Dos de cabillaud au four sauce curry et citron vert
Il y a mille et une façon d'agrémenter du poisson. Et j'aime tout particulièrement cette recette de dos de cabillaud au four, cuisiné au curry et au citron vert! Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min Temps total 40 min
Type de plat Plat principal Cuisine Cétogène, Française
Portions 4 personnes Calories 224 kcal
2 dos de cabillaud (frais) 20 cl lait de coco 2 c. à café pâte de curry 2 c. à café curry korma en poudre 3 cm gingembre frais (ou 3 c. à café de gingembre moulu) 2 courgettes 1 poivron vert 2 gousses ail 1 demi citron vert zestes de citron vert huile d'olive
Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four, verser le lait de coco. Y ajouter une cuillère à café de pâte de curry ainsi qu'une cuillère à café de curry en poudre. Dos de Cabillaud à la vapeur et Chou Romanesco :: Les Recettes de Sylvie. Bien mélanger. Nettoyer et émincer finement de gingembre frais. L'ajouter au lait de coco et mélanger. Ajouter quelques zestes de citron vert. Déposer les dos de cabillaud et arroser le dessus de sauce.
Dos De Cabillaud Au Choux Vert Un
Si vous trouvez que le poisson est encore trop translucide, poursuivez la cuisson quelques secondes sans le surcuire. L'idéal étant d'avoir un poisson qui soit parfaitement nacré: ni totalement blanc, ni translucide. Pour une cuisson homogène, procédez comme avec de la viande et sortez votre poisson du frais une quinzaine de minutes avant de le cuire. Nos coups de
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de course
Ingrédients
1 Petit chou vert 1 Filet de 500 g de cabillaud 60 g Beurre 1 Branche de thym 1 Feuille de laurier 1 gousse Ail
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Lavez le chou vert, retirez les premières feuilles. Détaillez-le en petits quartiers. Blanchissez-les 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Préchauffez le four à 180 °C. Déposez le cabillaud dans un plat à four. Déposez le chou vert autour. Détail recette. Parsemez de thym, de beurre en parcelles. Ajoutez l'ail épluché en lamelles, le laurier, salez et poivrez. Enfournez 25 min. © Hussenot/Sucré salé
Astuces et conseils pour Cabillaud au chou rôti
Accompagnez de riz.
Description INDICATEUR DE CHARGE Le bouton d'allumage LED indique le niveau de charge de la batterie. Quand la charge est supérieure à 50% l'indicateur LED est de couleur verte fixe. Entre 50% et il 30% la LED rouge fixe, en dessous de 30% la LED est rouge clignotante. INSTALLATION DE LA BATTERIE Dévisser en premier lieu le bouchon postérieur puis le bouchon USB intérieur. Insérer la batterie en vérifiant comme sur le schéma le sens de polarité et visser les bouchons pas serrer trop fort afin de ne pas abimer les joints. Le Livret A engrange 1,87 milliard d'euros nets en avril. RECHARGE DE LA BATTERIE Dévisser le bouchon postérieur Connecter le câble USB-C fourni à une source d'alimentation (type adaptateur secteur, PC) et à la torche, l'indicateur lumineux LED est rouge fixe, et devient vert une fois la batterie chargée.
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