L'histoire du Domaine de Pellehaut
Pellehaut tient son nom de la pila romaine qui désignait une construction. À 2 kilomètres de là, des inscriptions du site de la villa gallo-romaine de Séviac attestent de la présence de la vigne au
temps des Romains. Le château de Pellehaut est le fief de la famille Béraut depuis quatre siècles. Dans les années 50, Gaston Béraut décide de ne plus confier l'exploitation à un métayer, mais d'en reprendre les commandes. Il en profite aussi pour acquérir de nouveaux terrains et ainsi doubler la surface du Domaine de Pellehaut qui passe à 300 hectares, dont 50 de vigne. Cet agrandissement permet de cultiver des parcelles d'une immense diversité. La distillation des vins pour l'Armagnac s'effectue désormais sur le domaine. Au début des années 80, le domaine de Pellehaut se lance dans l'aventure des Vins des Côtes de Gascogne. Vin pellehaut été gascon pour. Le vignoble est alors restructuré et les chais rénovés. Martin et Mathieu, les deux fils de Gaston entrent dans l'équipe d'exploitation du Domaine de Pellehaut.
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Vin Pellehaut Été Gascon Pour
Famille Béraut
Vigneron(s): Famille Béraut
Appellation(s): Côtes-de-Gascogne
Situation: Le Sud Ouest en Fête
Superficie: 250 hectares
Cépages: Tannat, Petit Manseng, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Noir, Merlot
Vendanges: -
Elevage: En cuve et en barrique selon les cuvées
Présentation
Situation
Récompenses
Le Domaine de Pellehaut se distingue par son savoir-faire unique et son modèle agricole rare où viticulture et élevage bovin cohabitent et s'enrichissent. En 2015, le Domaine obtient la certification Haute Valeur Environnementale, qui atteste de l'engagement de l'exploitation dans des démarches respectueuses de l'environnement. Passionnés et audacieux, Mathieu et Martin Béraut, nous font partager leur vision des Côtes de Gascogne et des Armagnacs: « De remarquables cépages, au service d'un terroir exceptionnel, telle est l'inspiration de toutes nos cuvées.
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Ici, bien plus qu'ailleurs, on perdure les traditions familiales, pour offrir des vins et des Armagnacs d'exception à l'image de la Gascogne.
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"Pellehaut" tire son nom de la pila romaine ou médiévale. La présence de mosaïques représentant de la vigne, à deux kilomètres, sur le site de la villa gallo-romaine de Séviac, laisse présager que la vigne était déjà présente à Pellehaut au temps des romains… Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550 hectares dont 250 hectares en vignes. C'est une exploitation agricole gérée de façon traditionnelle par deux frères Martin et Mathieu BERAUT. Doté d'une robe jaune, aux odeurs intense de fruits exotiques: ananas, kiwi, mangue, papaye relevés de légères notes de mandarine. Un véritable dessert en bouche, à cheval entre douceur, tonicité et fraîcheur. Millésime 2016, ce cépage, est composé d'une base à 80% de Gros Manseng accompagnée de Chardonnay et de cépages locaux. Ce vin est à déguster dans les 2-3 ans suivant le millésime. Ce vin accompagnera à merveilleusement bien tous vos repas de fêtes, vos apéritifs et vos desserts. Domaine de Pellehaut | Cash Vin. A servir aux alentours de 10-12 degrés. M'avertir de son retour en stock Vous êtes abonnés aux alertes stock de ce produit LE SAVIEZ-VOUS?
Les boulbènes légères (mélange d'argile et de sable, avec une forte proportion de sable) sont réservées aux Armagnacs. Le vin du Domaine de Pellehaut
Le Domaine de Pellehaut produit 8 variétés de vin rouge, 7 variétés de vin blanc et de l'Armagnac. Tous les vins du Domaine de Pellehaut sont des assemblages. L'été Gascon du Domaine de Pellehaut – blanc
Le vin blanc L'été Gascon du Domaine de Pellehaut est un vin très doux, toutefois tonique et frais. Il propose des saveurs de fruits exotiques et des notes d'agrumes. Il est conseillé pour les apéritifs, autant que pour les desserts sucrés. Harmonie de Gascogne du Domaine de Pellehaut – rouge
Le vin rouge Harmonie de Gascogne du Domaine de Pellehaut séduit avec sa robe rouge cerise brillante. Acheter Domaine de Pellehaut L'été Gascon Rosé Château Pellehaut 2020 | Prix et avis sur Drinks&Co. Le nez est imprégné par les fruits noirs et rouges. La bouche est souple et fraîche.
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