Tartinade fermière
Soumis par Betty le Jeudi 19 août 2010
Une petite ( ou grosse) tartine vraiment sympa pour le soir, alors la
photo est légèrement pourrave, ça parait tout fade, mais c'est vraiment
très bon! Ingrédients:
- 2 blancs de poulet - 1 concombre - 1 saint moret - 1 cube de
bouillon de légumes - 1/2 citron - 3 ciabatta - 1 tomate - sel et
poivre. Préparation:
- Portez à ébullition 60 cl d'eau, délayez le bouillon et ajoutez le jus de citron. - Plongez les blancs de poulet, baissez le feu et cuire 15 minutes. Égouttez, laissez refroidir et coupez ne morceaux. - Coupez le concombre en des, puis la tomate. - Mélangez le tout dans le saint moret. Salez et poivrez. - Découpez les ciabatta en deux. Ratatouille avec concombre le. - Tartinez de saint moret, déposez dessus les morceaux de poulet, puis servez. Tzatziki
Soumis par Betty le Mercredi 31 mars 2010
Pour aujourd'hui, une idée apéro bien sympa, cependant j'ai servi
avec des gressins et au final, c'est juste impossible à manger avec des
gressins, du coup on a mangé ça à la cuillère.
Ratatouille Avec Concombre Le
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Une recette du chef toil Patrick Asfaux
5. 0 / 5 ( 2 votes)
Prparation: 15 minutes Cuisson: 60 minutes Total: 75 minutes
Peut-tre allez vous tre surpris du titre donn a de cette recette. Elle m'est venue a l'esprit, un peu grce a vous et aussi en feuilletant mes anciens brviaires culinaires. Il n'y pas trs longtemps que l'on sert les concombres froids et en salade. Dans tous les grands ouvrages et recettes classiques de la cuisine franaise les concombres taient servis comme une garniture chaude, souvent tourns tuvs a la crme, au beurre, en potage etc ou pour accompagner les mets les plus dlicats. Et puis la partie vous concernant vous mes fidles visiteuses et visiteurs. Concombre | Ma P'tite Ratatouille. En relisant vos multiples messages je me suis aperu que lorsque vous faisiez pousser ces concombres dans vos jardins la production en devenait tellement importante que vous cherchiez comment changer de la sempiternelle salade. Donc de ses 2 constatations est ne cette recette de ratatouille ou j'ai simplement troqu les courgettes par des concombres.
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