Poulet rôti simple à la sauge, à l'ail et au citron
Au four, Pour enfants, Facile, Peu d'ingrédients, Cuisiner local, Recette pour recevoir
1, 4 kg (3 lb) de poulet à rôtir
1 bulbe d'ail complet
3 citrons
15 feuilles de sauge
5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive
1, 25 ml (1/4 c. à thé) de sel de mer
1, 25 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir, fraîchement moulu
1, 25 ml (1/4 c. à thé) de paprika, doux ou fumé
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Filets de Poulet à la Sauge et au Citron - Grelinette et Cassolettes. Retirer les abats et le cou de la cavité du poulet. Ils peuvent être jetés ou encore congelés pour les utiliser plus tard dans une soupe. Laver 15 feuilles de sauge fraîches et les placer sur un linge à vaisselle pour qu'elles sèchent à l'air. Placer 3 feuilles de sauge dans la cavité du poulet. Utiliser un bulbe d'ail complet. Placer une grosse gousse d'ail dans la cavité et couper 4 gousses d'ail en tranches minces. On peut écraser les gousses d'ail avec la lame d'un grand couteau afin de pouvoir les peler plus facilement.
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Poulet À La Sauge Et Au Citron Est
Il est aujourd'hui la vedette de son propre programme: « L'ABC in cucina » (l'ABC de la cuisine), diffusé sur la chaîne RAI 1 en qualité de rubrique spéciale de l'émission « Uno Mattina ». Top
UNE RECETTE SIGNÉE BARTOLOMEO ERRICO
Rincez vos feuilles de sauge et hachez-les. Battez l'oeuf avec une fourchette et récupérez le zeste du citron après l'avoir rincé. Dans un saladier, mélangez-les avec l'oignon, la chapelure, le zeste de citron, l'oeuf, le sel et le poivre. Pétrissez bien ce mélange et faites-en des boulettes de taille moyenne avec les 2/3 de cette pâte. Farcissez le poulet avec le tiers restant. Préchauffez votre four à 190°C. Mettez le poulet dans un plat allant au four. Poulet rôti au citron confit, pommes de terre à la sauge -. Couvrez-le avec du papier aluminium et faites-le cuire pendant 1 heure. Retirez le papier, arrosez le poulet avec sa sauce et ajoutez les boulettes à la chapelure et aux oignons dans le plat. Laissez cuire encore 30 minutes. Vérifiez la cuisson avant de sortir le poulet du four. Crédit photo: Caroline Générosi-Herpin
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RENAULT - TWINGO (3) DE 01/2012 A 10/2014
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Référence: C520THGA
Désignation: COFFRE DE TOIT 520L THUNDER GRIS
Marque: RENAULT
Modèle: TWINGO (3) DE 01/2012 A 10/2014
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