Merci! Partagez avec vos amis! Vous avez aimé cette vidéo, merci de votre vote! Une recette de dessert très populaire en Asie: des potirons au flan de coco parfumé au pandan. ✿*゚'゚・✿. 。. :* *. :。✿*゚'゚・✿*゚'゚・✿. :* ✿ ● Liste des ingrédients pour 3 personnes *: - 3 minis potirons - 40 g de sucre de palme - 2 œufs - 15 cl de lait de coco - 1/2 cuillère à café d'extrait de pandan - Sel ✿*゚'゚・✿. :* ✿ ● Déroulement de la recette: ①- Vider les potirons en commençant par retirer une "capsule" autour du pédoncule. ②- Pour avoir la quantité exacte d'appareil à flan nécessaire, il suffit de remplir les potirons d'eau et de la verser dans un broc gradué. ③- Mélanger le lait de coco avec le sucre de palme, le sel et l'extrait de pandan ④- Battre les œufs et y ajouter ensuite le mélange précédent ⑤- Remplir les potirons d'appareil à flan et les faire cuire dans un appareil à vapeur environ 30 min. ⑥- Dégustez!!!! Recette Thailandaise : Flan au lait de coco et potiron au fruit de la passion. * Adaptez la quantité d'appareil à flan en fonction de la taille de votre potiron ✿*゚'゚・✿.
Flan De Potiron Au Lait De Coco Et Curry
Recette de flans de potiron au lait de coco trouvée dans le livre Potirons, potimarrons, je vous aime…, testée et approuvée! POUR 4 PERSONNES:
500g de chair de potiron
1 cuillère à café de gingembre en poudre
80g de sucre
2 cuillères à soupe de fécule
30cl de lait
20cl de lait de coco
3 petits oeufs
80g de sucre en morceaux
1 citron
LA MARCHE A SUIVRE:
Peler le potiron et le couper en cubes. Faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre et mixer. Verser la purée de potiron dans un saladier. Ajouter le gingembre, le sucre et bien mélanger. Délayer la fécule dans le lait puis incorporer dans le saladier. Ajouter le lait de coco puis les oeufs battus et bien mélanger. Préchauffer le four à 160°. Flan au potiron : recette de flan au potiron. Préparer le caramel: déposer les morceaux de sucre dans une casserole, les humidifier et laisser fondre jusqu'à l'obtention du caramel. Arrêter la cuisson avec un jus de citron, puis caraméliser un moule. Y verser la préparation, enfourner et laisser cuire environ 40 minutes. Laisser refroidir avant de servir tiède ou très frais.
Flan De Potiron Au Lait De Coco De La Marque Koko
Un velouté léger à déguster sans modération
Préparation: 10 mn – Cuisson: 20 mn – Part(s): 4
Ingrédients:
700 g de potiron
1 cuillère à soupe de curry
20 cl de lait de coco
sel et poivre
Préparation:
Eplucher le potiron, le couper en cubes
Les déposer dans une cocotte, ajouter le curry et le lait de coco
Compléter avec de l'eau pour recouvrir les légumes
Saler, poivrer et porter à ébullition
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 min jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Mixer et servir.
Flan De Potiron Au Lait De Coco 21826 Htm
Ces petits flans sont vraiment délicieux avec la saveur du potimarron et de la noix de coco!! Un vrai délice dégusté bien frais!! 4 personnes
Ingrédients:
300 g de chair de potimarron
80 g de noix de coco râpée
50 g de sucre en poudre
20 cl de lait de coco
2 sachets de sucre vanillé
2 oeufs
1 pincée de sel fin
Préparation: Coupez la chair du potimarron en petits dés et placez les dans une casserole avec le lait de coco, 60 g de noix de coco râpée, 35 g de sucre et 1 pincée de sel fin. Laissez cuire pendant 20 minutes environ sur feu doux en remuant de temps en temps puis mixez le tout. Fouettez les oeufs entiers avec le reste de sucre et le sucre vanillé de façon à obtenir une préparation mousseuse. Flan de potiron au lait de coco 21826 htm. Incorporez ensuite le mélange potimarron, noix de coco au mélange œufs, sucre et mélangez le tout. Beurrez quatre ramequins et versez y la préparation. Placez les au four et faites les cuire pendant 20-25 minutes à 180. A mi-cuisson, parsemez le dessus des flans avec 20 g de noix de coco râpée.
Retirer la peau et la couper en morceaux de 2-3cm en mettant les graines de côté (vous pouvez les faire griller pour faire un en-cas comme dans la recette suivante)
Faites cuire la courge à la vapeur pendant au moins 30 minutes (si elle n'est pas assez tendre continuer la cuisson 5-10 minutes de plus)
Préchauffer le four à 150°C. Passer la courge au presse-purée ou l'écraser à la fourchette. Dans un autre récipient, fouetter les oeufs avec le lait de coco, le curry et le gingembre rapé. Ajouter ce mélange avec la courge et bien mélanger. Saler, poivrer. Huiler des moules à muffins ou moules individuels et les remplir de la préparation. Vous pouvez aussi le verser dans un grand moule à cake. Flan de potiron au lait de coco et curry. Enfourner 30 minutes pour les moules individuels, 60 à 70 minutes dans un grand moule. Servir avec de la coriandre fraîche.
Refroidissez
ensuite le potiron. - Dès qu'il est froid, coupez-le en petits morceaux et ajoutez le sucre. Coupez le fruit de la passion et mélangez les graines au potiron. - Versez le mélange du flan dans des ramequins et placez-les dans un récipient plus grand, rempli d'eau à moitié pour réaliser une cuisson vapeur au four. Mettez le plat au four à 220°C pendant 30 minutes environ. Flan de potiron au lait de coco de la marque koko. - La cuisson est à vérifier avec la pointe d'un couteau, en le plantant dans le flan, celui-ci doit ressortir propre. - Placez ensuite les flans au réfrigérateur et ajoutez le potiron au fruit de la passion. Source / Auteur:
Cette page comporte une erreur? Cliquez ici pour la corriger / modifier
Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données. 1: les apports journaliers recommandés (AJR) sont définis par le règlement 1169/2011 de l'Union Européenne. Comme pour les autres données présentées sur cette page, le pourcentage des apports journaliers recommandés (% AJR) correspond à une portion de 100 grammes de l'aliment "Confit de foie de volaille". 2: l'activité vitaminique A correspond à la somme du rétinol et des précurseurs en équivalent rétinol. Le coefficient retenu pour le bêta-carotène est de 1/12.
Foie De Volaille Valeur Nutritive Pour
De cette façon, les foies de volaille continuent de cuire et le vinaigre s'épaissit, jusqu'à former une sauce sucrée-salée, car les sucs des foies de volaille se mélangent au vinaigre. Vous n'avez plus qu'à les accompagner d'une salade verte et le tour est joué. Le foie de volaille pour le régime
Le foie de volaille est recommandé pour le régime. Comme il est pauvre en lipides et en calories, cela fait de lui un aliment minceur. De plus, sa richesse en protéines lui permettra de remplacer sans problèmes les autres viandes. Néanmoins, comme le foie est un filtre naturel de l'organisme, il peut être chargé de substances toxiques comme des antibiotiques. Ainsi, pour limiter les risques, veillez à ne pas le consommer plus d'une fois par semaine.
Foie De Volaille Valeur Nutritive Le
CONSEILS & ASTUCES
Sachez que le foie de volaille, et les abats d'une manière générale, sont riches en de nombreux micronutriments comme le phosphore, le fer, le cuivre, le zinc, les vitamines du groupe B et la vitamine A. Largement consommés au Moyen-Age, les abats sont malheureusement de plus en plus abandonnés de notre régime alimentaire. Pourtant, en plus d'être une mine de vitamines et minéraux, ils sont aussi une source de protéines intéressante. Revenu à la poële avec un filet d'huile d'olive, un peu d'ail et du persil et intégré à une salade, faites revivre le foie dans votre alimentation du quotidien! Source: Anses. Table Ciqual, 2012
Foie De Volaille Valeur Nutritive La
25%
Vitamine D (cholécalciférol) 0 μg 0%
Vitamine E (tocophérol) 0 mg 0%
Vitamine K1 0 μg 0%
Vitamine K2 0 μg 0%
Vitamine B1 (thiamine) 0 mg 0%
Vitamine B2 (riboflavine) 0 mg 0%
Vitamine B3 (PP ou niacine) 0 mg 0%
Vitamine B5 (acide pantothenique) 0 mg 0%
Vitamine B6 0 mg 0%
Vitamine B9 (folates totaux) 0 μg 0%
Vitamine B12 0 μg 0%
foie de volaille: apport en minéraux
foie de volaille: teneur en minéraux
minéraux foie de volaille teneur pour 100 g part des apports journaliers recommandés
Calcium 12 mg 1. 5%
Chlorure 0 mg 0%
Cuivre 0 0%
Fer 9 mg 64. 29%
Iode 0 μg 0%
Magnésium 0 mg 0%
Manganèse 0 mg 0%
Phosphore 0 mg 0%
Potassium 0 mg 0%
Sélenium 0 μg 0%
Sodium 83 mg -
Zinc 0 mg 0%
Sel (chlorure de sodium) 0. 21 mg 0. 03%
foie de volaille: acides gras
acides gras teneur pour 100 g
Acides gras saturés 1. 65 g
- dont AG butyrique 0 g
- dont AG caprique 0 g
- dont AG caproique 0 g
- dont AG caprylique 0 g
- dont AG laurique 0 g
- dont AG myristique 0 g
- dont AG palmitique 0 g
- dont AG stearique 0 g
Acides gras monoinsaturés 0 g
- dont AG oleique 0 g
Acides gras polyinsaturés 0 g
- dont AG linoleique 0 g
- dont AG alpha-linolenique 0 g
- dont AG arachidonique 0 g
- dont AG EPA 0 g
- dont AG DHA 0 g
foie de volaille: additifs alimentaires
additifs alimentaires teneur pour 100 g
Acides organiques 0 g
Cendres 0.
Foie De Volaille Valeur Nutritive Mon
Calories aliments: liste alphabétique de tous les aliments
Catégorie d'aliments: Abats
foie de volaille: 133 calories
100 grammes de foie de volaille apportent une valeur énergétique de 133 calories ou kilocalories ou 561 kilojoules. Pour brûler 133 calories, il faut:
marcher environ 34 minutes
courir environ 12 minutes
pédaler environ 24 minutes
faire du fitness environ 11 minutes
Calculez vos dépensez caloriques
foie de volaille: teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de foie de volaille
foie de volaille: nutriments
nutriments teneur pour 100 g
Protéines 21. 3 g
Glucides 1. 13 g
- dont sucres 0 g
- dont amidon 0 g
- dont fibres alimentaires 0 g
Lipides 4. 88 g
- dont cholestérol 0 mg
- dont acides gras saturés 1. 65 g
- dont acides gras monoinsaturés 0 g
- dont acides gras polyinsaturés 0 g
Eau 0 g
Alcool 0 g
foie de volaille: apport en vitamines
foie de volaille: teneur en vitamines
vitamines teneur pour 100 g part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol) 0 μg 0%
Béta-carotène (provitamine A) 0 μg -
Vitamine C 25 mg 31.
Le foie est un organe abdominal de l' appareil digestif des vertébrés sécrétant la bile et remplissant plus de 300 fonctions vitales [ 1], notamment les trois suivantes: une fonction d'épuration, une fonction de synthèse et une fonction de stockage. Il aide aussi au métabolisme et est hautement vascularisé. Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source: Article Foie de Wikipédia en français ( auteurs) Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Foie, volaille, cru Apport calorique Minéraux Vitamines Valeur énergétique (kCal) 133 Protéines (g) 21, 3 Glucides (g) 1, 13 Lipides (g) 4, 88 Cendres (g) 0, 23 Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses