Tuto utilisation machine barbe à papa - Options - YouTube
Elle est souvent rose et tendre. Sur le marché, les producteurs ont pris plaisir à créer un nouvel arôme en ajoutant du caramel, de la vanille, de la grenadine, du chocolat, du chewing-gum, du cola et du fruit de la passion à la liste des ingrédients. Ils y ajoutent également des couleurs comme le rouge, le violet, le vert et le bleu. Pour votre barbe à papa, il vous sera très simple de dénicher du sucre aromatisé sur le marché. Le sucre de fraise
Le sucre de fraise est un produit permettant de réaliser immédiatement une barbe à papa. Le sucre de fraise est simple à stocker, il suffit de le conditionner dans un sachet hermétique et le mettre dans un endroit non humide à température constante. Le sucre en poudre et le sucre blanc
Le sucre blanc permet de confectionner des quantités importantes de barbe à papa et offre un bon goût. Comment utiliser une machine a barbe à papa. Pour ce qui est du sucre en poudre, celui-ci présente à peu près le même bénéfice que le sucre blanc, mais la quantité de barbe à papa obtenue est plus petite.
Conseils
Préparez votre espace de travail avant de commencer à cuisiner. Si le mélange est trop froid, il vous sera impossible de faire de bons filaments. Afin de faciliter le nettoyage, nappez la zone de travail de papier ciré, de parchemins ou de journaux. Ayez de l'eau froide à portée de main (ou alors, travaillez près d'un lavabo) en cas de brulure. Vous pouvez rajouter quelques gouttes d'huile essentielle en fin de préparation pour aromatiser vos créations. Sachez qu'il ne s'agit PAS de la barbe à papa conventionnelle de carnaval. Celle-ci est épaisse, moelleuse et délicieuse. Suivez toutes les consignes de sécurité énumérées dans la section « Mises en garde ». Avertissements
Le sucre chaud peut causer de graves brulures. Comment utiliser une machine a barbe a papa un. Soyez prudent. Les températures sont similaires à celles de l'huile utilisée pour la friture, mais contrairement à l'huile, le sucre chaud ne coulera pas sur votre peau aussi facilement, mais s'y collera plutôt et continuera de bruler jusqu'à ce qu'il refroidisse.
S'il existe des confiseries savoureuses, la barbe à papa en fait partie. En effet, ce sucre aromatisé enroulé autour d'un bâtonnet représente un type de bonbons célèbre pour les fêtes d'anniversaire et les fêtes foraines. La barbe à papa est sans doute l'une des recettes de bonbons préférées de tous, notamment des enfants. Vous pouvez le confectionner à la maison si vous disposez d'une machine à barbe à papa. Pour ce faire, il est nécessaire d'utiliser un sucre de qualité, il en existe un large choix. Comment faire de la barbe à papa: 15 étapes. Caractéristiques d'une machine à barbe à papa
Le terme barbe à papa ou « cotton candy » désigne les bonbons réalisés à partir de sucre, généralement en rose. On transforme le sucre en fils enveloppés dans des bâtonnets pour obtenir une boule semblable au coton. Pour produire des barbes à papa, vous devez utiliser du sucre comme principal ingrédient et un appareil permettant de le faire. La machine à barbe à papa est constituée d'un baquet principal fonctionnant automatiquement. Dans cette cuve centrale de la machine, on place du colorant alimentaire et de la poudre de sucre.
2 Fixez un thermomètre à confiserie sur la paroi et chauffez le mélange à 160 °C. Versez ensuite le liquide chaud dans un récipient peu profond et résistant à la chaleur. Puis, ajoutez-y l'extrait et le colorant alimentaire que vous utilisez et mélangez bien le tout. Vous pouvez utiliser n'importe quel extrait ou colorant alimentaire de votre choix, bien que cette recette nécessite de l'extrait de framboise et un colorant alimentaire rose. 3 Étalez un parchemin sur votre plan de travail. Vous pouvez également l'étendre sur le sol de sorte à recueillir tout morceau de sucre qui tomberait par-dessus la table. 4 Tournez le sucre. Trempez le fouet dans le sirop de sucre. Maintenez-le au-dessus de la casserole et laissez le sucre y retomber pendant juste une seconde. Comment utiliser une machine a barbe a papa en. Maintenez-le à environ 30 cm au-dessus du parchemin et agitez-le d'avant en arrière de sorte que de fins filaments de sucre commencent à tomber sur le papier. Faites-le plusieurs fois de suite jusqu'à obtenir un beau nid de sucre filé.
Pour assurer la longévité de la machine professionnelle, il est important de l'entretenir. Même avec les meilleurs modèles, sans entretien, la machine pourra vous lâcher. Il faut donc accorder un temps de nettoyage entre 2 à 3 fois par mois pour la machine à barbe à papa. Matériel-Horeca présente les meilleurs modèles de machine à barbe à papa avec les meilleurs rapports qualité / prix. Comment utiliser une machine à barbe à papa 2020. Toutefois, il est nécessaire de consulter les avis et de faire un comparatif de chaque produit sur le net avant de choisir quelle machine à barbe à papa adopter. Produits liés à ce guide
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