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Mario Et Luigi Voyage Au Centre De Bowser Rom.Fr
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Numéro de l'objet eBay: 334355706644
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30 min
Facile
838 /pers
Samoussas indiens à la viande
18 commentaires
Direction l'Inde et son florilège de saveurs, de couleurs et d'épices! Au menu: de délicieux samoussas au boeuf haché, pommes de terre, petits pois, carottes, curry, cumin, coriandre... Délice des délices de la cuisine indienne, à proposer en apéritif, en entrée, et même en plat principal. Et cette recette est ultra-simple. Foncez, savourez... et dansez comme à Bollywood! 8 feuilles de brick
100 g de viande haché
2 grosses pommes de terre
1 bol de petits pois (surgelé)
2 carottes
2 oignons
1 c. Samoussa boeuf pomme de terre camping. à café de curry
1 c. à café de cumin
1 c. à soupe de coriandre hachée
20 g de beurre clarifié (ghee) ou beurre doux
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
1. Préparez la farce: épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en dés. Faites-les cuire, avec les petits pois, dans une casserole d'eau bouillante. Réservez. Épluchez et émincez les oignons. Dans une poêle, faites-les revenir dans le ghee (ou beurre), ajoutez la viande hachée et les épices.
Samoussa Boeuf Pomme De Terre Real Estate
Cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive 1 à 2 minutes en veillant à ne pas brûler les feuilles de brick. Note de l'auteur: « Servir avec un peu de citron (facultatif) et une salade verte en entrée ou en plat. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Samoussa haché de boeuf et pomme de terre
Des samoussas au bœuf épicés au cumin et à la coriandre. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool. Les ingrédients
Pour
personnes
Feuille(s) de brick:
4 pièce(s)
Boeuf haché:
200 g
Pomme(s) de terre à chair farineuse:
100 g
Coriandre fraîche:
3 branche(s)
Oignon(s):
1 pièce(s)
Pignon(s) de pin:
15 g
Oeuf(s):
Cumin en poudre:
1 c. à café
Gros sel:
5 g
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Dans une poêle, faire suer un oignon ciselé coupé en dés fins avec le cumin et les pignons de pin. Ajouter le boeuf haché et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau rejetée par la viande. Parallèlement, cuire la pomme de terre en robe des champs dans de l'eau salée, puis l'éplucher et l'écraser dans un récipient. La mélanger avec la viande et ajouter la coriandre très finement ciselée. ETAPE 2
Couper les feuilles de brick en 4 bandes égales, puis les garnir d'une cuillère à soupe de farce. Samoussas au boeuf et à la citronnelle | Secrets de baguettes. Plier ensuite les samoussas et les dorer avec de l'oeuf. Enfourner jusqu'à coloration des feuilles de brick.