Une fois cuite, démouler les tartelettes en plaçant une assiette sur les moules et en retournant rapidement l'assiette. Répartir la chair de canard sur les tartelettes. Servir sans attendre. Tatin au confit de canard en. Astuce de chef Pour apporter une petite touche de vert, mettre une feuille de romarin sur chaque tartelette avant de servir
Quelques mots sur l'auteur
Patricia Kettenhofen
Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier: les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d'une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.
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Piquez-la avec une fourchette. Étape 7 Enfournez 35 min jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez la tarte reposer 5 min avant de la démouler sur un plat de service. Servez aussitôt. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte tatin de confit de canard
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Versez un trait de crème balsamique ou de vinaigre balsamique et servez.
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3
Pendant ce temps, à l'aide d'un économe, faites des petites lamelles de foie gras. Réservez au frais. 4
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Coupez la truffe en deux. Hachez -en la moitié finement que vous ajouterez à la vinaigrette. Hachez l'autre moitié plus grossièrement, que vous réserverez pour la décoration. 5
Démoulez les tatins tièdes dans les assiettes. Posez dessus quelques feuilles de mesclun. Canard laqué à la broche - Recette par Les plaisirs de la bouche. Assaisonnez avec une cuillère à soupe de vinaigrette, et ajoutez quelques pignons de pin. Pour finir
Disposez sur la salade les lamelles de foie gras et quelques morceaux de truffe. Entourez la tatin d'un cordon de vinaigrette et dégustez sans tarder. Autour du même sujet
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Chez Thu
Le restaurant Chez Thu à Antony est situé 84, Avenue Aristide Briand dans le # arrondissement (92160). La station de métro la plus proche est « Non Communiquée ». # – Le Chef de cuisine du restaurant Chez Thu propose une cuisine que l'on peut classer dans la catégorie: « Cuisine Vietnamienne ». Restaurant chez thu antony horaires 2020. Les plats proposés par le chef sont entre autres: # ou # ou # etc. Parmi les vins proposés par Chez Thu on peut trouver de belles bouteilles de #, de #, de #, de # etc. …
Site web:
#
Pour vos réservations cliquez ici! Fiche du restaurant Chez Thu
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Horaires du Déjeuner pour le restaurant Chez Thu:
Lundi: 12:00pm – 2:30pm
Mardi: 12:00pm – 2:30pm
Mercredi: 12:00pm – 2:30pm
Jeudi: 12:00pm – 2:30pm
Vendredi: 12:00pm – 2:30pm
Samedi: 12:00pm – 2:30pm
Dimanche: #
Prix moyen du déjeuner au restaurant Chez Thu est de € 25. 00
Horaires du Dîner pour le restaurant Chez Thu:
Lundi: 7:30pm – 10:30pm
Mardi: 7:30pm – 10:30pm
Mercredi: 7:30pm – 10:30pm
Jeudi: 7:30pm – 10:30pm
Vendredi: 7:30pm – 10:30pm
Samedi: 7:30pm – 10:30pm
Prix moyen du dîner au restaurant Chez Thu est de € 30.
Restaurant Chez Thu Antony Horaires La
Restauration > Restaurant Adresse: 84 avenue Aristide Briand 92160 Antony
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Description
Restaurant Chez Thu Antony est, à pieds, à 14 minutes environ du centre ville d'Antony (soit 1, 12km), en empruntant notamment la rue d'Alsace Lorraine, la rue Velpeau (où sont situés les magasins: Comptoir des Cotonniers et Agences RATP). Notre Top 5 des restaurants à proximité - Hôtel Montbriand. Horaires d'ouverture
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Station La Croix de Berny ( 424m) - RER ligne B
78 Rue Velpeau, 92160, Antony
Station Anthony ( 987m) - RER ligne B
1-2 Passage de la Bièvre, 92160, Antony
Restaurant Chez Thu Antony Horaires Des Trains
Restaurants
84 av Aristide Briand, 92160 - Antony
Chez Thu est une société qui est située au 84 av Aristide Briand dans la ville de Antony (département: Hauts-de-seine). Cette entreprise exerce son activité dans le domaine suivant: Restaurants. Vous pouvez retrouver les horaires d'ouverture et de fermeture de cette enseigne sur la page « horaire ». Vous pouvez également modifier les informations de l'entreprise si vous en êtes son gérant ou responsable. Restaurant Chez Thu Antony 92160 : horaires et téléphone. Chez Thu Antony appartient à l'univers de la restauration. On trouve dans celui-ci une large variété d'acteurs: restaurants gastronomiques, fast foods, spécialités culinaires de différents pays, burgers ou encore restauration à domicile, food trucks. La qualité de la nourriture, du service et l'aménagement du restaurant figurent parmi les attentes premières des clients. Société: Chez Thu
Activité: Restaurants
Adresse: 84 av Aristide Briand
Code Postal: 92160
Ville: Antony
Département: 92
Site Internet:
Dirigeant:
Description:
Restaurant Chez Thu Antony Horaires Hotel
Rechercher dans notre moteur de recherche adresse de Restaurant dans la ville de ANTONY. Pour joindre le service client ou si vous souhaitez vous renseigner sur Sushi Antony, Appelez son numéro qui est au dessus pour prendre rendez-vous. Vous avez une remarque ou une question à poser sur son travail? N'hésitez pas à prendre contact avec Sushi Antony en composant son numéro de téléphone. Sushi Antony mettra tout en oeuvre pour vous satisfaire de ses services et répondra à toutes vos questions. Restaurant chez thu antony horaires hotel. Vous avez déjà rencontrés Sushi Antony? Déposer rapidement votre avis sans avoir de compte afin de partager votre expérience. 124 avenue Aristide Briand, 92160 ANTONY Restaurant: bon resto, annuaire restauration
Siret:, Nombre d'employé:
Restaurant Chez Thu Antony Horaires 2020
Activité: Crêperie Adresse: 84 Avenue Aristide Briand 92160 Antony Besoin d'aide? Si vous n'arrivez pas à trouver les coordonnées d'un(e) Crêperie à Antony en naviguant sur ce site, vous pouvez appeler le 118 418 dîtes « TEL », service de renseignements téléphonique payant 24h/24 7j/7 qui trouve le numéro et les coordonnées d'un(e) Crêperie APPELEZ LE 118 418 et dîtes « TEL » Horaires d'ouverture Les horaires d'ouverture de Les Baguettes De Bambou Chez Thu à Antony n'ont pas encore été renseignés. ajoutez les!
Horaires d'ouverture Les Baguettes de Bambou Chez Thu - Antony
Lundi: 12h - 15h / 19h - 23h
Mardi: 12h - 15h / 19h - 23h
Mercredi: 12h - 15h / 19h - 23h
Jeudi: 12h - 15h / 19h - 23h
Vendredi: 12h - 15h / 19h - 23h
Samedi: 12h - 15h / 19h - 23h
Dimanche: 12h - 15h / 19h - 23h
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Adresse Les Baguettes de Bambou Chez Thu - Antony
Les Baguettes de Bambou Chez Thu - Antony 84, Avenue Aristide Briand 92160 Antony
Informations
Ouvert le Dimanche
Catégories Restaurants
Photos Les Baguettes de Bambou Chez Thu - Antony
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Allez déguster vos repas dans un cadre cosy, raffiné, et confortable à seulement 8000 mètres de notre hôtel (10 minutes à pied). Idéal pour vos repas et dîner d'affaires. Il est également possible d'organiser des événements spéciaux (mariages, anniversaires…) jusqu'à 170 personnes. Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 15h00 et de 18h00 à 02h00 Le vendredi et samedi soir, Le Berny vous accueille pour le dîner jusqu'à 01h00 du matin
Fermé le dimanche
Possibilité de réserver votre table pour le restaurant directement en ligne sur le site internet du restaurant
Contact: Tél: 01. 72. 40 e-mail: Adresse: 127 Avenue Aristide Briand 92160 Antony
Restaurant A la coiffe Bretonne
Une charmante crêperie bretonne pour se décontracter tout en dégustant des galettes et crêpes accompagné de cidre! Facile d'accès face à la gare RER B Antony, et à seulement 400 mètres de notre hôtel 5 minutes à pied)
Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Adresse: 14 Rue Velpeau 92160 Antony
Contact: 01.