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Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Entrée
Nombre de personnes 6 personnes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
Informations Appareil: Vivacio de Moulinex
Ingrédients principaux Pomme de terre, Carotte, Navet, Oignon, Céleri
Ingrédients
2 pommes de terre, 2 carottes, 1 navet, 1 blanc de poireau, 1 oignon, un peu de céleri rave ou céleri branche, quelques brins de persil, sel, poivre, 1 L de bouillon. Étapes
1- Epluchez et lavez les légumes, coupez-les en morceaux. 2- Salez et poivrez puis mettez le tout à cuire dans l'autocuiseur pendant 15 minutes. Soupe à l’oignon – Naturamix. 3- Après la cuisson, versez le tout dans le bol mixer, sélectionnez la vitesse 5/2 et mixez 30 secondes. 4- Versez dans une soupière et servez bien chaud. Imprimer la recette
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Soupe a l'oignon de Juju
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h
Temps total: 3 h 10
Repos: 2 h
Accessoires:
6 personnes
800 g d'oignons jaunes
1 gousse d'ail
50 g de beurer
100 ml de vin blanc
1 cube de bouillon de légumes
1 c. s. de farine
1 L d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Certains programmes peuvent ne pas apparaître dans votre Cook Expert. Si c'est le cas, une mise à jour (gratuite) est nécessaire. Cliquez-ici. Soupe à l'oignons a l'ancienne - Recette par Mes inspirations culinaires. ÉTAPES DE RECETTE
1 Pelez et coupez les oignons en quatre puis placez-les dans le bol inox avec la gousse d'ail pelée. Lancez le programme. Expert
00:30 / 13 / __°C
2 Ajoutez le beurre et rabattez les oignons par dessus. Relancez le programme. 03:00 / 3 / 110°C
3 Ajoutez par le bouchon le vin et la farine puis relancez le programme. 00:30 / 3 / 110°C
4 Ajoutez 1 L d'eau environ, le cube de bouillon, le sel et le poivre. 30:00 / 2A / 100°C
5 Laissez refroidir en enlevant le bouchon. 6 30 minutes avant de servir, remettez le bouchon puis lancez le programme.
Mijotage
01:00:00 / / 120°C
4 Quelques minutes avant la fin du programme, préchauffez votre four à 200 °C. Faites griller les tranches de pain au four. 5 Remplissez les bols de soupe, déposez une tranche de pain grillée sur chaque bol, parsemez de gruyère râpé puis faites gratiner sous le grill du four quelques minutes. Recette Soupe de carotte au blender chauffant. © Magimix 2021 © Aurélie Desgages
Accessoire Cocotte Expert commercialisé dans certains pays uniquement.
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