Choux de Bruxelles au Companion | Recette | Choux de bruxelles, Recette chou, Recette choux de bruxelles
Choux De Bruxelles Companion
0 0
S'il y a bien 2 domaines dans lesquels le Companion excelle, c'est la cuisson vapeur et les plats mijotés. Ici, on combine les 2 dans cette recette inspirée de Chez Cachou, que j'ai un peu simplifiée. C'était néanmoins très bon et la cuisson des choux était juste parfaite: fondants mais pas en purée. Type de plat: Plats Cuisine: Facile
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Temps total: 35 minutes
Portions: 2 personnes
Auteur: Myriam
Imprimer la recette
350 g de choux de Bruxelles 1 échalote 3 c. à soupe de moutarde 100 ml de vin blanc sec 50 ml d'eau 1/2 cube de bouillon de boeuf huile d'olive sel poivre
Enlever les premières feuilles des choux, et fendez le pied en croix à l'aide d'un couteau. Versez 0. 7 L d'eau dans la cuve du Companion, et placez les choux de Bruxelles dans le panier vapeur. Lancez le programme vapeur P1. Pendant ce temps, épluchez et émincez l'échalote. Une fois la cuisson des choux terminée, sortez le panier, videz l'eau de la cuve, mettez le mélangeur en place.
Choux De Bruxelles Au Companion Plant
(Continuez à mixer si ce n'est pas assez lisse pour vous). Servez et dégustez 😀
Sur cette photo, j'ai rajouté de la crème fraîche et des graines de chia dans ma purée. Les graines de chia apportent des protéines 😉
Informations nutritionnelles de la recette:
Au total, à diviser par le nombre de portions désirées. Les ingrédients:
1. 0 kg Choux de bruxelles 252Kcal
75. 0 gr Lardons fumés de volaille 77Kcal
600. 0 ml Eau 0Kcal
Par 750g
Une recette classique et délicieuse pour un dessert réussi. Ingrédients
4 personnes
Pour la pâte à choux Pour la crème Matériel
Robot Cuisine Companion
Préparation
1 Préparez la crème
Placez le batteur dans la cuve et versez les jaunes d'œufs, l'œuf entier, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et le lait. Réglez sur vitesse 5, 90 °C pour 8 minutes. 2 Versez la crème dans un plat assez large, couvrez au contact avec un film alimentaire et laissez refroidir à température ambiante. Placez ensuite la crème dans une poche à douille et réservez au réfrigérateur. 3 Préparez la pâte à choux
Dans la cuve nettoyée, placez le couteau pétrir/concasser. Dans la cuve, versez l'eau, le lait, le beurre coupé en morceaux, une pincée de sel et le sucre. Réglez Companion sur vitesse 6 à 90 °C pour 5 minutes. Versez la farine en une fois et réglez vitesse 6 à 0 °C pendant 25 secondes. Laissez reposer 20 minutes. 4
Préchauffez le four à 180 °C. Placez Companion vitesse 6 et ajoutez un par un les œufs par le bouchon.
Présentation de EARL LES BUISSONNADES / cereales
LES BUISSONNADES 04700 - Oraison
Travail ✆ TÉLÉPHONE
Boutique en ligne: (non précisé) Fax:
Site web:
Liens directs vers les menus du site internet:
Horaires d'ouverture:
Les horaires d'ouverture ne sont pas encore indiqués
Géolocalisation GPS: Coordonnées GPS (1): LATITUDE: 43. 88347 LONGITUDE: 5.
Les Buissonnades Oraison Du
Location de bateaux à pédales, de stand up paddle. Tél: 06 32 33 39 69 Aquagame (structures gonflables sur l'eau). Tél: 06 32 33 39 69. Paint ball avec Gameball park. Tél: 06 99 35 98 31. Sentier botanique balisé en bleu et étiqueté autour du lac de baignade (fascicule à demander à l'Office de Tourisme). Snack, bar, restaurant « Lac d'O » de mai à septembre. Ouvert 7 jours sur 7 du petit déjeuner au dîner. Tél: 04 92 78 79 93 Lac de pêche: Tables de pique nique, hôtel à insectes, pontons de pêche. Ombragé et ensoleillé. Cartes de pêche en vente à la Jardinerie Claude, 25 avenue Abdon Martin, 04700 Oraison. Tél: 04 92 79 89 30. Association de pêche « La Gaule Oraisonnaise »: Monsieur Roman François. Tél: 04 92 32 25 40 Lac de réserve: Pêche, parcours de santé. Lacs des Buissonnades - Oraison. Accès et parkings gratuits. Camping sauvage interdit. Camping cars tolérés pour 24 heures. Présence des animaux domestiques interdite. Stationnements autorisés sur les parkings aménagés. Dans les autres espaces, la circulation des véhicules motorisés est interdite.
Les Buissonnades Oraison 2
Parfaitement propre et fonctionnel, des propriétaires très agréables, de bons conseils pour les visites et activités donnés par le voisin et les propriétaires. Nous recommandons ce gîte
Déposé le 30/09/2020
Corinne du 64
Séjour du 11/07/2020
au 17/07/2020
sejour familial et detente
Venue rendre visite à ma grand mère qui réside dans la région, j ai passé un séjour très agréable dans le Gite des Buissonnades. Très bien aménagé et au calme, avec un petit patio terrasse bien au frais même lors de journées un peu chaudes. La proximité avec l étendue d eau à environ 1 km est un veritable +. Les buissonnades oraison 2. Accueil chaleureux avec une gentille attention des propriétaires à l arrivée. Je recommande ce Gite. Déposé le 16/09/2020
Les Buissonnades Oraison 7
Catégories d'évènement: Alpes-de-Haute-Provence Oraison
Le pianO du lac: Spectacle flottant "Swing and swim" Oraison, 30 avril 2022, Oraison. Le pianO du lac: Spectacle flottant "Swing and swim" Oraison
2022-04-30 18:00:00 – 2022-04-30 19:15:00
Oraison Alpes de Haute-Provence
EUR 18
Depuis 2014, le trio Swing 276 revisite des classiques de la chanson française et du jazz sous ce genre musical si insaisissable! LAC DES BUISSONNADES - ORAISON. Cette année, ils intègrent la compagnie du pianO du Lac pour écumer les plans d'eau des quatre coins de la France. +33 6 68 19 15 21
Oraison
dernière mise à jour: 2022-04-20 par
Cliquez ici pour ajouter gratuitement un événement dans cet agenda
Oraison Alpes de Haute-Provence
Les Buissonnades Oraison Femme
Lire la suite Je recommanderais cette location un ami. Nous vous remercions pour vos bonnes recommandations, bientt, avec plaisir, Chaleureusement, Centrale de rservation Alpes-de-Haute-Provence
Les Buissonnades Oraison 8
Le lac des Buissonnades est un ensemble de 3 lacs d'une superficie totale de 18 hectares, situé sur la partie sud de la commune d' Oraison, en amont de la confluence entre la Durance et l' Asse. Le plus grand lac est aménagé et offre au public une plage agréable pour la baignade, un espace pour les sports nautiques, ainsi qu'un parcours botanique balisé. C'est un endroit agréable où il fait bon se reposer et se détendre au milieu d'un environnement verdoyant et calme. En arrivant au lac, vous apprécierez le grand parking gratuit pour garer la voiture. Le lac des Buissonnades offre durant la période estivale une plage surveillée pendant les mois de juin, juillet et aout. Le bord du lac est composé de galets, puis une belle pelouse partiellement ombragée permet de se reposer tout en gardant un œil sur les enfants. La présence d'un snack permet de se restaurer, ou bien de se rafraîchir avec une boisson fraîche ou bien une glace. Les buissonnades oraison 8. Des tables de pique-nique sont installées pour celles et ceux qui auraient prévu les casse-croûtes.
A vos parapluies! - Placement libre. Pensez à amener votre « kit confort » (coussin, plaid... )
- N'hésitez pas à ramener votre pique-nique! Découvrez tous nos spectacles flottants en tournée! On passe près de chez vous! Read more