On en trouve dans les fruits, les légumes et les herbes fraîches. Vitamine C: agrumes, fruits rouges, kiwis, poivrons, goyave, cassis, persil, raifort, tout les types de choux, brocoli, papaye, pois mange-tout, clémentine, oseille, ananas, etc.
Vitamine E
Elle permet d'améliorer sa synthèse chez les personnes diabétiques.
Ou trouver les produits solaray avec. Au sein des sociétés occidentales, une carence en vitamine E est rare. Vitamine E: huile de germe de blé / de tournesol/ d'avocat / de foie de morue / de noisette, graines de tournesol, lécithine de soja, amandes, noisettes, olives, anguille, escargot, œuf, piment, paprika, curcuma, etc. Minéraux
Il est également important de privilégier des aliments riches en minéraux, pour favoriser la synthèse du glutathion. Le sélénium est un cofacteur pour la fabrication de la forme peroxydase, un sous-produit de ce tripeptide, qui participe à ses bienfaits. Sélénium: lotte, thon, rognons, cabillaud, espadon, araignée de mer, foie de morue, noix de brésil, maquereau, œuf, œufs de truite, foie, moutarde à l'ancienne, langoustine, sardines, lentilles, poulet, etc.
Acide alpha-lipoïque
L'acide alpha-lipoïque empêche la production de radicaux libres.