1 filet de saumon avec la peau 600 g
4 bulbes de fenouil
10 tomates cocktail
2 courgettes
1 oignon rouge
3 c à café d'huile
Sel ou 2 c à soupe de sauce soja
Aneth ou ciboulette
Curry ou curcuma ou rien
Préchauffer le four à 200°C. Contactez-nous
Tél. 06 79 45 32 78
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Laver et émincer le fenouil et le pré cuire au microonde 8 minutes (ou à la vapeur ou en cocotte). Emincer l'oignon. Laver et éplucher les courgettes une bande sur 2 et les couper en carrés. Dans une poêle avec une c à café d'huile, cuire les courgettes avec l'oignon émincé 6 minutes saler et saupoudrer de curry. Laver et couper les tomates en 2. Dans un grand plat allant au four mettre le filet de saumon au centre. Disposer les légumes autour et assaisonner sel poivre l'huile et les herbes. Enfourner pour 15 minutes. Recettes de saumon au fenouil | Les recettes les mieux notées. Contactez Patricia Morard Diététicienne / Coach Minceur pour une demande de rendez-vous. Expertise culinaire légère et gourmande
Saumon Au Fenouil Et Tomates Paris
Couvrez d'une feuille d'aluminium (faites un petit trou au milieu afin que la vapeur puisse s'échapper) et glissez au four préchauffé à 200 °C, pendant 35 min. Faites fondre 2 c. à soupe de beurre et faites-y revenir l'échalote pendant 1 min. Ajoutez les bâtonnets de fenouil, l'origan, le thym et le poivre de Cayenne. Ajoutez aussi le cube de bouillon de légumes émietté et versez 6 à 8 c. à soupe d'eau. Couvrez et laissez mijoter pendant 15 min. Intégrez la crème fraîche à la sauce au fenouil et mixez finement. Ajoutez les lanières de tomates séchées au pastis (ou au cognac) et laissez encore mijoter à feu doux pendant 2 min. Assaisonnez si nécessaire de sel et de poivre, et éventuellement d'1 c. à soupe de jus de citron. Présentation
Servez avec des tagliatelles fraîches. Disposez-les autour du filet de saumon et nappez de sauce. Décorez d'un peu de vert de fenouil. Blossom, restaurant chic et nature au coeur du Faubourg Saint-Honoré. Nos suggestions boissons
vin
La Tuilerie
A. C. Pouilly-Fumé
Magnifique vin blanc de la Loire (voisin de Sancerre), particulièrement fruité et harmonieux, avec cette délicate touche fumée propre au cépage Sauvignon.
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Épinglé sur Cuisine
Concernant l'utilisation des épices pour le saumon, nous conseillons un mélange de 4 épices, cannelle, safran, curry, oignon, ciboulette, aneth… Le saumon peut être agrémenté de riz, de légumes croquants… un vrai plaisir de déguster le saumon, bien cuisiné avec des épices du monde entier. Quelles sont les épices pour le poisson? ©
Épices pour poisson
½ cuillères à café de coriandre. Ceci pourrait vous intéresser: Comment perdre du poids en un mois. ½ cuillères à café de fenouil. ½ cuillères à café d'estragon. ½ cuillères à café de poivre. ½ cuillères à café de thym. ½ cuillères à café d'origan. ½ cuillères à café de graines de moutarde jaune. 1½ cuillère à café de flocons d'oignons secs. Qu'est-ce qui va bien avec le poisson? Recette pour Saumon au fenouil et aux tomates séchées | Colruyt En Cuisine. Légumes gratinés fenouil/tomates, poireaux/courgettes ou encore courgettes/tomates/poivrons accompagneront à merveille tous les poissons et raviront tous les gourmands! Comment faire mariner du poisson? Dans un bol, mélanger le jus de citron avec les feuilles de thym, l'ail, les graines de fenouil, les échalotes, le sel et le poivre.
Et, pour plus de gourmandise, parsemés le tout de fromage râpé avant d'enfourner votre tarte.
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Matelas à langer en PVC, garnissage mousse. Couleur: - blanc Cet article est soumis à l'éco-participation Conseil d'entretien
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Il est important durant ces moments d'être dans une position agréable afin de profiter au maximum de ces moments d'échange et de communication avec votre bébé sur son matelas table à langer.
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