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INFORMATION CAVEAU
Ouverture de notre caveau de dégustation situé au 38 rue de l'Eglise à Hautvillers:
De Mars à fin Mai: Vendredi, Samedi, Dimanche et jours fériés de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h30. De Juin à Septembre: Ouvert 7j/7j de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h30. Nos Portes Ouvertes 2022: Samedi 25 et Dimanche 26 Juin 2022.
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Champagne Vranken Grande Réserve
Composition Tout commence dès la vendange, par une sélection rigoureuse de raisins en biodynamie. La Grande Réserve est un subtil assemblage des meilleurs Pinots Noirs de l'année ainsi que des vins de champagne vieilli en foudre. Elle est le mariage délicat des cépages Pinot Noir, de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Blanc Détails Notes de dégustation Couleur: jaune doré Un bouquet tout en finesse avec une grande complexité aromatique, une longue tenue en bouche avec beaucoup de fraîcheur. Commentaire « Le champagne de la convivialité! » accompagne à merveille un apéritif dînatoire! Grande Réserve - Champagne Philippe Gonet. Très agréable actuellement et qui se bonifiera en vieillissant. A déguster à l'apéritif, il peut accompagner tout un repas sur des volailles ou viandes blanches, des poissons en sauce, fromages à pâtes cuites (Comté, Beaufort…). Comment le servir? Il est recommandé de servir ce Champagne à une température de 8° à 10° pour commencer et de le laisser monter en température pour sentir tous les arômes tout en tournant le vin dans le verre.
Champagne Grande Réserve Parlementaire
Grande Réserve - Champagne Cuillier
Grande Réserve Extra-Brut Eclatant | Généreux | Vibrant Le maître mot de notre Grande Réserve est l'équilibre. L'équilibre dans le vieillissement, dans l'assemblage, dans les cépages, dans le dosage… Cette cuvée profite d'une attention toute particulière de notre part afin de gagner en structure et en complexité. Un long travail basé sur la concentration et de la patience qui offre à chaque gorgée un résultat spectaculaire autour de notes de brioche et de biscuit. Champagne grande réserve. Commander Caractéristique Fiche technique Assemblage: 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir et 33% Meunier Dosage: 5gr Vieillissement sur lies: 48 mois à 84 mois. Formats disponibles: Bouteille et Magnum Temps de garde: 2 à 4 ans (bouteille) Température de service: 8 à 10° Notes des Guides: 92pts - Wine Spectator 2 étoiles - Guide Hachette 2021 16, 5/20 - Gault & Millau 2021 16/20 - Bettane & Desseauve 2020 Note de Dégustation Une couleur élégante Jaune pâle avec des reflets argentés. L'étincelle est persistante, l'anneau de bulles fin et continu.
Champagne Grande Réserve
Cuvée Brut
Assemblage de cuvées de deux cépages 85% Chardonnay et 15% Pinot Noir. Vin d'une grande finesse, dans sa bouteille originale, il fera la curiosité de vos amis, sa fraîcheur et sa légèreté combleront les amateurs avisés. Champagne Jean De Villaré Grande Réserve (75 cl). Il se dévoilera principalement à l'apéritif. Créer mon compte pour voir les prix
Idéalement les bouteilles sont conditionnées par carton de six pour des raisons de sécurité lors du transport.
Champagne Gosset Grande Réserve Brut
Un nez éclatant Arômes de noisette, brioche grillée et fruits exotiques. Un palais subtil Le vin évolue discrètement en bouche avec une acidité bien équilibrée. Sa finale est longue et se termine sur des arômes de fruits. Dégustation A déguster avec les mets les plus fins: Risotto aux truffes et au parmesan, carpaccio de veau, Saint-Jacques à la plancha et poissons crus marinés au agrumes.
Il sublimera l'apéritif accompagné de toasts beurrés, compotée d'olives, verrines de fromage frais; ou encore pour un repas tout en simplicité associé à des poissons blancs grillés. Température de service: 8 °C "[... ] De ce nectar l'écume pétillante, de nos français est l'image brillante. " Voltaire
Ces notes ensoleillées sont soutenues par la menthe crépue et le néroli de Maroc. Enfin une pointe de santal fixe légèrement la senteur. Notes de tête: essence d'orange du Brésil, bergamote de Messine, essence de mandarine et essence de citron d'Italie. Notes de cœur: Menthe et néroli petit grain du Maroc. Notes de base: bois de santal. Découvrez les Côté Sud BIO disponibles en:
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Notre collection de produits d'accueil est déclinable en flacon à pompes de 300 ml avec recharges de 5 L pour gel douche lavant, shampooing, après-shampooing ou lait corporel pour une meilleure préservation de l'environnement. Savonnettes 15g, 30g et shampooing solide (bientôt disponible)
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