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Lille-
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Ancien Verre à Absinthe avec cuillére, occasion
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Verre à absinthe ancien, occasion
Verre à absinthe ancien. jolie topette à absinthe 9 doses avec son 3 anciens verres àabsinthe epais. Nous nous excusons pour tout problème que cela vous a causé
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Lot de 3 Verres a absinthe ancien
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Verre à Absinthe Ancien, Réservoir
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Verre À Absinthe Ancien Ministre
(Selency)
132€
6 verres Vin Rouge Cristal De Lorraine Taillés Main anciens. (Selency)
12 verres À Digestifs Cristal De Lorraine anciens Taillés Main.
Non, non, non, personne ne verse, comme un assoiffé, sa rasade dans son verre, inondée d'eau, en y plongeant un sucre. Un peu d'élégance, ce n'est pas un vulgaire pastis! Il faut d'abord un verre, un sucre, une cuillère ou pelle. On verse la dose d'absinthe dans le réservoir ou jusqu'à la marque gravée, puis il faut poser la cuillère à cheval sur le verre et y placer le sucre. Il faut alors prendre son temps car on verse, en goutte à goutte, l'eau sur le sucre qui vient alors se mélanger à l'alcool. L'absinthe, si joliment verte, devient alors trouble. La manière de préparer l'absinthe joue un rôle capital dans son goût final car elle permet aux arômes des plantes de se libérer et de prendre de l'ampleur. Les verres à absinthe anciens sont aujourd'hui très prisés. Voici un rapide portrait, qui s'applique à l'ensemble de ces contenants: -une large ouverture -un réservoir juste au-dessus du pied -une ligne gravée, si pas de réservoir, qui permet d'indiquer la dose d'absinthe à verser (système utilisé surtout dans l'est de la France) -un pied -un contenant en verre épais, parfois en cristal (Portieux, Meisenthal) -peut porter une marque publicitaire, gravée à la surface du verre -est souvent confondu avec un verre de bistrot, à cause de l'épaisseur du verre et de son poids
Préchauffez votre four à 240°. 2. Mettez les raisins secs dans un bol avec le sachet de thé, le rhum et recouvrez les raisins d'eau chaude. 3. Coupez les oranges confites en petits morceaux. 4. Sans un saladier mettez les morceaux d'orange confite et les cerises puis farinez-les en les remuant bien. 5. Mélangez le beurre fondu avec le sucre au fouet. Ajoutez les œufs un à un en continuant de fouetter. Puis incorporez la farine mélangée à la levure. Travaillez bien le mélange au fouet pour obtenir une belle pâte. 6. Egouttez les raisins en réservant le jus. Séchez vos raisins sur un papier absorbant et incorporez-le à votre pâte ainsi que les fruits confits farinés. 7. Versez votre préparation dans un moule à cake non graissé. 8. Mettez à cuire 5 minutes à 240° puis poursuivez la cuisson à 180° pendant 40 minutes. 9. A la sortie du four démoulez votre cake et arrosez-le avec le jus des raisins. Voici une autre recette de cake
CAKE AUX POIRES À LA CRÈME D'AVOINE ET SA SAUCE CHOCOLAT
Cliquez ICI pour obtenir la recette
Cake Aux Poires De Sophie St
Le livre des Cakes de Sophie est un de mes livres de recettes préféré, cela va faire au moins 20 ans que je l'ai et je m'en sers régulièrement. Je pense que c'est vraiment un livre à avoir dans sa bibliothèque culinaire. Pour ce qui est des fruits confits j'ai un peu modifié les fruits car je n'aime pas tout, j'ai donc utilisé uniquement des cerises et des oranges confites plus des raisins secs blonds. Du coup vous pouvez choisir les fruits de votre choix. Pour mon tabling j'ai utilisé les Sets de Marion et pour la tasse à café double parois Espresso Avenue, n'oubliez pas de consulter nos codes promo du moment. Cake aux fruits confits
La recette
Temps de préparation:15 minutes – Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients:
• 3 œufs
• 125 g de sucre glace
• 125 g de beurre demi-sel
• 160 g de farine + un peu pour fariner les fruits confits
• 1/3 de sachet de levure chimique
• 100 g de raisins de Corinthe blonds
• 50 g de cerises confites
• 100 g d'oranges confites
• 3 cs de rhum
• 1 sachet de thé
Préparation:
1.
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15 octobre 2008
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15
/ 10
/ octobre
/ 2008
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