> Le blog > La galette des rois, une tradition gourmande très ancienne mais toujours d'actualité! RSS Posté le: janv. 6, 2018 | Célébrée le 6 janvier dans de nombreux pays du Monde, l'Epiphanie est une fête populaire qui consiste à partager en famille une galette des Rois, avec une fève cachée à l'intérieur! Et, bien entendu, celui qui trouvera la fève dans sa part deviendra le Roi ou la Reine, et aura l'honneur de porter la jolie couronne fournie avec la galette! Mais, même si de nos jours, pratiquement tout le monde mange une galette pour l'Epiphanie, qui connait vraiment l'histoire de cette tradition très ancienne? Gateau anniversaire galette des rois du monde. Savez-vous qu'il existe différents types de galettes? On vous explique tout ça! La Galette des Rois, une tradition datant de la Rome Antique! Bien qu'aujourd'hui le 6 janvier soit devenu le jour où l'on déguste la fameuse Galette des Rois, à l'origine c'est une fête chrétienne qui est célébrée ce jour-là, celle de l'Epiphanie! Elle consiste à fêter la visite qu'ont fait les Rois Mages à l'enfant Jésus.
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Placez-la plutôt vers le bord pour éviter de la voir apparaître au
premier coup de couteau. 4 Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée en soudant les bords en appuyant avec les dents d'une
fourchette. Pour être sûr de bien coller les pâtes vous pouvez aussi mouiller
les bords avec un peu d'eau au doigt ou au pinceau avant de les souder
ensemble. 5 Badigeonnez le dessus de la pâte au pinceau avec un mélange de jaune d'œuf et lait
fouetté puis tracez un très léger quadrillage avec un couteau. Avant
d'enfourner, piquez la pâte à la pointe du couteau afin de ménager quelques
sorties d'air pour que la galette de gonfle pas trop. 6 Enfournez et laisser cuire 20 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson après 20
minutes: si la pâte vous semble cuire trop vite, vous pouvez la couvrir avec
une feuille de papier aluminium. Gateau anniversaire galette des bois 91700. 7 Dans les 5 dernières minutes retirez votre galette et poudrez-la de sucre glace
avant de la remettre au four 5 minutes. Votre galette sera brillante et
légèrement caramélisée.
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Pour une fête avec ses copains, il a choisi un gâteau piscine. Et quand quelques jours avant l'une d'entre vous a fait un gâteau…
Aujourd'hui mon p'tit bonhomme a 5 ans. Comme a cet âge là fêter son anniversaire c'est hyper méga super important, je lui ai demandé ce qu'il voulait comme gâteau. Galette des rois à la frangipane facile – Gâteaux & Délices. Il m'a d'abord demandé un gâteau dinosaure vert, mais devant mon envie de faire autre chose que l'année dernière il m'a…
Pour ses 3 ans mon p'tit bonhomme m'avait demandé un gâteau Nemo. Je n'avais pas trop mal réussi l'exploit et je m'étais dis que de faire un gâteau rond avec un cercle en sucre aux couleurs de ses personages préférés c'était du gâteau.
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Et bien sûr, ce sera surtout une occasion de plus de stimuler leur imagination et leur créativité.
Étaler la crème frangipane préparée d'avance au dessus de premier disque en laissant un marge de 2 cm au contour. Déposer le deuxième disque de la pâte feuilletée sur la crème en pressant bien les bords. Placer au frais pour 20 min. Préchauffer le four pour 200°C. Décorer la surface de la galette en la rayant à l'aide d'un couteau pointu. Badigeonner toute la surface d'un œuf battu. Enfourner pour 15 min. Faire réduire le four à 180°C et poursuivre la cuisson pour 15 min. Galette des rois au chocolat : Il était une fois la pâtisserie. A la sortie de four, placer votre galette sur une grille et laisser refroidir avant de déguster. Recettes sur le même thème
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