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0753 PATRICIA-JEAN
Le pantalon Patricia présente un atout majeur: le confort. Outre la ceinture élastiquée sur les côtés, il est confectionné dans une matière qui s'approche du jean dans sa robustesse alors qu'elle est tricotée. Visuellement, on ne le devine pas mais la maille permet à la matière de s'étirer dans la hauteur comme dans la largeur, et grâce à sa part d'élasthanne, épouser au mieux les courbes du corps. Pantalon droit femme taille élastiques. - Coupe confort - 5 poches - Poches dos angulaires - Taille dos élastiquée aux côtés - Coton (95%) Elasthanne (5%) - Longueur: 108 cm
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Coucou Maman! Hier soir, nous nous sommes régalés avec une des recettes que tu m'as donnée il y a de cela un an... Le fameux poulet aux pousses de bambou et champignons noirs! J'y ai ajouté des champignons parfumés (ou shitaké) pour le goût dont je raffole. Le poulet aux champignons noirs et pousses de bambous - Cuisiner casher!. Ingrédients
2 grosses escalopes de poulet
1 gros oignon
1/2 sachet de pousses de bambou fraîches
une poignée de champignons noirs à réhydrater
une poignée de champignons parfumés à réhydrater
un cube de volaille ou un kub'or
sauce de soja
huile de tournesol
maïzena
sel/poivre/piment
gingembre en poudre (facultatif)
Préparation
Verser de l'eau très chaude dans un grand bol et placez-y les 2 sortes de champignons. Laissez les gonfler. Émincez votre viande, l'oignon et les pousses de bambou si elles ne le sont pas déjà. ( NB: A ce sujet, vous trouverez dans votre magasin de produits asiatiques des pousses de bambou en sachet, conservées dans leur propre eau. Par rapport à celles conditionnées en conserve, rien à voir! Celles-ci sont plus tendres, moins filandreuses et moins chères, et surtout bien meilleures au niveau du goût).
Poulet Aux Pousses De Bambou Et Champignons Noirs 1
bonjour voici ma recette de poulet ou porc aux pousses de bambou et champignons noirs;
Cette recette est en fait une adaptation de plusieurs recettes,
je l apprécie ainsi et surtout elle peut être réchauffer. pour 4/5
800/1000grs de porc ou poulet
1 boite de pousses de bambou (choisir en lamelles)
des champignons noirs ( pour moi une bonne poignée)
sauce soja
maïzena
1 / couper la viande en petits morceaux
2/ mettre à tremper dans l eau chaude les champignons noirs afin de les réhydrater. Poulet aux pousses de bambou et champignons noirs au. 3/ égoutter les pousses de bambou et les ebouillanter. 4/ mettre les dés de viandes à mariner avec la sauce de soja ( moi 4 Cà S) et la maïzena (1 à 2 C à S)
laisser au moins 1 h
5/ dans une marmite, faire chauffer de l huile et quand elle est chaude y mettre la viande et sa marinade, faire revenir, ajouter les pousses de bambou, encore revenir et couvrir à hauteur d eau ou de bouillon de volaille et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn à 1 h afin que la sauce devienne onctueuse
( si trop de jus quand la viande est cuite, faire une pm liaison avec de la maïzena)
Voilà j espère que tu aimeras cette recette
bonne soirée LAURENCE
Poulet Aux Pousses De Bambou Et Champignons Noirs 3
Pour finir
Pour encore plus de recettes rendez-vous sur mon blog:
D'inspiration asiatique, ce plat est très simple à réaliser, léger après toutes ces fêtes et divin avec un bon riz Basmati ou des nouilles chinoises. Vous pouvez incorporer encore plus de légumes en ajoutant par exemple des carottes en lamelles, des fleurettes de brocoli ou encore des petits pois. Vous pouvez utiliser de la viande de porc. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
30 mn
50 mn
1
Faites gonfler les champignons dans l'eau chaude. Emincez la viande en dés. Pelez la gousse d'ail et passez -la au presse-ail. Pelez et hachez les oignons. Faites chauffer l'huile d'olive et l'huile de sésame pour y faire revenir, l'ail, l'oignon et la viande. Assaisonnez et ajoutez le miel. Mélangez et laissez revenir un peu. 2
Ajoutez la sauce soja et la sauce Nuoc man et couvrez d'eau à hauteur. Poulet aux pousses de bambou et champignons noirs 1. Ajoutez les champignons et les pousses de bambou. Laissez mijotez 10 minutes, ajoutez les germes de soja. Laissez mijotez 10 minutes de plus. 3
Avant de servir, lier avec 1 cuillère à café de maïzena préalablement délayée dans un peu d'eau, ajoutez-la progressivement pour obtenir la consistance de la sauce désirée.