6, 90 €
Nos pâtes artisanales viennent de la Ferme de Combe Noire, petite ferme biologique et agro-éco-logique, en partie en traction animale et située au beau milieu d'environ 1000 hectares de bois et de terres certifiées AB, entrée sud-ouest du parc national de forêts. Réf: var-epat8
Catégorie: PRODUITS CÉRÉALIERS
Producteur: FERME DE LA COMBE NOIRE
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Pâtes à la Spiruline quantity
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125 g, 250 g
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Tagliatelles à la spiruline
Ces pâtes sont fabriquées en France dans nos ateliers selon la méthodetraditionnelle de laminage, puis séchées à basse température. Elles sontexclusivement colorées et parfumées par la spiruline. Elles apportent une touchegustative et colorée à vos assiettes. Déjà parfumées, elles peuvent se consommer telles quelles ou bien se suffire d'unfilet d'huile d'olive ou d'une noix de beurre: c'est l'équilibre nutritionnel de votreassiette
Conseils d'utilisation
Jeter les tagliatelles dans un grand volume d'eau salée. Cuisson « al dente » 8 minet fondante 10 mn. Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière
Conditionnement
250 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g de produit:
valeur énergétique 341kcal - 1425kJ
matières grasses 1, 2 g
glucides 70, 4 g
protéines 12, 2 g
Ingrédients
Semoule supérieure de blé dur*, spiruline (2%) *issue de l'agriculture biologique
Allergènes
Contient du gluten, peut contenir des traces d'œuf Autres traces d'allergènes, nous consulter.
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A la maison, c'est plutôt moi qui cuisine mais… Mon Jules a quelques recettes fétiches dont je ne me lasse pas, la moussaka en tête (il faut que je poste cette recette, en plus la version végé est au top! ), suivi de la tarte au citron meringuée… Bref. Je me laisse soigner de temps en temps. Et depuis quelques mois, Chris (oui mon Jules c'est Chris, vous suivez hein… ^^) a une nouvelle passion… Les pâtes maison! (Ouf, ça aurait pu être les constructions en allumettes) On en mange souvent, des lasagnes, des raviolis et surtout… Des tagliatelles!!! Yummy. Alors pour une fois, je vais vous donner une recette qui n'est pas de moi… Plus exactement deux, puisque nous avons essayé les pâtes aux œufs et les pâtes vegan. Les deux sont bien. Evidemment, les pâtes aux œufs ont une tenue merveilleuse… Mais certains d'entre nous ne mangent pas d'œufs… Et chacun a droit à sa petite recette! Comme je vous aime beaucoup… Je vous mets les deux. Une prochaine fois, je pense qu'on fera une fournée bicolore (une moitié nature et l'autre à la spiruline), pour le contraste.
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Dans tous les cas, vous vous retrouvez avec une jolie boule de pâte. Laisser reposer 1 heure si vous pouvez, mais j'avoue… On ne le fait pas toujours. Ensuite, passer au laminoir et à la découpe, ou étaler le plus finement possible au rouleau puis découper vos tagliatelles. Faire cuire dans de l'eau bouillante et salée. Le temps de cuisson varie en fonction de l'épaisseur des tagliatelles. Pour une cuisson al dente de pâtes réalisées avec notre laminoir, nous les laissons cuire 3 minutes. Égoutter. Et la sauce alors??? Les deux sauces que nous avons préféré pour le moment sont:
Coulis de tomates au basilic: La recette du coulis nature est ici. Il suffit d'ajouter une ou deux belles gousses d'ail émincées dans le coulis nature, du poivre, les herbes de votre choix (origan…) ou même des épices (curry…). Faire chauffer la sauce 5 minutes à feux doux. Éteindre le feu. Jeter une quinzaine de feuilles de basilic frais dans la sauce. Remuer. Verser sur les pâtes égouttées encore chaudes. Mama mia!
Faire sauter à feu doux en ajoutant une demi louche d'eau de cuisson. Servez vos pâtes avec du poivre noir et un filet d'huile d'olive.
Le métier Conseiller en économie sociale et familiale
Le Conseiller en Economie Sociale et Familiale (CESF) aide les familles, les individus et les groupes à résoudre leurs problèmes de vie quotidienne par l'information, le conseil technique et l'organisation de formations. Le CESF conseille les personnes afin de leur éviter le gaspillage, les aider à faire le meilleur choix en fonction de leurs besoins, de leurs goûts et de leurs désirs en connaissance de cause
dans tous les domaines de la vie quotidienne (alimentation, logement, habillement, santé, habitat et environnement et vie sociale, etc. ). L'objectif des interventions du Conseiller en Economie Sociale et Familiale est du d'éviter l'exclusion sociale des familles. Annuaire des établissements de formation Conseiller en économie sociale et familiale du Rhône
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Inscription en Bac+2 ESF en Rhône-Alpes Pour s'inscrire en BTS ESF à Lyon, il est nécessaire d'être titulaire du baccalauréat. La majorité des candidats sont issus des séries ES ou ST2S (Sciences et technologies de la santé et du social). L'admission se fait sur dossier et entretien. Les bacheliers devront s'inscrire via la plateforme d'admission postbac APB. Les débouchés métiers après un BTS ESF à Lyon Le BTS Social et familial de Lyon forme les étudiants à de nombreux métiers du social. Les diplômés pourront exercer en tant que conseiller en économie sociale et familiale et intervenir auprès des personnes en difficulté pour les aider dans leur vie quotidienne. La plupart des conseillers travaillent au sein d'association ou en entreprises dans le secteur des collectivités territoriales, des fournisseurs d'énergie ou des services en prévention santé. Les étudiants pourront également choisir d'effectuer une troisième année de CESF, une licence en Sciences Sanitaires et Sociales ou de préparer le diplôme d'État d'éducateur spécialisé.
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Adresse
CARREL 119 RUE BOILEAU 69006 LYON Téléphone: Fax: 04 78 72 09 38
Le métier Conseiller en économie sociale et familiale
Le Conseiller en Economie Sociale et Familiale (CESF) aide les familles, les individus et les groupes à résoudre leurs problèmes de vie quotidienne par l'information, le conseil technique et l'organisation de formations. Le CESF conseille les personnes afin de leur éviter le gaspillage, les aider à faire le meilleur choix en fonction de leurs besoins, de leurs goûts et de leurs désirs en connaissance de cause
dans tous les domaines de la vie quotidienne (alimentation, logement, habillement, santé, habitat et environnement et vie sociale, etc. ). L'objectif des interventions du Conseiller en Economie Sociale et Familiale est du d'éviter l'exclusion sociale des familles. Le programme de formation Conseiller en économie sociale et familiale
La formation de Conseiller en Economie Sociale et Familiale est constituée de quatre grands domaines, dont trois se subdivisent pour obtenir un total de huit domaines de compétences.
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L'ensemble du diplôme doit être validé dans une période de 5 ans à compter de la date de
notification de la validation du premier domaine de certification prise par le jury. La VAE
Le diplôme d'Etat de CESF peut également être obtenu par validation des acquis de
l'expérience (VAE). Pour cela, les candidats doivent justifier de compétences
professionnelles ou de Service d'Intervention Sociale en rapport direct avec le diplôme. La durée totale d'activité cumulée exigée est de 3 ans en équivalent temps plein. Dans l'accès au diplôme par la procédure de la VAE, l'ensemble du diplôme doit
être validé dans une période de 5 ans à compter de la date de notification de la
validation du premier domaine de compétence.
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Il partage un socle commun de compétences et de connaissances avec les autres Diplômes d'état de niveau licence. Les admissions –
Sur dossier après une formation de 2 années après le baccalauréat dans le domaine du social. Dossier d'inscription: télécharger
Le dossier de candidature complété doit être transmis par voie électronique avant le 22 avril 2022 simultanément aux deux adresses suivantes:
37. 28. 75. 82
119, rue Boileau – 69006 LYON
Poursuites d'études:
Vous pouvez parfaitement entrer dans le monde du travail directement après votre DE CESF. Cependant, il existe des formations telles que le DEIS (diplôme d'État d'Ingénierie Sociale) ou encore le CAFERUIS (certificat d'aptitude aux fonctions d'encadrement et de responsabilité d'unité d'intervention sociale). Débouchés professionnels:
A la suite de votre DE Conseiller Économie Sociale et Familiale, vous avez, comme l'indique l'intitulé de la formation, la possibilité de devenir conseiller économie sociale et familiale, que ce soit à votre propre compte, en entreprise, dans des services sociaux, des collectivités locales, des hôpitaux ou encore pour une association. Vous avez également l'alternative de choisir un autre métier qui restera évidemment dans le secteur de la santé et du social, étant toujours présent pour aider ceux qui en ont besoin. La valeur ajoutée
de l'Institut carrel
Une employabilité quasiment certaine en sortie d'études
Des équipes pédagogiques impliquées
Plus de 600 entreprises partenaires
Une formation poussée vers l'apport théorique mais également pratique
Des perspectives de carrières évolutives
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