Bonjour les parents! Nous en sommes déjà à la dernière journée de la semaine! J'espère que vous avez bien profité de ces quelques jours de congé avec votre marmaille. Pour terminer ce dossier à thématique sensorielle, je vous propose aujourd'hui une activité classique: de la pâte à modeler. Par contre, nous ajoutons une petite touche amusante à cette recette en la fabriquant avec de la guimauve. Fondant guimauve Jell-o - tubefr.com. Vous verrez, cette version est semblable à l'originale, mais se travaille plus comme de l'argile. Petit plus, elle est absolument non toxique puisque faite entièrement avec des ingrédients naturels. Bonne fin de congé! À bientôt! Maman-Bricole
Crédit photo: Véronique Désormeaux
Préparation: 25 minutes Durée de l'activité: Aussi longtemps que vous le voudrez! Pour fabriquer votre pâte à modeler à la guimauve, vous aurez besoin de: *recette pour une (1) boule de pâte à modeler 6 guimauves ¼ de tasse de fécule de maïs 1 cuillère à soupe d'huile de coco colorant un peu d'huile de coco à mettre sur vos mains pendant la préparation papier journal papier ciré 1.
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Recette Jello Guimauve Des
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide (si vous avez choisi la gélatine en poudre le dosage d'eau sera de 2 cas d'eau par sachet). Dans une casserole, préparer un sirop avec le sucre restant (500 g), le miel, et les 15 cl d'eau. Faire cuire jusqu'à 110 ° (si vous n'avez pas de thermomètre: il suffit de faire cuire le sirop pendant 5 à 6 mn à partir de l'ébullition). Retirer, la casserole du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger puis la gélatine tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois (attention, aux éclaboussures.... ) jusqu'à sa parfaite dissolution. Verser très progessivement le sirop de sucre encore brûlant sur les blancs d'oeufs battus tout en continuant de les battre au batteur électrique et ceci jusqu'à complet refroidissement, ajouter le colorant et battre de nouveau pour homogéniser la couleur. Verser la guimauve dans le moule chemisé, saupoudrer de sucre glace le mettre au frais et attendre patiement 24 h avant de démouler. Dessert guimauve et jell-o de Lanae - Passion Recettes. Les 24 h sont écoulées...
Recette Jello Guimauve Avec
(5)
Temps
Préparation: 45 minutes
Repos: 60 minutes
Rendement
35 cubes
Ingrédients
Ingrédients principaux
4 blancs d'oeufs
675 ml (2 2/3 tasses) de sirop d'érable
10 feuilles de gélatine
50 g (environ ½ tasse) de sucre à glacer
68 g (environ ½ tasse) de fécule de maïs
Préparation
Étapes principales
Mettre les blancs d'oeufs dans la cuve d'un mélangeur sur socle muni d'un fouet et réserver. Ramollir les feuilles de gélatine 5 minutes dans un bol d'eau froide. Bien égoutter en pressant les feuilles de gélatine entre les doigts et réserver. Diviser le sirop d'érable: verser 175 ml (environ 2/3 tasse) dans une première casserole et 500 ml (environ 2 tasses) dans la deuxième. Dans la première casserole (175 ml), porter le sirop à ébullition, le retirer du feu et y dissoudre les feuilles de gélatine en remuant à l'aide d'une maryse. Pâte à modeler à la guimauve — Je suis une maman. Réserver. Dans la deuxième casserole (500 ml), chauffer le sirop d'érable jusqu'à 130 °C (266 °F). Quand le sirop atteint la température de 125 °C (257 °F), commencer à battre les blancs d'oeufs jusqu'à la formation de pics mous.
Recette Jello Guimauve
Ingrédients
Préparation
60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer
60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
2 sachets de gélatine
125 ml (1/2 tasse) de purée de fraises
250 ml (1 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de sirop de maïs incolore
Chemiser d'une pellicule de plastique un moule carré de 20 cm (8 po) et le huiler légèrement. Dans un grand bol, tamiser le sucre à glacer et la fécule de maïs. Réserver. Dans une casserole, saupoudrer la gélatine sur la purée de fraises. Laisser gonfler 5 minutes. Recette jello guimauve avec. Ajouter le sucre et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes. Dans un bol, fouetter le mélange tiédi avec le sirop de maïs au batteur électrique de 5 à 7 minutes si la casserole est déposée dans un bain d'eau froide ou environ 15 minutes sans eau froide, jusqu'à ce que le mélange soit à la température ambiante et forme des pics fermes. Répartir dans le moule et réfrigérer environ 3 heures ou jusqu'à refroidissement complet. Saupoudrer légèrement un plan de travail du mélange de sucre à glacer.
Retourner le moule sur le plan de travail protégé par une feuille de papier sulfurisé le démoulage ne pose aucun problème, retirer la feuille de papier sulfurisé et saupoudrer le tout de sucre glace. Pour le découpage........ Là à mon avis c'est le plus difficile et délicat à réaliser, le plus simple et efficasse c'est de se servir d'une paire de ciseaux (j'ai tout tenté, couteau, rasoir à longues lames etc) les ciseaux sont parfaits. Détailler en bandes ou en cubes et saupoudrer une dernière fois de sucre glace. Parole! c'est délicieux. * Pour battre les blancs en neige surtout prendre un plat assez grand, car lorsque l'on verse le sirop bouillant sur les blancs cela triple de volume. Recette jello guimauve la. Pour 100 g:
Calories 273 kcal
Protéines 3 g
Glucides 64 g
Lipides 0 g
Publié par
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