Vous en avez raz le bol des gâteaux apéros de supermarchés? Vous n'avez ni le temps, ni l'envie de sortir pour acheter de quoi recevoir vos amis qui arrivent dans mois d'une heure? Cette recette adaptable à l'infini est faite pour vous! En plus le week-end approche, alors qu'attendre de plus? Toutes mes excuses pour ces photos vraiments pas terribles… Je les ai prises un peu à la va vite! Ingrédients
100g huile d'olive
200g de farine
100g chorizo
100g parmesan
2 jaunes d'oeuf
Préparation
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive et les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine et mélangez, puis le parmesan et le chorizo coupé en tout petits morceaux. Pétrir à la main. Version rapide
prélevez de petites boules de pâte et aplatissez les du plat de la main sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Version longue (mais plus jolie)
Formez des boudins de pâte. Filmez et placez les 1 ou 2h au réfrigérateur. Sablés chorizo chèvre noix : recette de Sablés chorizo chèvre noix. Coupez des rondelles et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire entre 10 et 15 minutes au four préchauffé à 180°C.
Sable Au Chorizo Pour
Emblème de la cuisine du sud de l'Europe, le chorizo est sans doute le plus caliente des saucissons! Son goût fumé et pimenté et sa jolie couleur rouge en font un ingrédient de choix pour mettre un peu de soleil dans nos assiettes. Dans cet article, découvrez nos conseils pour le choisir et l'intégrer à vos recettes favorites! Qu'est-ce que le chorizo? Sable au chorizo pour. Le chorizo est un saucisson épicé originaire d'Espagne et du Portugal, traditionnellement fabriqué à partir de viande de porc ou d'un mélange de boeuf et de porc. C'est l'ajout de pimentòn, une variété de paprika au goût légèrement fruité, qui lui donne sa jolie couleur rouille caractéristique. Dans le commerce, le chorizo se décline sous toutes ses formes et autant dire qu'il y en a pour tous les goûts: sec, doux, fort, à cuire, etc. Cette star de la cuisine du sud de l'Europe est aussi appelée txorizo au Pays basque ou encore chouriço au Portugal. Il entre dans la composition de certains plats emblématiques de ces régions où il est dégusté de multiples façons: en tapas, en sandwich ou encore en plat principal!
Sable Au Chorizo Au
Votes
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5
Petite Elodie a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 /5
Honda a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer
152 Invité, Invité et 150 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Sable Au Chorizo
Article Post - Noël - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies Tags: Plat, Porc, Pomme de terre, Champignon, Tomate, Poivron, Entrée, Dessert, Chèvre, Figue, Sel, Chorizo, Jambon de pays, Pain, Herbe de Provence, Fleur de sel, Gâteau, Huile, Confiture, Noël, Muffin, Jambon, Apéritif, Gratin, Viande, Été, Truffe, Fruit, Fête, Roulé, Verrine, Coeur, Tiramisu, France, Rôti, Provence, Brochette, Emmental, Foie, Dauphinois, Légume, Cassolette, Viande blanche, Fleur, Farci, Europe, Poitrine, Ballotin, Jambon cru Bonjour tout le monde!!! Et voilà, Noël est passé … J'espère que vous avez été très sages et que le Père Noël vous a apportés tout ce que vous vouliez!!! Me concernant, il a été très gentil et j'ai été très gâtée. Sable au chorizo cookeo. Le blog va pouvoir prendre une autre tournure avec des recettes plus élaborées car maintenant je possède le matériel adéquat!!! Au niveau du menu de Noël … nous avons avec Antò fait un repas simple mais délicieux. En Apéro: Trilogie de Muffins salés – chorizo / coeur de meule – jambon / emmental / herbes de provence – poivrons grillés / champignons En Entrée: Assiette de Saveurs Terre & Mer – Cuillères chèvre frais, tomate séchée et son huile de truffe – Verrines de foie gras, pain brioché, confiture de figues et fleur de sel – Sur un lit de salade, brochette de Saint Jacques roulées au jambon cru et huile de noisette.
Sable Au Chorizo Cookeo
Enfournez pour 15 min. A la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster. Vidéo - Recettes aux fraises:
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Cooking & Cakes
Ingrédients
100 gr de farine
15 ml d'eau
1 gr de sel fin
2 gr de thym
50 gr de beurre d'Isigny
100 gr de Camembert d'Isigny
50 gr de chorizo ((doux pour moi))
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Préparation de la recette
1 Si le beurre n'est pas pommade, le passer au micro-ondes par tranches de 10 secondes. 2 Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le thym. 3 Ajouter l'eau et le beurre, puis commencer à pétrir la pâte pour obtenir une pâte sablée. A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Quelques mots sur cette recette
Parce que j'ai l'impression d'avoir délaisser la catégorie Apéritifs, je vous propose de délicieux sablés camembert chorizo pour les apéros à venir! Sablés apéritifs Parmesan Chorizo pour apéros improvisés. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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farine
semoule fine
beurre
Parmesan râpé
Chorizo
piment d'Espelette
farine, semoule fine, beurre, Parmesan râpé, Chorizo, piment d'Espelette
Difficulté: Facile
Budget: Faible
En details
Recette pour 20 Portions
Temps total:
1 h 20 min
Cuisson:
15 min
Préparation:
05 min
Temps de repos:
1 h
Accessoire:
Le Pétrin
Ingredients
120 grammes de farine
10 grammes de semoule fine - facultatif
100 grammes de beurre
100 grammes de Parmesan râpé
50 grammes de Chorizo
1 cuillère à café de piment d'Espelette
Commande intervalle de mélange
Commande mélange
1
Sortir le beurre du frigo afin qu'il soit mou. 2
Mettre le Pétrin. Dans le bol inox, mettre le farine, la semoule, le parmesan, le beurre mou en petit morceaux, le piment et le chorizo coupé en tout petit bout. Sable au chorizo. V2, 3min. Cela doit faire une pate homogène. 3
Sortir cette pâte et en faire un boudin, emballer dans un film étirable et mettre au frigo 1h. 4
Préchauffer votre four T°180. 5
Retirer le boudin du film étirable et couper le boudin en rondelle (20).
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