Recettes
Recette de cakes
Cake au chocolat
Cake au cacao
Cake au chocolat noir fondant de sophie dudemaine
Ingrédients
3
2 oeufs
1 yaourt
150 g de farine
170 g de sucre semoule
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
200 g de chocolat noir à forte teneur en cacao
Coût estimé: 4. 78 € (1. 59€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure, puis incorporer petit à petit l'huile, mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Cake alsacien : nos délicieuses recettes de cake alsacien. Ajouter à la préparation, et mélange bien le tour. Verser dans un moule à cake préalablement beurré ou sulfurisé si besoin est, et enfourner 35 minutes, pas plus, le cake va rester fondant à l'intérieur. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (281g)
Calories: 1034Kcal
Glucides: 133.
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Cake Alsacien De Sophie Youtube
21 novembre 2008
5
21
/ 11
/ novembre
/ 2008
07:18
Voici une petite recette que j'ai déjà réalisée à plusieurs reprises. Vous devriez essayer, c'est vraiment trop bon! J'ai trouvé cette recette page 135 du livre "Les Cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine. Celui-ci est spécialement pour Céline:
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commentaires
E
tu oublies de dire que c'est un cake salé! Répondre
C
C_lynhoch
21/11/2008 09:54
Oh c'est dommage, si tu mets la source comme a ton habitude tu peux la mettre... enfin c'est toi qui voit!
Tu me l'envoies par mail si je ne trouve pas le lien??? LoL
Bizoo. Céline
S
Sophie et sa cuisine
21/11/2008 09:57
Bien sûr Miss
21/11/2008 09:21
Merci Sophie! Je commencerai par lui croquer les bras, les jambes, la tête,... Cake alsacien de sophie les. je la mangerai entièrement c'est sur!
Elle est où ta recette?
21/11/2008 09:47
Coucou Céline,
En fait, quand il s'agit d'une recette provenant d'un livre (mot pour mot) je ne la mets pas... car elle ne m'appartient pas.
Cake Alsacien De Sophie France
Faites les revenir dans une poele avec une noisette de beurre et 1cuillère à soupe d'huile. Lorsqu'ils sont roussis ajouter les lardons. Laisser cuire 10 mn à feu doux. Retirer du feu et ajouter la cuillère de crème. 3
Dans le bol avec le batteur k mélanger les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre vitesse 3 pendant 2 mn. Cake alsacien - Plaisir et gourmandise chez Sophie. 4
Ajouter doucement ensuite sur vitesse 2 l'huile et le lait que vous aurez chauffé au micro ondes et laisser tiédir. Mélanger pendant 1 mn. 5
Ajouter ensuite le gruyère râpé et remettre sur vitesse 3 pendant 1 mn
6
Ajouter le mélange lardons, oignons et crème délicatement avec une spatule. 7
Remplir des petits moules à cakes ou un moule à cake classique de la préparation
8
Mettre au four pendant 20 mn pour les petits ou 45 mn pour le moule classique. 9
Démouler rapidement éviter qu'ils ne ramollissent dans les moules
25
Cake Alsacien De Sophie Style
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Remuez. Incorporez le mélange oignons, lardons et crème à la base. Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four, préalablement préchauffé à 190°C, pendant 45 min.
Cake Alsacien De Sophie Du
Source: amafacon
Cake à l'andouille et aux poireaux: Breizh Cake Tags: Poireau, Entrée, Poire, Saucisse, Sarrasin, Cake, Salé, Buffet, Apéritif, Pique Nique, Blé, Froid, Andouillette, Bretagne, Breton Breizh Cake, sarrasin, blé noir, andouille, poireau, Guéméné, Treblec, cake salé, apéro, pique-nique, repas froid, buffet, cuisine bretonne Source: une aiguille dans l' potage
Cheese Cake - Les recettes de Zaza. Tags: Entrée, Dessert, Beurre, Crème, Crème fraîche, Vanille, Spéculoos, Cake, Gâteau, Sucré, Café, Fromage, Tartine, Extrait, Sec, Nature, Soupe chaude 250 g de gâteaux secs type "Bastogne" ou spéculoos (ici Bastogne) 125 g de beurre fondu 500 g de fromage nature à tartiner (type Saint Morêt) 125 g de crème fraîche épaisse125 g de sucre1 cuillère à café d'extrait de vanille1 bonne cuillère à soupe de... Source: Les recettes de Zaza
Cake nature - amafacon Tags: Veau, Boeuf, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Oeuf, Canard, Lapin, Entrée, Gambas, Salade, Beurre, Farine, Saucisse, Cake, Sucré, Asie, Fromage, Levure, Wok, Plancha, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Nature, Viande rouge Cake nature Ingrédients: 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 180 g de sucre, 4 oeufs, 50 g de beurre.
Cake Alsacien De Sophie Les
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Étape 6 Faire fondre 15 g de beurre et en enduire largement un moule à cake, à l'aide d'un pinceau. Garnir le moule beurré avec la pâte en s'aidant d'une cuillère à soupe. Glisser le moule à cake dans le four à mi-hauteur. Laisser cuire 45 min. Cake alsacien de sophie youtube. Vérifier la cuisson du cake en y plongeant la lame d'un couteau, qui doit ressortir sèche. Sortir le cake du four et le laisser reposer une dizaine de minutes. Démouler le cake sur une grille, puis le laisser refroidir. Ce cake sucré alsacien peut se conserver plusieurs jours: il restera bien moelleux pendant quatre à six jours. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cake sucré alsacien tout simple
Cette recette est issue du livre "Les cakes de Sophie". Il s'agit d'un livre que je me sers très souvent, car les recettes de cakes salés y sont plus originales les unes que les autres. Cette fois ci je vous propose la recette à L'alsacienne, car les ingrédients utilisés sont ceux de la tarte flambée. Gâteau yaourt très moelleux de sophie - Recettes et Terroirs. Ce cake se dégustera très bien avec une petite salade verte. Ingrédients:
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12. 5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
100 g d'oignons
200 g de lardons fumés
1 noisette de beurre
1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
1 cuillerée à soupe de crème épaisse
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Recette:
Émincer les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d'huile
Mettez la pincée de sel et de poivre. Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons et faites-les légèrement rissoler. Retirez-les du feu et versez-y la cuillerée à soupe de crème. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure.
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