La comptabilité d'un restaurant, comme toute autre comptabilité, est nécessaire au bon fonctionnement de l'activité. L'intérêt de la tenue comptable est d'assurer un suivi de vos charges et produits. Il s'agit d'avoir une vue d'ensemble sur l'activité afin de connaître sa rentabilité. Que vous soyez dans le cas d'une brasserie, d'une crêperie, d'une pizzéria ou de tout autre type de restaurant, vous trouverez ici les réponses à vos questions pour bien démarrer votre comptabilité. Comptabilité restaurant exemple les. Organiser la comptabilité d'un restaurant La comptabilité d'un restaurant nécessite d' avoir une organisation précise comme toute comptabilité. Des bases sont à respecter afin de pouvoir mener de front votre métier. Il est important de bien classer ses documents pour tenir la comptabilité d'un restaurant. Les documents que vous recevrez quotidiennement (factures, relevés de compte,... ) sont à regrouper. L'idéal étant de les réunir dans une bannette ou un tiroir pour les ranger ultérieurement. L'idéal est de ranger vos documents au moins une fois par semaine en tenant deux classeurs.
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4. 69 / 5 ( 16) Comment établir un business plan ou un plan financier sur Excel pour un restaurant? Quels chiffres présenter pour être crédible? Quels investissements, quelles charges variables et quelles charges fixes prévoir? Cet article vous offre un modèle de business plan (prévisionnel financier) pour un restaurant, gratuit et prérempli. La rédaction du plan financier est une étape importante dans tout projet d'ouverture ou de reprise de restaurant. Il s'agit de prévoir la rentabilité de la future activité et de préparer la recherche des financements. Le banquier exigera en effet de disposer d'un business plan chiffré pour étudier le projet. Comptabilité analytique : les coûts en hôtellerie-restauration. A noter qu'il est parfois difficile d' obtenir des financements bancaires pour une activité de restauration: les banques peuvent être frileuses. Il ne faut pas hésiter à faire appel à des aides ou des financements complémentaires du type prêts à taux zéro ou fonds de garantie ( FAG, Garantie Egalité Femmes, BPI France…). Etablir un plan financier pour un restaurant: quelques conseils.
5. La TVA Établissement de la déclaration de TVA TVA déductible et collectée TVA exigible Régime d'imposition Comptabilisation et déclaration Petit point d'attention: la restauration fait partie des secteurs d'activité qui admettent plusieurs taux de TVA, en fonction des produits et du mode de consommation (sur place ou à emporter). Attention à bien ventiler ces différents taux dans votre comptabilité. Notez qu'aujourd'hui, la plupart des logiciels de caisse certifiés incluent cette fonctionnalité. 6. LA Paie Votre bar-restaurant emploie du personnel? En tant qu'employeur, vous avez des obligations en matière de paie et de cotisations sociales. Rappel de la législation Comptabilisation des bulletins de paie Comptabilisation des cotisations sociales de l'exploitant C'est ce qui fait la différence avec un bilan comptable en restauration rapide: le turnover d'employés est souvent plus élevé. Comptabilité restaurant exemple gratuit. 7. LES Déclarations sociales et fiscales URSSAF, GARP, retraites, etc. Établissement et comptabilisation Les différents régimes d'imposition L'imposition des bénéfices 8.
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