En revanche, sur un marché, on ne trouve que des fruits et des légumes de saison! Ce qui a de nombreux avantages: déjà, ça nous permet de réapprendre la saison de tel ou tel aliment; ensuite, cela nous permet de bénéficier, en hiver, de fruits et légumes riches en minéraux et vitamine C (parfaits pour lutter contre les coups de fatigue et le manque d'énergie), et en été d'aliments gorgés d'eau qui vont nous hydrater. La nature est quand même vachement bien faite! Apprendre à découvrir des fruits et légumes
Sur les marchés, on a souvent la surprise et la joie de découvrir certains fruits et légumes que l'on ne trouve jamais en magasin. JV Magazine - Le Marché Matinal de Bruxelles. Comme par exemple les légumes oubliés (butternut, pâtisson, panais... ) que les étals des marchés ont récemment permis de remettre sur le devant de la scène culinaire. Revenir du marché avec des aliments inconnus, c'est l'assurance de découvrir de nouvelles recettes, de nouveaux goûts, et d'épater notre tribu aussi! Faire des économies
On ne le répétera jamais assez: acheter ses fruits et légumes sur le marché plutôt que chez le primeur du coin ou au supermarché, ça permet de faire des économies incroyables!
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Logique: sur les marchés, on ne trouve que des produits locaux, et de saison. A savoir: des produits qui ont été cultivés récemment pas loin de chez nous, et qui n'ont donc pas eu besoin d'être transportés sur des milliers de kilomètres. Et ça, ça se répercute sur leur prix, bien moins corsé que celui des produits importés! Faire vivre l'économie locale
En allant chercher nos fruits et légumes, notre fromage, notre viande et nos œufs au petit marché à côté de chez nous, on fait un gros geste pour l'agriculture locale, et pour notre petit coin! Et oui: ça permet aux petits producteurs locaux de vivre, et si tout le monde faisait comme nous, ils pourraient même songer à agrandir leur production, créer des emplois... Qui eût cru que notre petite visite au marché du dimanche matin pouvait avoir un tel impact sur le dynamisme et l'économie locale? Pouvoir copiner avec les marchands
Le marché, c'est un lieu plein de vie, d'échanges, et de personnalités en tous genres. Qui peut acheter au marché matinal. Et en allant régulièrement au marché, on finit indéniablement par connaître les marchands... et à se faire connaître aussi!
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Dans les zones rurales des pays en développement, les marchés sont bien souvent le seul endroit où elles peuvent se les procurer. Qui peut acheter au marché matinal chilevision. Les agriculteurs locaux, les femmes notamment, dépendent de la vente de leur production sur les marchés locaux. Les familles ont besoin de ce revenu pour s'acheter des vêtements, payer les frais de scolarité de leurs enfants, régler les frais médicaux ou se procurer d'autres produits de première nécessité. Fermer les marchés de produits frais n'est pas une solution. Il faut commencer par mettre l'accent sur les normes relatives à la santé et à la sécurité.
Bastia
Publié le: 27 février 2022 à 20:00
Dans le cadre de son émission « La tournée des marchés », la radio a installé hier un studio mobile place du mercà de Bastia. Une matinée micro ouvert pour aller à la rencontre des producteurs mais aussi des consommateurs les plus gourmands
France bleu a entamé, hier, un tour de France gourmand qui fera escale dans les marchés de plusieurs villes et, ce samedi, c'est le marché de Bastia qui était à l'honneur pour cette émission spéciale de deux heures en direct. Qui peut acheter au marché matinal un. C'est France Bleu, en partenariat avec « France Terre de Lait », qui a lancé cette tournée qui se poursuit jusqu'au 26 mars. LIRE AUSSI: RCFM: la révérence des voix
C'est ainsi que 44 stations locales seront à l'œuvre et feront découvrir 44 marchés. Pour chaque émission, un chef de la région est invité afin de relever un défi autour de la cuisine locale. Hier, toute l'équipe de RCFM était mobilisée autour d'Evelaine Fontana, pour cette matinée spéciale, place du marché. L'animatrice nous a expliqué que " l'idée générale était de montrer que le savoir-faire est dans toutes les régions, qu'il y a des produits de qualité.
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