Par 750g
Recette réalisable au Cuisine Companion. Ingrédients
4 personnes
Matériel
Cocotte en fonte
Préparation
1
Épluchez les échalotes et l'ail. Epluchez, lavez les carottes et coupez-les en rondelles. Dans la cuve munie du couteau hachoir ultrablade, déposez les échalotes et l'ail. Mixez 10 sec, vitesse 10. 2 Mettez en place le mélangeur, ajouter l'huile et lancer le programme P1 à 130°C pour 5 minutes. 3 Coupez la viande en morceaux et ajoutez-la dans la cuve avec les carottes. Ajoutez également la moutarde, la crème, le thym, une pointe de curcuma, le sel et le poivre. Lancer le programme mijoté, P2 à 95°C pour 1 heure et 15 minutes. 4 En fin de cuisson, rectifiez l'assaisonnement. Servez bien chaud avec la garniture de votre choix. Agrémentez le tout de coriandre fraîche. Conseils Accompagnez ce plat de tagliatelles fraîches, de riz blanc, de pommes de terre vapeur ou pourquoi pas d'un plat de chou-fleur au gratin. Joue de porc companion. Pour la sauce, vous pouvez ajouter moitié moutarde forte et moitié moutarde à l'ancienne.
Joue De Porc Au Companion Plus
Épinglé sur Plats
Joue De Porc Au Companion 1
A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant
le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies »
figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité. Haut de page
Joue De Porc Au Companion Program
Hachez pendant 30 secondes (vitesse 12). Remplacez le couteau par le mélangeur. Joue de porc au companion 1. Ajoutez l'huile et les carottes en rondelles, puis lancez le programme mijoté P1 à 130°C pendant 10 min. Pendant ce temps, délayez la fécule de maïs dans le bouillon de boeuf. A la fin du programme, versez ce mélange, ainsi que la bière, la viande, la vergeoise, le pain d'épice (coupé en dés), la moutarde, le laurier et le thym. Lancez le programme mijoté P2 à 95°C pendant 2h. Dégustez chaud avec des frites et/ou de la salade.
Joue De Porc Au Companion Quebec
© Norris / Photocuisine
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Oeufs 200 g Sucre 200 g Farine 200 g Beurre pommade 1 sachet Levure 1 pincée Sel Calories = Elevé
Étapes de préparation
Mettez l'ensemble des ingrédients dans la cuve de votre robot équipée du couteau pétrir/concasser. Lancez le programme pâte P3 pendant 4 minutes. Versez la pâte dans un moule à cake chemisé ou beurré et fariné. Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Quarte-quarts au Companion facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Laissez refroidir avant de démouler. Astuces et conseils pour Quarte-quarts au Companion
Vous pouvez ajouter quelques fruits secs à votre pâte. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus
Jetez un oeil à ces recettes
Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie
À lire aussi
Recette par plat
Tiramisu,
Crêpes,
Charlottes,
Madeleines,
Tartes,
Muffins,
Glace,
Beignet,
Brownies,
Compotes,
Bûche,
Flans,
Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus
Jetez un oeil à ces recettes
Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie
À lire aussi
Repiquez vos semis peu après qu'ils aient développé leur première paire de « vraies » feuilles, qui se développeront après les feuilles de la « graine ». Transplantez-les lorsque le temps est doux et assurez-vous de leur laisser une semaine pour s'endurcir, afin qu'ils puissent s'adapter à leur nouvel environnement. Ne les placez pas immédiatement en plein soleil ou au froid. Combien de temps les semis peuvent-ils rester dans un bac à semis? Les semis risquent de s'affaiblir s'ils ne disposent pas d'un espace suffisant pour leurs racines. En général, après avoir semé les graines, les bacs à semis, terrines et clayettes sont utilisés pendant environ 3 à 4 semaines avant la transplantation des plantules dans des godets ou en pleine terre. Où placer un bac un semis? Puisque la lumière du soleil n'est pas essentielle à ce stade, vos terrines à semis peuvent être placés là où il fait le plus chaud dans votre maison, comme un grenier, une salle de bain, une buanderie ou une cuisine. Dès que les graines ont germées il faudra veiller déplacer vos semis dans un endroit lumineux comme un bord de fenêtre.
Bac À Semis Professionnel Www
Ces plaques à semis alvéolées limite également la compétition entre les plantules pour les nutriments et l'eau. Faire un semis en terrine Disposez des billes d'argile au fond de la terrine (environ 1 à 2 cm) pour améliorer le drainage si votre bacs à semis n'a pas de trou. Remplissez le bac à semis aux 2/3 d'un terreau spécial semis ou de votre mélange maison (terreau, sable et lombricompost). Égalisez ensuite avec une taloche ou une planche de bois sans trop tasser Ajoutez du terreau à semis pour atteindre les 3/4 de la hauteur de la terrine Égalisez à nouveau Semez vos graines Tassez légèrement avec une planche pour rappuyer les graines et augmenter le taux de germination Quand repiquer les semis à partir du bac à semis? Il est très intéressant de cultiver vos fruits, légumes et herbes aromatiques dès leur plus jeune âge en les faisant démarrer à l'intérieur dans une clayette, puis de les repiquer dans des pots ou directement au jardin. Mais les semis sont fragiles et le moment de la transplantation peut faire la différence entre l'épanouissement et l'échec.
Bac À Semis Professionnel Pour
Diplomeo vous guide sur toutes les voies possibles après un bac pro SN! Trouvez votre formation! Liste des formations Poursuivre ses études dans l'enseignement supérieur Bien que le bac pro permet de s'insérer facilement dans la vie active, beaucoup de jeunes souhaitent continuer leurs études dans un cursus du supérieur. Mais lequel choisir? On vous donne quelques idées! Continuer en BTS Le Brevet de technicien supérieur (BTS) est la poursuite d'études la plus prisée des diplômés de bac pro. En effet, près de 30% des bacheliers professionnels optent chaque année pour ce cursus, au sein d'un lycée ou d'une école supérieure spécialisée, comme les écoles d'ingénieurs. Le BTS est une formation diplômante post-bac, reconnu par l'État et qui octroie un titre RNCP (Répertoire national de la certification professionnelle). À travers son cursus court et professionnalisant, le BTS est très apprécié dans le monde du travail et favorise ainsi l'insertion professionnelle des jeunes diplômés. Il existe des BTS industriels, encore méconnus des étudiants, mais qui vous permettront de vous spécialiser davantage dans un métier ou des compétences précises.
Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 24, 63 € Il ne reste plus que 11 exemplaire(s) en stock.