06 mai 2007, 10:55
par Poussinou » mar. 2008, 19:55
Je confirme aussi qu'ils sont hummmmmmm
par Moulin à rata » mar. 2008, 19:55
Si mais le Mitch il l'a déjà dit dans son message...
par Demyn » mar. 2008, 20:04
Murie a écrit: Demyn a écrit: Il faut aussi préciser que Billotte fait d'excellents canelés, je vous les conseille fortement!! Biscuiterie billiotte vente en ligne de cochenille. Si, on dit bien des cannelés bordelais, je confirme, mais cela n'empêche pas que Billotte sait les faire à la perfection, c'est pas donné certes, mais c'est excellent!! par Demyn » mar. 2008, 20:07
Moulin à rata a écrit: Si mais le Mitch il l'a déjà dit dans son message...
Et alors?? Si moi je veux le r'dire, j'le r'dis, pis c'est tout, na, Moulinette
Plus sérieusement, j'avions pas vu que Maitre Mitch l'avait déjà spécifié
par Murie » mar. 2008, 20:11
Ceci étant dit, c'est vraiment tout con à faire, les cannelés. Il suffit juste d'avoir les moule adéquats (on trouve maintenant des "plaques" en silicone qui facilitent bien la vie), et de la patience, car c'est très important que la pâte repose longtemps (au moins une nuit).
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En même temps, ça ne fait jamais que 2, 5kg de biscuits...
04 juil. 2007, 15:07
par Juju du 90 » mar. 2007, 10:30
Franchement, la biscuiterie Billotte est une référence pour tout Franc-Comtois qui se respecte! C'est vrai qu'un bon chocolat ou un p'tit caramel (de chez Klaus) ça le fait aussi, mais bon, j'apprécie particulièrement ces gâteaux là, en +, les parfums sont très variés... A ce propos, il existait une boutique Billiotte à Belfort, située avenue d'Alkirsch, elle est fermée, C vrai, mais elle a déménagée avenue Jean Jaurès, si ça peut intéresser les gourmands!!! par lionel » mar. 19 févr. 2008, 15:34
Mitch a écrit: J'ajoute que le site propose une vente en ligne (bien utile pour les exilés, hin Lionel? ). Biscuiterie artisanale Billiotte – Comptoir des gourmandises | Montagnes du Jura. Merci de me le rappeler, biquet à Thier! Beuillot
Messages: 22079 Enregistré le: mer. 27 déc. 2006, 23:52
Localisation: Pars collis ad orientem solem:invis:. par Beuillot » mar. 2008, 16:09
Tu es allé fouiller dans les archives de la biscuiterie beuillotte? Si j'y suis t'été, c'est pas pour y rêtre. Comme ça. Pour rien. par lionel » mar.
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