Depuis 1990, le célèbre fruit rouge est honoré à Beaulieu-sur-Dordogne le 2 e dimanche de mai. Production emblématique de la région, la fraise et sa célébration sont devenus un évènement incontournable de toute la région. Un peu d'histoire La tarte aux fraises a connu l'inscription au livre des Records, et plus récemment le fraisier géant y a aussi fait une entrée remarquée. Les producteurs sont, certes moins nombreux, mais ils produisent toujours un fruit de très grande qualité, adapté aux nouvelles techniques modernes de production, dont l'utilisation de la Protection biologique intégrée (PBI), qui consiste à utiliser des ennemis naturels contre les ravageurs de la culture, encore appelés auxiliaires, fait entre autres partie des méthodes de protections utilisées et suivies dans le cadre de ces collectifs de producteurs. Fraise beaulieu sur dordogne. Pour l'optimiser, la biodiversité présente sous les abris est étudiée et recherchée, ainsi que celle dans l'environnement des tunnels. La région de Beaulieu-sur-Dordogne de par son relief accidenté est caractérisée par des exploitations de faible superficie et de type polyculture.
Fraise Beaulieu Sur Dordogne.Fr
La fraise en Vallée de la Dordogne
Au XIX ème siècle, la fraise s'est répandue en Vallée de la Dordogne. Pendant longtemps, on y cultivait des fraises de vigne à l'ombre des ceps. Autrefois, tous les coteaux autour de Beaulieu-sur-Dordogne étaient recouverts de vigne. L'économie locale reposait sur la production et la vente de vin. Mais, avec l'arrivée du mildiou et du phylloxéra, les vignes furent ravagées et l'économie s'effondra. Les agriculteurs se tournèrent donc vers la polyculture et notamment la culture des petits fruits dont la fraise. La nature du sol et la douceur du climat y étaient favorables. Les premiers pas des producteurs corrèziens se situent à Nonards. Puis ils essaiment dans tous les coteaux de la vallée autour de Beaulieu-sur-Dordogne pour atteindre l'apogée de la production dans les 20 glorieuses de la fraisiculture bellocoise de 1950 à 1970. Fraise beaulieu sur dordogne.fr. Parmi les variétés de fraise cultivées à Beaulieu, la variété phare de cette époque est « la Cambridge » à laquelle succédera la star « Gariguette ».
Fraise Beaulieu Sur Dordogne
préparée par 60 bénévoles.
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Beaulieu-sur-Dordogne est devenu le Pays de la Fraise! Aujourd'hui, si la production est moins importante, les producteurs passionnés travaillent une fraise de très grande qualité. Découvrez comment la fraise est arrivée en France. Pourquoi la fête de la fraise? Depuis, les méthodes de culture ont évolué. Les producteurs ont adopté des techniques modernes et adaptées au terroir.
Je suis un délicieux petit fruit rouge nommé Gariguette et célébré chaque année comme LA grande star gastronomique de Beaulieu-sur-Dordogne… Vous trouvez? A vos agendas car le 8 mai 2022, c'est la Fraise que l'on fête à l'occasion de l'originale "Fête de la Fraise"! Après avoir dégusté une part de tarte aux fraises géante, ne manquez pas les nombreuses animations de rues pleines de tonus et vous ne le regretterez pas avec spectacles pour enfants, concerts, marchés divers etc. ; le tout dans une atmosphère grouillante et bigarrée! Fraise beaulieu sur dordogne.com. Un terroir d'exception
La fraise se plaît en bordure de la belle Dordogne et le rappelle en faisant rougir, dès le printemps, les étals des maraîchers locaux. Impossible alors de résister au joli teint et aux saveurs de notre généreuse Gariguette. D'ailleurs, savez-vous qu'elle a été importée du Chili au 18ème siècle et qu'elle s'est adaptée à merveille à l'ensoleillé climat de la riviera limousine? Pas moins de 700 tonnes sont produites chaque année sur 30 hectares dans le déjà méridional Sud corrézien!
Suivez-nous, on vous emmène… chez nous! Des sommets des Pyrénées aux canaux du Marais poitevin en passant par les quais de Bordeaux, des plages de l'Atlantique aux rives du lac de Vassivière près de Limoges, la Nouvelle-Aquitaine se raconte au pluriel, vivante et accessible. EN SAVOIR PLUS
LIENS EXTERNES:
POUR ALLER PLUS LOIN
Des fraises, des noix et du cabécou… Du foie gras aussi et de belles truffes noires pour sublimer des plats au summum...
Aujourd'hui nous parlerons des Jardins de Sothys label « Jardin remarquable » couronnant la démarche originale de...
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