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Dinde De Bresse Si
La volaille de Bresse est issue d'une race pure: La Gauloise Blanche. Le CSVB (Centre de Sélection de la Volaille de Bresse) basé à Béchanne dans l'Ain, contrôle les naissances et gère le maintien de la génétique. Il assure le suivi de la race pure et évite toute consanguinité entre les volailles. La volaille de Bresse représente chaque année un million de volailles élevées par plus de 200 éleveurs. L'entreprise MIERAL compte aujourd'hui près de 60 éleveurs partenaires. Cette volaille aux pattes bleues, plumes blanches et crête rouge est la seule au monde sous AOP (Appellation d'Origine Protégée). C'est en 1936 qu'une zone de production à été délimitée afin de protéger la qualité de ce gallinacé d'exception. L'AOP impose des règles d'élevage très strictes comprenant un élevage en liberté avec un minimum de 10m2 par volailles. Les éleveurs doivent également respecter un maximum de 2 lots de poulets par an et par parcelle afin de laisser les sols se régénérer. Cette volaille se nourrie de végétaux, minéraux naturels, mollusques, insectes, céréales Bressanes (maïs, blé, sarrasin) et de lait pour lui donner une chaire fine, goûteuse, moelleuse et persillée.
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Sommaire:
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Titre de l'épisode: Dans le vide
Date de sortie: 08 oct 2019
Durée: 45 minutes
Genres: Action, Aventure, Drame, Science-fiction
Réseaux: La CW
Le flash:
Shaun Murphy, un jeune chirurgien autiste et atteint du syndrome de Savant, quitte une vie rurale paisible pour se joindre à une unité de chirurgie hospitalière prestigieuse. Seul au monde et incapable de communiquer personnellement avec son entourage, Shaun utilise ses dons médicaux extraordinaires pour sauver des vies et défier le scepticisme de ses collègues.