Tisane de feuilles de fraisier: 20 à 40 g/l d'eau. Cueillir les feuilles au printemps et les faire sécher. Diurétique, excellent succédané du thé. > Astuce beauté à base de fraises:
Masque de beauté aux fraises: il suffit d'appliquer des fraises écrasées sur le visage démaquillé et maintenir avec de la gaze. Laisser agir 10-15 minutes et rincer. Cultiver la fraise pour ses bienfaits
Le fraisier a besoin de plein soleil. C'est lui qui donne aux fraises leur parfum et qui leur garantit une teneur élevée en sucres. Fraise : bienfaits et vertus pour la santé. Le fraisier est rustique, il supporte les gelées dans toutes les régions françaises. Quant au sol, il doit être riche et bien drainé, pas trop calcaire. Un désherbage régulier est recommandé. > A lire aussi: bien cultiver le fraisier
La fraise en cuisine pour ses bienfaits
Crue, la fraise se savoure nature ou avec du sucre. Elle est succulente dans les pâtisseries, les glaces, les coulis, les compotes, les confitures mais la fraise supporte mal les longues cuissons. Le parfum de la fraise se renforce quand elle est servie presque tiède, rapidement passée à la poêle ou sur le gril.
Cerise Du Fraisier Noir
Technique de la crème mousseline: p. 550
Pas de difficulté pour le sirop, j'ai utilisé du kirsch. (Technique p. 578). Pour le montage, un disque de génoise (que j'ai coupé en 2), imbibé de sirop. J'ai placé des demi-cerises sur le pourtour du moule à charnières. Ensuite j'ai garni avec les 2/3 de la crème mousseline. Le reste des cerises ont été coupées en 2 et je les ai mises à compoter. Je les ai ensuite mixées avec 2 feuilles de gélatine et garni au dessus de la crème mousseline. Cerise du fraisier noir. J'ai laissé au réfrigérateur 1h puis j'ai garni avec le reste de la crème et mis le dernier disque de génoise imbibé. J'ai décoré avec de la confiture de cerises fondue et quelques morceaux de cerises. Voilà le rendu:
A bientôt! Victorine
Publié par Victorine Stf
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Cerise Du Fraisier Blanc
Poids 115g Pour une meilleure dégustation, nous vous recommandons de les conserver au frais, et de les sortir 15 minutes avant pour profiter pleinement de leur saveur
Elle risquerait alors de se déssécher et de devenir friable. Elle est prête lorsque elle prend une coloration blonde et que ses bords se rétractent légèrement. Si la génoise est dans un moule à manqué, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. ⋙ et aussi: La génoise facile, sans bain-marie Comment préparer le sirop d'imbibage? Le sirop va permettre de parfumer le biscuit et de le rendre plus moelleux. Pour le réaliser, rien de plus simple: portez 115 g d'eau et 150 g de sucre à ébullition. Puis ajoutez 20 g de kirsch (une eau de vie de cerises avec un léger parfum d'amandes amères) hors du feu. Remplacez-le par du jus de citron ou du sirop de fraise pour une version non alcoolisée. Comment couper les fraises pour le fraisier? Les fraises doivent être taillées de deux façons différentes. Pour la bordure extérieure, vous devrez les couper en deux, du pédoncule à la pointe. Cerise du fraisier paris. Choisissez-les de même taille pour un résultat plus net., Cachés entre deux couches de génoise et de mousseline, des petits cubes de fraises garnissent également l'intérieur de ce gâteau.
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Notez qu'il n'y a pas de déchetterie à Vaudrey même, cependant vous en trouverez une pas très loin (environ 2 kms) à Mont-sous-Vaudrey. Il y a des règles à respecter sur place: ne pas fumer, ne pas surcharger les conteneurs, ne pas récupérer des déchets jetés par d'autres usagers. Si vous êtes particuliers et faites des gros travaux et devez jeter des quantités importantes de déchets, prévenez le centre de déchet avant. On vous communiquera alors un jour optimal pour venir et on vous confirmera si c'est possible ou non. Aucune déchetterie n'existe dans cette ville, nous vous avons selectionné les déchetteries les plus proches. Horaire déchetterie mont sous vaudrey du. Déchetterie de Mont- Sous-vaudrey
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