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Référence
VIGNE Perle de Csaba, raisin de table à peau blanche aux petites grappes, les grains ronds et dorés. La peau est fine, goût musqué. Se récolte du 5 au 10 Aout. Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Aout
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Utilisation du produit
Vigne de table précoce au goût savoureux. Fiche technique
Nom botanique ou variétale
Vitis vinifera
Hauteur moyenne
40/50 cm
Hauteur adulte
4m à 5m
Utilisation du fruit
Gelée, confiture, plats... Forme du fruit
Rond
Grosseur du fruit
petits
Couleur de la chair
blanche
Couleur de la peau
Blanc doré
Vigueur
forte
Rendement
fort
Durée de conservation
longue
Auto-fertile
oui
Type de sol
Tous types de sol
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Louis Bouillot Grand Reserve Perle De Vigne
Ce genre comprend environ 70 espèces plus communément appelées vignes. La principale espèce est le vitis vinifera ou vigne de table. Espèce: Le vitis vinifera est une espèce de vigne à fruits. Ce sont des arbustes grimpants ou sarmenteux qui s'accrochent à leur support par des vrilles. Les fruits se regroupent en baies de couleur noire ou blanche. Variété: Léger goût musqué pour ce raisin blanc à chair sucrée. La récolte plus précoce que les autres variétés se font au mois d'août. Type de taille: Taille d'entretien et fructification
Période de taille: Février, Mars
Commentaire: En fin d'hiver une taille à 3 yeux est nécessaire sur cette variété de vigne. En été, réduisez également les tiges trop volubiles afin de laisser passer la lumière et ainsi permettre aux fruits de se colorer. Parasite(s): La vigne peut voir apparaître: Cicadelle de la vigne: Phylloxera: Pyrale de la vigne: Altise de la vigne: Acariens divers:
Maladie(s): Les vignes peuvent être sensible à: Le mildiou (Plasmopara viticola): L'Oïdium (Uncinula necator): L'anthracnose (Elsinoe ampelina): La pourriture grise (Botrytis cinerea): La pourriture noire (Guignardia bidwelli): La tumeur du collet (Agrobacterium vitis):
Vigne Perle De Csaba
Perle de Csaba B
Grappe de perle de Csaba
Caractéristiques phénologiques
Débourrement
quatre jours avant le Chasselas B
Floraison...
Véraison... Maturité
deux semaines et demie avant le Chasselas B
Caractéristiques culturales
Port
demi-érigé à l'horizontale
Vigueur
faible
Fertilité... Mode de taille
taille courte ou en taille longue
Mode de conduite
pallissage
Productivité... Exigences culturales
Climatique...
Pédologique... Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique... Potentiel aromatique
saveur muscatée
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La perle de Csaba B [ 1] (prononcer « tchaba ») est un cépage blanc créé par croisement au début du XX e siècle. Il est aussi bien utilisé pour la table que pour la vinification. Origine [ modifier | modifier le code]
Ce cépage est originaire de Hongrie et a été obtenu par A. Stark en 1904. Les analyses de son ADN, faites par l' ENSAM, à Montpellier, ont mis en évidence que cette variété était le résultat du croisement entre deux cépages blancs, la Madeleine Angevine et le Muscat fleur d'oranger [ 2].
Perle De Vigne.Com
Genre Vitis
Avec la découverte de nouvelles espèces en Chine depuis les années 1980, la vigne en compte dorénavant 72 dont la plus connue est Vitis vinifera. Mais il ne faut pas réduire ce genre à la seule production de raisin de table ou de vin. Certaines ont des qualités décoratives indéniables. Environ 65 espèces (Régions tempérées de l'hémisphère nord). Lianes à vrilles, caduques, ligneuses, parfois arbustes. 2corce qui se desquame. Feuilles alternes, simples, lobées, parfois dentées. En été, petites fleurs vertes, réunies en panicules axillaires. Fruits parfois comestibles (raisin). Caractéristiques de l'espèce Vitis vinifera
Pour profiter du raisin cueilli directement sur la vigne, palissez-la contre un mur en plein soleil. Pour favoriser une bonne fructification tant en quantité qu'en qualité, il est nécessaire de la tailler en fin d'automne ou en fin d'hiver, en supprimant une bonne partie des rameaux de l'année précédente, ainsi que les rameaux faibles ou mal orientés. Vitis vinifera 'Purpurea' n'est pas connu pour déclencher d'allergies.
Perle De Vignerons
Ecorce remarquable
Toxicité
Selon Flore de L'abbé H. COSTE
694.
Vignobles Chéneau
Perles de Fêtes - Pétillant
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