Grenache, merlot, mourvèdre, syrah, cinsault... Le phénomène concerne de nombreux cépages et régions. Les techniciens l'expliquent par la succession du gel, du froid, et de la canicule autour de la floraison de la vigne. «
Lors de notre dernier point téléphonique, tous les conseillers m'ont spontanément parlé de coulure et de millerandage » relate ce 23 juin Jacques Rousseau, responsable des services viticoles de l'Institut Coopératif du Vin (ICV). Il ne reste que la rafle
En Provence, en Vallée du Rhône et dans le Languedoc, le phénomène est particulièrement remarquable dans les vignobles confrontés aux gelées d'avril. « Sur certaines grappes de grenache, il ne reste que la rafle, c'est spectaculaire ». Coulure de la vigne grimpante. D'autres cépages d'ordinaire moins sensibles sont touchés, tels que le mourvèdre, la marsanne ou la syrah. Dans le vignoble de Bordeaux, c'est le merlot qui est concerné. « Je n'ai pas de chiffres précis mais plusieurs secteurs sont victimes de coulure et de millerandage. C'est le cas dans le Médoc, autour de Pujols dans l'Entre-Deux-Mers, ou vers Fronsac, surtout dans les vignes vigoureuses » témoigne Bruno Samie, coordinateur du conseil viticole à la Chambre d'Agriculture de Gironde.
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Sur cette thématique, aucun effet positif systématique de trois applications de bore n'a été observé. Concernant l'impact de l'écimage sur la coulure, l'effet est en revanche plus tranché. L'écimage a lieu à mi-floraison et a été comparé à une modalité témoin, soit non écimée soit écimée post-floraison. « Un écimage à la floraison a permis dans huit de nos neuf parcelles d'études d'améliorer la production de 20% en moyenne. Des différences sensibles entre les parcelles ont été observées avec des gains de 8% à +82% », indique la chambre d'agriculture du Vaucluse. Tout comprendre sur la coulure et le millerandage de la vigne | Agriculture Nouvelle. À noter qu'en complément de ces essais, certains viticulteurs ayant des vignes touchées par le court noué et régulièrement coulardes ont mis en place une taille très tardive (fin mars-début avril soit après le débourrement). Les effets de cette pratique ont également été mesurés: dans les conditions de l'année 2017, une taille tardive a été particulièrement efficace pour lutter contre la coulure et augmenter les rendements (progression moyenne de 115% du poids de récolte).
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Bourgogne Réaliser idéalement le premier écimage vers la mi-floraison En Bourgogne, le Vinipôle Sud Bourgogne (Davayé, Saône-et-Loire) a mené des expérimentations sur le taux de nouaison pendant trois ans sur cépage chardonnay, en faisant varier la date d'écimage. « Comme dans la littérature, nous avons retrouvé une tendance, indique Jocelyn Dureuil, du Vinipôle Sud Bourgogne. Culture de la vigne en gobelet. Le premier écimage peut favoriser les baies et limiter la coulure, en limitant la concurrence entre les deux phénomènes: la croissance de l'apex et la nouaison des baies. Sur le terrain, ce n'est cependant pas une option technique "facile", car la plupart du temps, le positionnement de ce passage est décidé en fonction des conditions climatiques, mais quand c'est possible, sur les parcelles les plus sensibles à la coulure, il est préférable de réaliser le premier écimage vers la mi-floraison, plutôt que trop tôt (moins de 25% de floraison) ou trop tard. Cette approche est à raisonner à la parcelle en ciblant les vignes les moins productives.
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Lorsque la vigne souffre de coulure, ses fleurs ne se développent pas (ou très peu) et produisent des fruits petits et inutilisables dans la fabrication du vin. Dans la plupart des cas, ces fleurs tombent et ne repoussent pas. En effet, des conditions météorologiques non appropriées les empêchent de perdre leur capuchon, un phénomène permettant leur fécondation. Quand Faut-il Traiter La Vigne? (Solution) - Traitement du dos et de la colonne vertébrale. On constate l'apparition de coulure vers le mois de mai, une période charnière entre la phase hétérotrophe (celle qui précède la floraison) et autotrophe (lorsque la vigne se gorge de minéraux et de macronutriments, permettant le développement des fruits). Comprendre le millerandage, qui impacte le développement du raisin
Le millerandage est généralement confondu avec la coulure. Néanmoins, il s'agit d'une maladie bien différente, puisqu'elle concerne directement le développement des fruits, et non la floraison. Une vigne souffrant de millerandage donne des raisins peu développés et produits en très petite quantité. Là encore, il n'est pas envisageable de produire un vin de qualité.
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Ces conclusions citées dans la littérature viticole sont aujourd'hui de nouveau testées afin d'affiner les conseils aux vignerons. Car l'écimage mal positionné dans le temps peut aussi entraîner des conséquences négatives sur le rendement. En coupant l'apex des vignes, la plante met en place des entre-cœurs. La végétation se densifie, une atmosphère propice aux maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium, botrytis) se crée. Pour éviter ce genre d'écueil, des domaines comme Château Palmer testent l'enroulage ou le tressage des sarments. 9 façons de cultiver et de traiter la vigne. Séverine Favre, pour la rédaction Viti
Le magazine Viti, c'est une équipe de journalistes sur le terrain au cœur des régions viticoles, et des contributeurs externes experts, tous spécialistes de la filière vitivinicole
En fin d'hiver, tailler pour avoir une vigne bien aérée. En prévention, pour empêcher la formation des spores du champignon, pulvériser une solution de 10 cl de lait écrémé (ou 5 g de bicarbonate de soude) et une cuill. à c. de savon noir dans 1 l d'eau. Poursuivre le traitement avec du soufre et une décoction de prêle. Nettoyer régulièrement le pied de la vigne afin de ne pas favoriser l'humidité. Supprimer les parties atteintes pour éviter la propagation. Remplacer les pieds par des variétés résistantes. Dans les région douces, par exemple, planter la vigne Ampelia 'Aladin' ou Ampelia 'Perdin'. L'envers des feuilles de ma vigne se couvrent de plaques blanches et de cloques. De quoi s'agit-il? La vigne souffre probablement d'érinose, qu'on appelle aussi cloque de la vigne. Cette maladie bénigne est provoquée par de petits acariens se logeant au revers des feuilles. Coulure de la vigne et du vin. Les adeptes du jardinage naturel, peuvent laisser la nature faire sans traiter. Si cela est dérangeant, envisager un traitement préventif à base de soufre mouillable micronisé à appliquer en pulvérisations à quinze jours d'intervalle au printemps.
l'an dernier avec une floraison avec 13° (température) de moyenne, le millerandage était impressionnant et le bore que j'avais ajouté dans les traitements n'a strictement rien fait. Re: coulure et millerandage par ced51 Sam 12 Juil 2014, 13:30 froggy a écrit: l'année dernière nous avons eu beaucoup de coulure car il y avait fait trop froid à la floraison cette année ce fut l'inverse j'ai l'impression que ce n'est pas mieux Pareil chez nous. De bonnes températures à la floraison cette année, pourtant il y a beaucoup de millerandage... Re: coulure et millerandage par froggy Sam 12 Juil 2014, 17:10 j'avais mis 1l de boretrax avant floraison peut être un effet cépage je n'ai que des chardonnay beaucoup d'autre voisins sont concernés mais tous n'ont pas honnêteté de le dire cette année on devais faire du vin!!!! peut-on déceler une carence en bore avec une analyse pétiolaire? froggy + Membre Accro + Messages: 148 Date d'inscription: 26/09/2013 Age: 47 yonne Re: coulure et millerandage par ced51 Sam 12 Juil 2014, 17:37 On n'a jamais fait d'analyse mais tous les ans on charge en oligo-éléments et on a toujours plus ou moins de coulure et de millerandage... Par contre, cette année, avec la quantité de raisin qu'il y a d'accroché, ça ne me dérange pas d'en avoir perdu un peu!
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