Mes petites barres se révèlent souvent des alliées précieuses après mes séances d'entrainement à la maison. Mais je vous avouerai, qu'il n'est pas toujours faciles de les emporter à l'extérieur. Je suis obligée de les mettre dans une petite boîte que je laisse souvent dans la voiture pour les déguster après un run
Lorsque Nakd m'a proposée de tester leurs barres, j'ai évidemment accepté. J'étais intriguée par ces barres crues, sans lactose, sans gluten et totalement naturelles. Barres de céréales crues (vegan, peut être sans gluten) | Veggie Gourmande. Une petite barre se glisserai facilement dans une poche et serrait accueilli avec plaisir à la fin d'une séance de running. C'est donc une jolie boîte rouge qui fit son entrée chez moi. Je n'achète jamais de barres emballées individuellement car je pense qu'il y a trop d'emballage et ce n'est par conséquent, pas très écologique. Et j'essaie, dans la limite du possible de limiter l'impact de ma consommation, sur l'environnement. Mais je comprends qu'il soit pratique, parfois, d'avoir un petit en cas emballé dans un petit sac!
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Barres De Céréales Crues Abricots Amandes Et Chocolat Ig Bas
Et c'est effectivement ce que je me suis mise à faire, avec beaucoup de succès. Je pars d'une base de dattes Medjool (ces grosses dattes moelleuses) et j'ajoute un mélange de fruits à coque, un soupçon de cardamome et de cannelle, du sel, et pour chocolatifier le tout, des éclats de fève de cacao. Après quelques heures au frais, mes barres sont prêtes: parfumées, globalement fondantes mais avec des petits morceaux croustillants, et absolument délicieuses. Vos barres énergétiques maison personnalisées
Ma recette est bien sûr ouverte aux variations et aux substitutions, en fonction du parfum que vous aurez envie de réaliser. Barres de céréales crues abricots amandes et chocolat IG bas. Vous pouvez vous inspirer des versions existantes sur le site de la marque. * Les Lärabars ont été lancées en 2003 par une entreprise indépendante basée à Denver, dans le Colorado, mais l'affaire a été rachetée par General Mills en 2008. A propos de la cannelle que j'utilise
J'aime d'amour la cannelle fraîche que je commande chez Cinnamon Hill, une petite entreprise britannique qui importe du Vietnam et du Sri Lanka des bâtonnets de cannelle d'une qualité rare.
Barres De Céréales Crues (Vegan, Peut Être Sans Gluten) | Veggie Gourmande
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un blender ou d'un mixeur robuste
2. Mixer par courtes impulsions jusqu'à ce que les noix soient hâchées et bien mélangées aux dattes
3. Transférer ensuite le mélange dans un saladier et pétrir légèrement jusqu'à agglomération
4. Pour des petites boules type « snack »: former des boules de petite taille
5. Barres céréales crues de la. Pour des barres rectangulaires: mettre le mélange dans un plat ou un moule à cake rectangulaire, aplatir et lisser l'ensemble avec le dos d'une grosse cuillère pour obtenir une couche bien homogène puis réserver au frais 2 heures, puis découper en 6 à 8 barres
6. Stocker les barres/boules dans un contenant fermé au frigo, elles se conservent ainsi pendant plusieurs semaines
Envie de tester cette recette de barres de céréales crues maison? N'hésitez pas à nous donner vos recettes de goûters favoris!
Posted on 10 janvier 2014 · Posted in Nos recettes
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Ces barres de céréales crues et vegan sont extrêmement simple à faire, ne nécessite pas de cuisson et peut se faire avec des enfants. Recette
1. Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, les raisins secs, les graines de courge et le sel fin. 2. Dans un autre bol, mélanger ensemble la purée d'amande ou de cacahuète et le sirop de riz jusqu'à obtenir une consistance homogène. Si le mélange est trop sec, ajouter un peu plus de sirop de riz (ou agave). 3. Ajouter le mélange sirop et purée au mélange sec. Barres céréales crues en. 4. Presser le tout dans le fond d'un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé. Mettre une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus et continuer de bien presser la préparation dans le plat. 5. Placer le plat 4 heures au réfrigérateur. 6. Découper en forme de barres et envelopper individuellement jusqu'à utilisation. 7. Les barres se gardent 15 jours au réfrigérateur. Préparation: Pour 6 personnes
Temps de préparation: 10 mn
Difficulté: Extrêmement facile
Ingrédients:
2, 5 tasses de gros flocons d'avoine (ou flocons d'avoine garantis sans gluten)
1 tasse de graines de courge
1/2 tasse de raisins secs
2/3 de tasse de purée d'amande ou de cacahuète
1/2 à 2/3 de tasse de sirop de riz ou sirop d'agave
1 pincée de sel fin
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