eau. Ajouter les tranches de gingembre pelées et finement tranchées, puis le sucre de canne non raffiné. P ossible d'employer le miel à froid; pour ce faire, préparer l'infusion de gingembre et de clou de girofle, laisser refroidir, puis ajouter un miel bien crémeux ainsi que le jus de citron. Ajouter les clous de girofle entiers et poser un couvercle sur la casserole en laissant un petit jour pour laisser s'évaporer l'eau. Laisser mijoter 1 heure. (1/4 d'heure avant la fin de cuisson ajouter le zeste en tranche du demi citron)
Lorsque le sirop est bien, bien sirupeux, éteignez la flamme et filtrez le liquide avec une passette à large grille.