A la carte – A La Table Du Marché A La Table Du Marché Une cuisine simple, généreuse et inventive
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17 juin 2015 admin featured
A La Carte Table Basse
Même en hiver, il réside en elle un invincible été: vie en rose, mots bleus, paradis blanc. Sous le soleil, exactement! Parce qu'elle est cultivée: liseuse, mélomane, cinéphile. Elle a le goût de l'art, surtout celui de vivre et de bien manger! Un brin chauvine, un brin coquine et drôlement maline tant qu'on y est. Comme chez elle dans les petits et les grands bains. Elle trinque à toutes les occasions, et célèbre la vie comme elle vient.
Le lycée agricole de Montmorot- Mancy anime depuis 2011 une mission d'accompagnement des restaurations collectives de son territoire, afin d'améliorer leurs pratiques. Avec 10 autres restaurations collectives, il a élaboré un outil pratique pour mesurer l'évolution de la qualité de la restauration: la charte "Cartes sur table", charte opérationnelle basée sur le suivi d'indicateurs concrets. La mise en œuvre de cette charte se poursuit et des évaluations croisées sont menées chaque année entre et par les établissements adhérents, maintenant au nombre de 18. En savoir plus.
Vie sociale et culturelle
La personne âgée dépendante continue de jouir de ses droits et de ses libertés. Elle doit pouvoir continuer de communiquer, se déplacer et rester en contact avec la population et la société. Présence et rôle des proches
Le rôle des proches et des réseaux de sociabilité est primordial dans l'épanouissement de la personne âgée dépendante ou atteinte d'un handicap. Charte de la personne agée - EHPAD LA FORET. Patrimoine et revenus
La personne âgée dépendante ou handicapée doit pouvoir garder le contrôle total de ses revenus et de son patrimoine. Valorisation de l'activité
Une activité est indispensable à l'épanouissement de la personne âgée, c'est la raison pour laquelle cette dernière doit être encouragée à pratiquer une activité. Liberté d'expression et liberté de conscience
La personne âgée dépendante a le droit d'être membre des associations politiques, religieuses et philosophiques si elle le souhaite. Préservation de l'autonomie
Prévenir le vieillissement de la personne est une étape incontournable pour mieux appréhender cette étape de la vie.
Charte Personne Âgée Hospitalisée
ARTICLE VI: VALORISATION DE L'ACTIVITÉ Toute personne âgée en situation de handicap ou de dépendance doit être encouragée à conserver des activités. ARTICLE VII: LIBERTÉ DE D'EXPRESSION ET LIBERTÉ DE CONSCIENCE Toute personne doit pouvoir participer aux activités associatives ou politiques ainsi qu'aux activités religieuses et philosophiques de son choix. ARTICLE VIII: PRÉSERVATION DE L'AUTONOMIE La prévention des handicaps et de la dépendance est une nécessité pour la personne qui vieillit. ARTICLE IX: ACCÈS AUX SOINS ET À LA COMPENSATION DES HANDICAPS Toute personne âgée en situation de handicap ou de dépendance doit avoir accès aux conseils, aux compétences et aux soins qui lui sont utiles. Charte personne agée date. ARTICLE X: QUALIFICATION DES INTERVENANTS Les soins et les aides de compensation des handicaps que requièrent les personnes malades chroniques doivent être dispensés par des intervenants formés, en nombre suffisant, à domicile comme en institution. ARTICLE XI: RESPECT DE LA FIN DE VIE Soins, assistance et accompagnement doivent être procurés à la personne âgée en fin de vie et à sa famille.
Article 12: La recherche: une priorité et un devoir
La recherche multidisciplinaire sur le vieillissement, les maladies handicapantes liées à l'âge et les handicaps est une priorité. C'est aussi un devoir. Charte éthique et accompagnement du grand âge | charte, déclaration, position | Espace éthique/Ile-de-France. Article 13: Exercice des droits et protection juridique de la personne vulnérable
Toute personne en situation de vulnérabilité doit voir protégés ses biens et sa personne. Article 14: L'information
L'information est le meilleur moyen de lutter contre l'exclusion.