Arrivé à maturité, le fruit de la passion que l'on retrouve à Maurice, prend une enveloppe jaune Lire la suite. Exprimez votre créativité et créez des salades gourmandes en mariant les différentes saveurs
que l'on trouve à Maurice. Composez votre salade.
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Il ne vous reste plus qu'à le déguster avec l'appalam ou applon, délicieuse galette à base de farine d'haricot. Pour vous faciliter la vie, plus besoin de faire frire les appalam. Passez-les 30 secondes au micro-ondes et le tour est joué. On dit aussi que le sagoo fait baisser la tension. Je ne sais pas à quel point c'est vrai mais c'est une bonne excuse pour succomber à ce dessert. Et si vous tenez toujours à votre sagoo au lait, je ne vous en tiendrai pas rigueur. Voilà c'était ma petite histoire du sagoo et j'espère que comme moi, vous y prendrez goût. Recette sagoo mauricien et. Recette
200 g de sagoo
50 g de raisin
30 g d'amandes concassées
30 g de coco râpé
1 petit morceau de cannelle
5 cardamones
2 cuillères à bouche de ghee (mantègue)
5/6 cuillères à bouche de sucre blanc (selon le goût)
Préparation
Bien laver le sagoo à plusieurs reprises pour enlever le maximum de poudre blanche. Le mettre sur le feu dans une grande casserole et couvrez-le d'eau (1 cm au-dessus du sagoo). Dès que ça commence à bouillir, il faut constamment remuer.
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Sagoo - Nouvelle adresse: | Recette mauricienne, Desserts indiens, Recettes de cuisine
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pour accompagner la recette Curry de courge butternut et pommes de terre au lait de coco. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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