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Les figues du jardin sont enfin mûres!! Alors j'ai eu envie de tenter un gâteau tout simple pour en profiter autrement que fraîches ou en confiture...
Au final, je me suis régalée d'un gâteau moelleux, peu sucré, à déguster de préférence tiède! Ingrédients:
-3 oeufs
-200 g de farine
-100 g de sucre cassonade
-1/2 sachet de levure chimique
-1/2 verre d'huile d'olive
-1 dizaine de figues fraîches
Battre les oeufs et la cassonade. Gâteau marocain aux figues fraîches d. Rajouter la farine et la levure chimique. Verser l'huile d'olive. Rajouter les figues coupées en deux. Enfourner pour 45 mn à 200 °C.
Gâteau Marocain Aux Figues Fraîches Pour
de course
Ingrédients
12 Figues fraîches 3 Oeufs 100 g Farine 20 cl Lait 60 g Amandes effilées 120 g Sucre 1 Noix de beurre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, puis incorporez la farine. Versez le lait en filet tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène. Nettoyez les figues et coupez-les en quartiers. Disposez-les dans un plat à four beurré et recouvrez avec la pâte. Enfournez et laissez cuire 15 min. Parsemez le gâteau d'amandes effilées et poursuivez la cuisson 20 min. Servez tiède. Gâteau marocain aux figues fraîches pour. Astuces et conseils pour Gâteau aux figues fraiches
Servez avec une boule de glace à la vanille.
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Beurrez le plat avec les 25 g de beurre. Mélanger tous les ingrédients sauf les figues. Verser la pâte dans le moule. Si vous trouvez qu'il y a peu de pâte, ne vous inquiétez pas, elle montera…
Couper les figues en deux ou en quatre selon leur taille, et disposez-les sur la pâte, peau en dessous. Parsemez-les légèrement d'un peu de cassonade pour obtenir à la cuisson un effet doré et caramélisé
Faites cuire 30 minutes. Gâteau aux figues - Cuisine Marocaine. RÉSERVEZ DIRECTEMENT CHEZ NOUS
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L'heureux élu est un hyménoptère hyper-spécialisé ( Blapstophaga psenes)… Le rituel se déroule chaque année sous le soleil du printemps, lorsque la rosée sur les feuilles et les fruits a séché, car l'humidité empêche la progression de l'insecte sur le corps de la figue. Dans les vergers, c'est l'homme qui, à l'aide d'un petit pinceau, va féconder les fleurs…
Délicieuses en confiture, mais aussi en tajine, on peut tout simplement les savourer en les croquant natures et bien mûres…
Mais pourquoi se priver du plaisir de déguster un bon gâteau avec du thé à la menthe. Surtout qu'une figue de bonne taille n'apporte que 57kcal/100g…
INGRÉDIENTS pour 6 personnes
125 g de farine
une pincée de sel
100 g de cassonade
un demi sachet de levure chimique
2 œufs
25 g d'huile d'olive
50 g de lait
un peu de cannelle
500 g de figues fraîche
RÉALISATION
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Gâteau moelleux aux figues facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Beurrez le plat avec les 25 g de beurre. Mélanger tous les ingrédients sauf les figues.
5
3
Plat pour: 6 personnes
Préparation: 0:25
Cuisson: 1:00
Difficulté: facile
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Ingrédients
1 kg de viande de b? uf pour tajine
2 oignons
250 gr de figues sèches
¼ de verre à thé d? huile
1 pincée de safran
2 cs de miel
1 cc de beurre
4 gousses d? ail
½ cc de gingembre
½ cc de poivre
amandes effilées
sel et poivre
Préparation
Dans un plat à tajine, déposer la viande avec l? huile, les oignons hachés, le sel, les épices, l? ail écrasé et remuer le tout afin d? imprégner les épices à la viande; faire saisir 5 mm. Couvrir la viande d? eau et laisser mijoter jusqu? à ce que la viande soit cuite (40 mm environ) Faire pocher les fruits dans une casserole d? eau; les égoutter puis les remettre dans la casserole en ajoutant le miel, la cannelle et le beurre; laisser confire 10 mm en remuant. Lorsque la viande est cuite, disposer les figues pochées sur la viande; décorer le tajine des amandes effilées. Servir le Tajine aux figues avec de la semoule. Gâteau aux figues fraîches - Figue au Miel. Remarque(s)
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20 avril 2012
gateaux algeriens- orientales- modernes- fete aid, Gateaux Secs algeriens, petits fours
maamoul aux figues
Bonjour tout le monde,
Encore une recette classée dans les oubliettes, ce maamoul aux figues que j'avais préparé lors de la fête de l'aid: gateaux algérien de l'aid, et que j'ai complètement oublié de poster. J'aime beaucoup le maamoul aux dattes, ou avec n'importe quelle autre farce, il ressemble beaucoup au makrout ce gâteau algérien que j'aime beaucoup. Cette fois donc c'est avec une farce aux figues sèches. et je ne vous raconte pas, pour les amateurs des figues, c'est un délice. 250 g de semoule fine 250 g farine 250 g de beurre fondu a température ambiante 1 c à café de vanille 2 c a soupe de sucre 1 pincée de sel 1/2 c à café de levure chimique 1/2 verre à thé d'eau + eau de fleur farce: 200 gr de figues sèches 25 gr beurre 3 a 4 c a soupe de miel ou selon le gout, des fois les figues ne sont pas du tout sucree eau de fleur pour avoir une belle farce non collante.