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Tequila rose
Un peu de tequila, un peu de sirop de fraise, le triple de vodka et on passe le tout au shaker avec des glaçons. Moloko
On fait fondre à feu doux le quart d'un tube de lait concentré sucré (mmmm) avec deux grandes cuillères de crème de coco, on ajoute petit à petit le quart d'une brique de lait en remuant. Puis on met le tout une heure au frigo avec la vodka et on sert avec de la glace pilée. Milk punch au rhum
On mixe un peu de rhum blanc avec du lait, on rajoute une goutte de sirop de sucre de canne et on saupoudre de noix de muscade râpée. Brandy egg nog
On shake un fond de cognac, une pincée de sucre et un jaune d'œuf, on rajoute un peu de lait et on saupoudre, une fois de plus de noix de muscade pour ceux qui aiment. C'est comme un lait de poule de votre enfance, mais qui vous rendra tout joyeux. Dame blanche
On verse directos un peu de bière à la cerise, de jus de citron et de liqueur de vanille dans le verre, on rajoute un peu plus de whisky (du bourbon de préférence) et du sirop de sucre de canne, et encore plus de lait.
Liqueur De Lait Au
En effet, n'hésitez pas à expérimenter la liqueur de Pistache, notamment avec une glace au chocolat noir ou un brownie. Ou encore, associez la Fleur de Chocolat avec des glaces à la fraise ou à la vanille. Les liqueurs vous apporteront ici une petite touche relevée. Elles seront également idéales pour être utiliser en nappage sur vos pâtisseries préférées. Accompagnez par exemple votre crumble avec une liqueur de vanille ou de biscuit. Si vous préférez les boissons, n'hésitez pas à aromatiser votre milkshake avec un trait de liqueurs noix de coco ou le gingembre. Nous avons également choisi de vous proposer ici la liqueur de Café Noir. Contrairement à ses grandes sœurs, elle n'est pas conçue sur une base lait, mais avec de l' eau de vie de cidre. Vous pourrez la consommer nature ou l'utiliser en ingrédient, par exemple dans une recette de tiramisu. Bon appétit!
Liqueur De Lait Lotion
Liqueur de lait
Torse
Maître distillateur
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Re: Liqueur de lait
Message non lu
par Torse » mercredi 24 août 2011 15:59
Moi, j'en ai une dans le meme genre venant de ma maman
de toute mes recettes c'est la seul que je ne donne jamais mais la mienne resemble a cela sans le clou de girofe. pour info tu peux le faire avec un citron ou avec une orange. et depend la differnce de filtrage le gout est different. Tu filtres dans un fitre a café et tu l'as super transparant c'est un genre triple sec mais prend du temps
ou
tu le fait dans une etamine et tu la presse, cela te donnera une liqueur blanche a melanger a chaque fois avant de servir et cela donnne super qud tu arriev avec la bouteuille a table. j'appelle cela la liqueur de vache folle hiihiih
Je viens juste de lire un article sur les danger de l'alcool. ça m'a vraiment foutu la frousse. Donc... à compter d'aujourd'hui, j'arrète de lire!!! wal
Administrateur - Site Admin
Messages: 9462 Enregistré le: lundi 02 octobre 2006 16:29
Localisation: Provence
par wal » mercredi 24 août 2011 16:31
J'ai déjà vu ce genre de recettes et je m'étais promis d'en faire.
Liqueur Delaitre
Les liqueurs ayant un taux de sucre plus élevé sont appelées « crèmes ». Photo par Dominic Lockyer. Une liqueur est une boisson spiritueuse avec une teneur en sucre d'au-moins 100 grammes par litre. Vous pouvez bien entendu faire vos propres liqueurs comme le limoncello, l'amaretto, une liqueur de fruits, de plantes ou d'épices, pour cela il faut laisser macérer votre ingrédient dans l' alcool pendant quelques jours ou quelques semaines, ajouter plus ou moins de sucre puis la laisser vieillir avant son utilisation. Les liqueurs apportent une saveur particulière à vos recettes et aromatisent aussi bien entrées que plats et desserts. Ainsi, le cointreau fait des merveilles dans un dessert au chocolat tandis que la liqueur de café aromatise subtilement tiramisù, mousses au chocolat et truffes. Profitez des fêtes de fin d'année pour réaliser une liqueur de Noël à base d'épices et de miel, à offrir ou à partager autour de votre table.
Liqueur De Lait De
Ingrédients Liqueur de lait:
Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
alcool à 70° (75cl)
lait (1l)
citron (3)
clous de girofle (5)
gousse de vanille (2)
sucre en poudre (1kg)
Comment préparer le digestif Liqueur de lait? Placer dans un bocal l'alcool à 70°, le lait, les citrons pelés et coupés en quartiers, les gousses de vanille, les clous de girofle et le sucre en poudre. Bien remuer, fermer le bocal et le placer dans un endroit sombre et sec pendant 6 à 8 semaines. Mélanger le bocal tous les jours en le secouant (ne pas l'ouvrir). Filtrer le contenu avec un filtre fin du type filtre à café et mettre en bouteille.
Liqueur De Lait Red
Torse
Messages: 574 Enregistré le: vendredi 03 décembre 2010 21:11
par Torse » jeudi 26 janvier 2012 20:28
Pour filtrer, j utilise des genre d essuie, je pense que.. l on appelle cela etamine... Ma femme confirme. C est vrai cela coule pas vite donc je presse mais du coup oui il y a un peu a manger lol
Par contre ce que je fais, je laisse une partie filtre a son aise la nuit
Du coup cela donne un alcool transparent qui n a rien avoir avec l autre
et celui la ma femme l aime
Bref une recette 2 possibilite. Je viens juste de lire un article sur les danger de l'alcool. ça m'a vraiment foutu la frousse. Donc... à compter d'aujourd'hui, j'arrète de lire!! !
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Alcool | Citron | Girofle | Gousse de vanille | Lait | Sucre fin La recette trouvée est proposée par Marmiton Qu'est-ce qu'on mange ce Mardi 24 Mai 2022? Trouvez l'inspiration en cuisine chaque jour sans passer du temps à planifier vos menus toutes les semaines Comment ça marche?