Plus haut, on découvre une bergerie restaurée, ainsi que plusieurs sources aménagées, dont l'une au voisinage de beaux arbres centenaires (lieu idéal de pique-nique). Après une partie plus escarpée et le passage sous une ligne électrique, le chemin continue son ascension et rejoint une première glacière, la plus ancienne (16ème siècle). Encore cinq minutes de marche et l'on découvre la seconde glacière (18ème siècle), à laquelle est accolée une ancienne maison d'habitation. On se situe alors à quelques dizaines de mètres de dénivelée de la crête du Cap Corse et du Monte Murzaio (880m), objectif tentant pour couronner cette belle balade panoramique. "E Nivere" (Les Glacières)
• Accès: départ derrière l'église de Cardo (250m), village perché à l'aplomb même de Bastia. • Difficulté: randonnée sur bon sentier balisé, à éviter seulement par fortes chaleurs. Glacière de card unique au monde. • Durée: 3h30 aller et retour. • Dénivelée: 550m. • Carte: IGN Top 25 Bastia 4348 OT (pli B8). • A savoir: un bar, tenu par une vieux monsieur sympathique, retourné au pays après une longue carrière marseillaise, est attenant à l'église; un lieu inévitable donc pour débuter ou conclure agréablement le parcours; sinon, bien sûr, Bastia offre de multiples commodités et centres d'intérêt…
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Un dernier tips avant d'aller enfiler nos chaussures de marche? Appréciez la nature, imprégnez-vous des odeurs et surtout profitez de la balade! INFOS PRATIQUES
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Point de départ
Village de Cardo
Point d'arrivée
Les Glacières de Cardo
Distance
6 km
Durée
2 h 30
La randonneuse de 70 ans, disparue depuis samedi après-midi, est toujours activement recherchée par la gendarmerie et les pompiers. Elle n'a plus donné de nouvelles depuis une balade vers les glacières de Cardo sur les hauteurs de Bastia. Troisième jour de recherches pour les hommes du peloton de gendarmerie de haute montagne (PGHM) et les pompiers du groupement d'intervention en milieu périlleux. Tous tentent de retrouver la trace de Maryse Manteau, une randonneuse de 70 ans, disparue sur un sentier de randonnée vers les glacières de Cardo samedi après-midi. Glacière de cardo de. Depuis ce mardi matin, les " recherches sont plus techniques, tous les sentiers ont été parcourus plusieurs fois ", indique le PGHM. Les hommes de la gendarmerie doivent se rendre sur les lieux de la disparition de la randonneuse accompagnés de son mari afin de préciser les opérations de la journée. Hier, lundi, ils étaient une quarantaine à sillonner une zone montagneuse élargie entre Teghime, Cardo et Ville-di-Pietrabugno. Un dispositif humain accompagné de recherches par hélicoptère.
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Imaginer une industrie de la fabrication des pains de glace en Corse est assez difficile, et pourtant...! Cette amusante petire randonnée vous fait visiter d'anciennes "glacières" au-dessus de Cardo datant des 16ème et 18ème siècles et permettant la conservation du froid pour débiter de la glace... Les glacières de Cardo
En 1876, un rapport du préfet de la Corse au ministre de l'Agriculture l'informe du développement d'une industrie nouvelle, inattendue dans cette île du soleil, celle de la fabrication de pains de glace! Ce commerce du froid n'était pourtant pas une affaire bien originale puisqu'il remonte dans certaines montagnes de Méditerranée à l'Antiquité: les hautes montagnes du Liban et de la Sicile (l'Etna) ont ainsi longtemps commercé avec des contrées moins riches en eau, Malte ou l'Egypte notamment. En Corse, la production de neige s'est beaucoup concentrée sur les hauteurs des deux villes et ports principaux, Bastia et Ajaccio. Glacière de card.com. Au nord de l'île, cette industrie fut facilitée par la proximité des côtes ligures et toscanes et de leurs principales cités (Gènes, Livourne, Pise…).
Le pouvoir génois est notamment à l'origine des puits creusés sur les hauteurs de Cardo (village perché dont Bastia fut longtemps la simple marine), « nivere » profondes que l'on remplissait de neige durant l'hiver et que l'on vidait peu à peu ensuite. Une concession, datant de 1635, confirme l'ancienneté de cette exploitation dont on découvre aujourd'hui les traces au bout d'un agréable chemin de maquis, parcourant les flancs de la montagne du Pigno. Les premières chaînes du froid
Auteur de l'Eau de neige (éditions Fayard), l'universitaire Xavier de Planhol a décrit les usages historiques et les systèmes de conservation de la neige ou de la glace chez divers peuples du Sud. Bastia : la septuagénaire disparue vers les glacières de Cardo toujours recherchée. Certaines traditions culinaires - par exemple le gaspacho espagnol, sorte de soupe qui se boit glacée pour accélérer le réveil après la sieste de la mi-journée - furent longtemps tributaires de la conservation du froid en toutes saisons! Du côté de la Corse, le chroniqueur Paul Silvani (Ca s'est passé en Corse, tome 3, éditions Autres Temps) récapitule quelques sites de production, délaissés dans les années 1920 dès l'apparition des premières chaînes du froid industrielles.
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VTT sur le sentier des glacières de Cardo, Bastia, Corse. - YouTube
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