• Marque: Bahadourian
• Origine: Cambodge
• Conditionnement:
Colis de 3 Tubes de 23 g ( Le Tube de 23g)
•
Ingrédients: Poivre noir. Un Poivre de Sélection
Poivre Noir de Kampot: en savoir plus
Goût:
Le poivre de Kampot développe un goût très intense et doux à la fois. POIVRE BLANC DE KAMPOT IGP KG - ROI DE BRETAGNE. Histoire:
Considéré comme l'un des meilleurs poivre au monde, il est produit par une coopérative au sud du Cambodge à toute petite échelle. Ce poivre est produit sans pesticide ni engrais chimique, la récolte est manuelle et trié minutieusement à la main (écartant les grains abimés ou trop petits). Utilisation:
Relève idéalement les viandes, grillades et salades.
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Quelle est la saveur du poivre noir de Kâmpôt qualité Khmer? Ce poivre déclassé présente des saveurs quelque peu différentes de celles du poivre de Kâmpôt IGP. Cette fois, on retrouve un poivre musqué, résineux avec une belle complexité en bouche entre notes de girofle, de vanille de Tahiti et de muscade. La récolte du poivre noir de Kâmpôt qualité Khmer
C'est au cours du mois de juin que les fleurs du Piper Negrum s'épanouissent au Cambodge. Cette floraison dure jusqu'en septembre, moment où apparaissent de petits grains de poivre. Il faut attendre l'automne et l'hiver pour effecteur la récolte du poivre. Poivre de Kampot - Récolte 2022 à partir de 5,00€ – 52,53€ - Abaçai. Si cette période est assez longue, c'est tout simplement parce le grain de poivre se transforme. Dès l'automne, on peut récolter le poivre vert tandis que le poivre rouge est récolté au printemps. Le poivre noir de Kâmpôt de qualité Khmer est quant à lui récolté au mois de janvier. Lors de sa récolte, ses grains sont verts. C'est durant la période de séchage que le poivre voit son péricarpe devenir noir.
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Ingrédients:
Poivre noir de Kâmpôt. Allergènes:
Sans allergène. Poids net: 0, 070 kg
Conseils de dégustation et de conservation:
Il est préférable de l'utiliser au dernier moment, juste avant l'envoi du plat. Le poivre devient amer lors d'une cuisson prolongée.
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Poivre Blanc de Kampot IGP
Poids net:
1 Kg
Prix au Kg:
130. 00 €
Vendu par tranche de 0. 001 Kg
Description
Avis
Livraisons & Retours
Le poivre blanc est issu de la transformation du poivre rouge. Il est débarrassé de sa gangue suite à un trempage durant une nuit. Le poivre blanc de Kampot développe un bouquet puissant et des arômes délicats. Son goût épicé intense cache des notes d'herbes fraiches et de citron. Les Poivres de Kampot rouge et blanc sont des poivres extrêmement rares de par la difficulté de récolter le poivre au bon moment à pleine maturité et par la nécessité de disposer d'une main d'œuvre nombreuse pour la cueillette à la main de ces grains. La région de Kampot est une des rares régions productrices de poivre à développer le poivre rouge. Vous pouvez nous retourner un article au plus tard dans les 14 jours suivant l'envoi de votre décision de vous rétracter. Poivre de kampot prix au kilo de langouste. Cette demande se fait par email à ou par courrier à ROI DE BRETAGNE, 12 QUAI DE LA DOUANE, 29200 BREST. Les frais de retour sont à votre charge.
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Considéré comme l' un des meilleurs poivres du monde, le poivre noir de Kampot est un excellent poivre très aromatique qui s'accorde parfaitement avec les viandes rouges. Ce poivre bénéficie de l'appellation IGP = Indication Géographique Protégée. Cette appellation désigne les produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production ou de transformation. Ce poivre contient 100% baies entières de poivre noir IGP Kampot
ORIGINE
Produit dans la région de Mémot au sud du Cambodge, où la culture du poivre est une tradition transmise depuis des générations. Sachet de 1 Kg de poivre de Kampot rouge - POIVRE & KO. Récolté à la main, séché au soleil. CARACTERISTIQUE
Grande richesse aromatique: notes sucrées, envoutantes, légèrement florales. CONSEIL D'UTILISATION
Parfait accord avec la viande rouge (bœuf), l'artichaut, le radis noir, la betterave, l'ananas frais ou rôti…
Le poivre noir de Kampot est disponible en vente sur votre boutique en ligne. Pomme d'Ambre, épicerie fine en ligne, sélectionne le meilleur des plantes et épices de France & du monde!
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Poivre Noir En Grain De Kampot Bio 1 Kg - Récolte Artisanale - Tri Premium
Description
PRODUCTION ARTISANALE: Le poivre est récolté par une association d'agriculteur qui cultive ce poivre entre Kampot et la province de Kep au Cambodge. L'arrosage et la récolte est artisanale. La cueillette se fait en début d'année, le poivre est alors séché sur des nattes au soleil. Il est ensuite trié grain à grain pour sélectionner uniquement les plus beaux grains, ceux qui bénéficient du label IGP LABEL IGP: Ce label vous garantit un qualité de tri, de culture et d'arôme pour ce poivre. Le poivre doit répond à un cahier des charges très strict ORIGINE: Ce poivre noir de Kampot a été sélectionné sur place à Kampot par Franck Deschamps. Poivre de kampot prix au kilo le. Son travail et sa passion le mène à rencontrer des fermiers à travers le monde pour faire connaitre leur récolte EMBALLAGE: Sachet zip refermable. Ingrédients / Composition
Ingrédients
Poivre noir en grain de Kampot
Caractéristiques produit
Produit Bio
Bio désigne à la fois les produits agricoles alimentaires certifiés bio selon la réglementation européenne sur le mode de production biologique (interdiction d'utilisation des produits chimiques de synthèse, des OGM, etc... ), et également les produits cosmétiques certifiés écologiques et biologiques selon des référentiels privés.
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Détails
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Ville
Saint-Hilaire-Peyroux (19560)
Prix de vente honoraires TTC inclus
22 000 €
Honoraires TTC à la charge acquéreur
29, 41%
Prix de vente honoraires TTC exclus
17 000 €
Salles de bains
1+ salles de bains
2+ salles de bains
3+ salles de bains
4+ salles de bains
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