Recettes / Poitrine de porc en bocaux
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5. Recettes de conserves-maison: Le rôti de porc à l'ail en bocaux Mason (autoclave requis). 0 /5 ( 13 votes)
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Poitrine De Porc Roulee - Au Pays Des Conserves Et Des Confitures.
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Le rôti de porc à l'ail en bocaux Mason
Cette recette est faite pour narguer tout ceux dont la religion interdit de manger du porc, les granoulles, et les vampires aussi! Non, c'est pas très subtil... :)
Un rôti de porc très tendre, et très savoureux qui se déguste chaud ou froid, aussi bien en sauce, en sautés, en sandwiches, ou en salades. Vous ferez environ 32 pots de 500 ml à grand goulots avec cette recette. Quand le rôti de longe de porc désossé, ou de rôti d'épaule de porc désossé flirte autour de 3 ou 4 $ le kilo, pourquoi pas s'en cueillir un petit 22 kilos, l'air de rien, vu que c'est de 3 à 4 fois moins cher que d'habitude? LES MEILLEURES RECETTES DE POITRINE DE PORC EN BOCAUX. ( ajouté en janvier 2010, on l'a vu à 2, 20 $ le kilo, une première! ) Vous ferez 100 repas en moins de 5 heures, et vous économiserez près de 350 $. Avec un bon coup comme celui là à tous les mois, mettez ça dans votre fond de retraite et riez dans face du plan liberté 55! :)
Le choix du rôti:
Très bien expliqué ici à cette émission de l'épicerie.
Les Meilleures Recettes De Poitrine De Porc En Bocaux
Variantes: Puis une fois, je me suis fait avoir sur la cuisson des rôtis. Je les ai fait trop cuire et il y avait beaucoup d'espace entre les rebords. Je les ai remplis de petits dés de fruits. Ce que j'avais sous la main, pommes, poires et mangues. Dans des bocaux séparés, bien sur. C'est vraiment génial avec des fruits, oui oui même avec l'ail! :) Bon appétit! POITRINE de PORC ROULEE - Au pays des conserves et des confitures.. Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Viandes
Recettes De Conserves-Maison: Le Rôti De Porc À L'ail En Bocaux Mason (Autoclave Requis)
Merci aussi à Blonde d'avoir partagé ce truc sur le forum. Bien! On peut faire le reste en moins de 10 minutes maintenant. On sors autant de bêtes du frigo qu'en prendra notre plus grand plat à rôtir. Il faut laisser l'espace d'un rôti entre les cotés de chaque, mais on peut les coller bout à bout. J'ai un grand plat en inox avec des rebords assez bas (3 cm). Idéal pour rôtir, j'y met 8 pièces pour environ 6 kg. Si vous n'en avez pas, un tôle a biscuit pourrais aller. Mais vu que les rebords sont généralement plus bas, il faudra être attentif lors du déglacement. Recette poitrine de porc en bocaux. Une poire à arroser de cuisine pourrait aider. Évitez les tôles à revêtement anti-adhésif, il faut que ça colle un peu sinon, ben c'est pas bon. On préchauffe le four à 450 F (230 C), la grille au centre. Donc retirer le maximum de gras sur la viande. Si votre rôti est bardé, retirez-là. Pratiquer des incisions pour enfoncer environ 6 demies gousses d'ail par kilo de viande (au goût). Disposer les pièces de viande dans le plat légèrement huilé, verser autour une couche de 2 cm de mirepoix, saler et poivrer au goût.
Au moment de servir faites réchauffer votre préparation, égouttez le tout et versez le bouillon de la potée dans une soupière. Dans un autre plat présentez la viande et les légumes afin de servir immédiatement pendant que c'est chaud. "Pour la petite histoire… Dans les Ardennes, la pomme de terre est à la base de l'alimentation: en salade, purée, sauté…on la trouve dans beaucoup de plat typique. En 1586, le légat du Pape en avait apporté quelques tubercules en Belgique puis passèrent la frontière pour aller rejoindre les Ardennes. Dans cette région, on ne tergiverse pas lorsque c'est bon et que ça nourrit son homme. On en prend et reprend!
Quand la Nature nos impressionne avec le formation des plusieurs minéral, entre le granit et l'or ( granit noir et doré). La classique combinaison avec le couté Noir du Granit et avec l'or, Sensa by Consentino vous présent le granit ORINOCO... Pierres Plans Provence a La Garde, a proposé pour cette cliente de la région de Nice, un Plans de travail en DEKTON Aura 15 de couleur blanc ( effet marbre) pour la réalisation de sa cuisine sur mesure avec un îlot central et un évier dans la mê... PIERRES PLANS PROVENCE est expert dans la fabrication et la vente de plans de travail sur-mesure sur Cannes. Notre spécialité? Les plans de travail en pierre naturelle et reconstituée. Dans notre showroom de 120m2, vous trouverez une exposition d'échantillons de pierres tels que le marbre, le granit, le quartz et la céramique. Nous découpons des plans de travail pour la cuisine, la salle de bain ou encore pour votre mobilier: table basse, bureau et bien d'autres. Contactez-nous pour un devis gratuit; nous nous occupons de la prise de mesures, la livraison et l'installation sur Cannes et ses alentours.
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Jeudi 21 avril 2022 17:02...
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