Pour recevoir vos invités, piochez quelques idées de recettes avec des lardons pour les régaler. Il est temps de réinventer votre cuisine! Les lardons accompagnent des plats très différents et permettent de cuisiner des recettes de légumes ou de féculents, tout en relevant le goût. Parfois fumé, le lardon apporte une saveur salée en cuisine. Quelques classiques comme la pizza ou le gratin, à l'instar de la tartiflette, font toujours plaisir. À voir aussi
Pizza aux lardons et tomates
Vous prendrez une part de pizza? Recette Soupe de légumes aux lardons. Crédit: Eva / fotomelia
Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour toutes les bourses
Ingrédients:
-1 pâte à pizza -20cl de sauce tomates -50g de lardons -1 boule de mozzarella -Olives noires
Préparation:
la pâte à pizza. Versez la sauce tomates. Répartissez la mozzarella, des rondelles d'olives et les lardons. cuire au four à 200°c pendant 15 minutes. Quiche lardons et épinards
Osez ce délice aux lardons. Crédit: pixabay
Pour 4 personnes Temps de préparation:10 minutes Temps de cuisson: Pour toutes les bourses
-1 pâte feuilletée -25cl de crème fraîche -1 œuf -80g de lardons -Gruyère râpé -80g d'épinards
1.
Recette Soupe Avec Lardons La
30 minutes avant de servir votre soupe, préchauffez le four à 160°. Mélangez vos graines avec des épices (curry, paprika…), la fleur de sel (en option) et 1 à 2 cuil. d'huile d'olive. Mélangez bien et versez sur une plaque à four couverte de papier cuisson. Enfournez 10 à 15 min en remuant à mi-cuisson. chargement...
Recette Soupe Avec Lardons Et
Ajoutez ensuite le riz. Arrosez louche par louche le bouillon jusqu'à ce qu'il soit absorbé. Mettez le vin blanc. Terminez avec le parmesan, remuez bien. Pâtes carbonara avec des lardons
Reproduisez à la maison ce classique italien aux lardons. Crédit: Abby Chung / Pexels
Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: -450g de tagliatelles -50cl de crème fraîche -100g de lardons -1 oignon -1 œuf
Préparation: cuire les pâtes dans un volume d'eau. A part, faites dorer les lardons à la poêle avec l'oignon haché. un saladier, mélangez l'œuf, la crème fraîche et le sel. Ajoutez les lardons. Mélangez la crème et les pâtes. Recette de Velouté de champignons aux lardons. Salade de pommes de terre aux lardons et moutarde
Une salade de lardons comme on les aime. Crédit: shutterstock
Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 personnes Temps de cuisson: 15 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients:
-10 pommes de terre -100 g de lardons fumé -1 oignon rouge -Ciboulette -Moutarde -Vinaigrette balsamique -Sel -Huile d'olive Préparation: bouillir les pommes de terre, puis coupez en rondelles.
Recette Soupe Avec Lardons Marmiton
Les ingrédients de la recette
250 ml de crème fraîche liquide
4 gousses d'ail
2 oignons
1 peu d'huile d'olive
800 ml de bouillon de volaille
1 morceau de potiron d'environ 2 kg
300 g de lardons
4 poignées d'amandes émondées
2 c. à café de sucre semoule
5 pincées de fleur de sel
La préparation de la recette
1. Préparer le potiron: l'épépiner, l'éplucher et le couper en dés. Hacher finement l'ail et les oignons et les faire revenir dans une cocotte minute avec l'huile d'olive, puis ajouter le potiron. 2. Recouvrir le tout avec le bouillon de volaille puis refermer. 3. Faire cuire à feu vif pendant 30 min à partir du moment où la cocotte siffle. 4. A côté, faire réchauffer les lardons dans une poêle. Recette soupe avec lardons marmiton. Dans une autre poêle et sans matières grasses, faire dorer les amandes, puis ajouter le sucre. 5. Au moment où le sucre devient caramel, ajouter le sel. 6. Une fois la cuisson terminée de la cocotte minute, il faut la mixer en ajoutant au fur et à mesure la crème fraîche. Hacher grossièrement les amandes.
Recette Soupe Avec Lardons En
A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant
le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies »
figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité. Haut de page
15 min
Facile
Soupe paysanne de légumes aux lardons
0 commentaire
120 g de chou
180 g de poireaux
1 navet
120 g de lardons
30 g de graisse d'oie
250 g de pommes de terre
1 l de bouillon de volaille
sel, poivre
1. Versez de l'eau dans une casserole. Salez-la puis portez-la à ébullition à feu vif. Plongez votre chou pour le faire blanchir. 2. Égouttez-le ensuite, puis découpez-le en fines lanières. 3. Réservez-le dans la casserole vide d'eau. 4. Prenez ensuite une sauteuse, faites-y fondre à feu moyen, la graisse d'oie. 5. Faites revenir les lardons dans la graisse fondue et laissez-les dorer. 6. Pendant ce temps, lavez les poireaux et le navet. 7. Hachez les poireaux, puis découpez en dés le navet. Soupe butternut lardons facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. 8. Ajoutez-les aux lardons dans la sauteuse et mélangez. 9. Laissez cuire pendant 10 min en remuant régulièrement. 10. Arrosez vos lanières de choux dans la casserole du bouillon de volaille et mettez le tout au feu. 11. Laissez bouillir. 12. Aux premiers bouillons, ajoutez les lardons, poireaux et navets sautés.
Dans cuisine marocaine, Entrees, Salades, Crustaces, Recettes Ramadan 2013
24 décembre 2011
Tortilla Marocaine
Voici une petite entrée que j'aime faire durant le mois de ramadan la Tortilla marocaine, j'avais déjà essayé la Tortilla Espagnole, mais je n'ai pas trop aimé le goût du poivron rouge, celui-ci a donné un goût sucré à la Tortilla. Donc cette recette me vient du site de CookingwithAlia, depuis je la prépare accompagnée d'une soupe ou d'une salade. 1. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en petits dés. 2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. 3. Ajouter les oignons et laisser revenir en remuant. 4. Ajouter les pommes de terre, les épices, arroser d'huile d'olive et cuire à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, remuer de temps en temps pour que celles-ci n'attachent pas au fonds de la poêle. Parsemer la Tortilla de persil ciselé et bien mélanger. Omelette marocaine pommes de terre a la dauphinoise. 5. Retirer les pommes de terre du feux et les verser dans un récipient. 6. Verser dessus les oeufs battus légèrement.
Omelette Marocaine Pommes De Terre Dauphinoise
Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité. Haut de page
Omelette Marocaine Pommes De Terre Irlandaises
Pour cela c'est très facile, il suffit de plonger la cuillère dans la préparation, et de racler avec le dos d'un couteau:
Déposez ensuite le tout dans la poêle, sans rien toucher pour le moment! Laissez la forme bombée pour l'instant! Lorsque le dessous est bien doré (ça prend environ 5 minutes), retournez les omelettes, et tapotez doucement trois fois avec le dos d'une cuillère à soupe, pour légèrement les aplatir (pas trop fort! ):
Elles prennent ainsi une très jolie forme ronde:
Lorsqu'elles sont cuites, donc bien dorées, déposez-les sur du sopalin pour qu'il absorbe l'excédent d'huile. Omelette de pommes de terre - YouTube. Laissez ensuite refroidir les omelettes sur une grille pour qu'elles ne se détrempent pas:
Chez nous on les déguste à température ambiante ou froides. Elles sont même encore meilleures le lendemain! Mais rien ne vous empêche de les déguster chaudes si vous le souhaitez. Attention: tant qu'elles ne sont pas parfaitement froides, il ne faut pas les ranger dans une boite ou sous film plastique, il faudra le faire quand elles seront bien refroidies.
Omelette Marocaine Pommes De Terre Duchesse
Remarques: - J'utilise une cuillère à glace de 5cm de diamètre, et je fais 30 omelettes avec. - Si vous n'avez pas de cuillère à glace, utilisez une cuillère à soupe. - Le nom "officiel" de cette recette est "maakouda", comme certaines d'entre vous étaient venues me le dire suite à la première publication de cette recette. - J'ai donné le poids en gramme des épices, afin que ceux qui ont une balance de précision, très pratique pour ces petites quantités, puissent l'utiliser ici. Omelette marocaine pommes de terre irlandaises. Il n'y a pas d'erreur en ce qui concerne le grammage: une cuillère de sel pèse plus lourd qu'une cuillère de cumin, c'est normal. - Les p'tites omelettes se congèlent. Laissez-les ensuite dégeler au réfrigérateur toute la nuit. - Dans la recette traditionnelle, on écrase assez grossièrement la pomme de terre. Ici, avec la purée Picard, on obtient une texture très lisse, et, finalement, je préfère! - Contrairement à ce que la photo peut laisser penser, je n'utilise jamais de friteuse pour cette recette! Ce n'est pas un panier de friteuse sur les photos, c'est un panier de présentation.
Omelette Marocaine Pommes De Terre Mode
28 de 18 votes – Merci! Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 6 min Temps total: 26 min Type de plat: Accompagnement Cuisine: marocaine Difficulté: Facile Portions: 4 personnes => Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter ▢ 1 kilo pommes de terre ▢ 1 gousse ail (hachée) ▢ 1 cuillère à café de sel ▢ 2 cuillères à soupe huile d'olive ▢ 2 oeufs ▢ poivre ▢ 1/4 cuillère à café cumin ▢ 1/4 cuillère à café curcuma ▢ 1/4 cuillère à café paprika ▢ coriandre (hachée) ▢ persil (haché) Cuire les pommes de terre dans un auto-cuiseur, puis les peler et les écraser à la fourchette dans un saladier. Omelette marocaine pommes de terre mode. Mélanger les épices, la coriandre et le persil hachés, puis les oeufs. Prendre une boulette de la grosseur d'une mandarine entre les paumes de mains, la rouler puis l'aplatir délicatement. Et la mettre à cuire dans une poêle huilée bien chaude. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la purée. Cliquez sur mon pseudo: @marcia_tack Préparation des boulettes de pommes de terre maaqouda Tout plein de couleurs et de saveurs dans cette recette, je sais pas vous, mais moi ça me met l'eau à la bouche.
Aujourd'hui je vais vous parler de boulettes de pommes de terre à la marocaine appelées Maakoudas. Mais c'est quoi ça des " Maakoudas "? Et pis c'est compliqué à faire? Et bien non! Malgré ce nom pas toujours évident à prononcer, je vous promets que c'est rapide à préparer et en plus, c'est BON! Recette de boulettes de pommes de terre à la marocaine. Les maakoudas sont donc de petites boulettes à la purée de pommes de terre remplies d'épices. Cette recette se fait souvent au Maroc. Pour la réussir il faut maîtriser la cuisson des boulettes: trop vive elle va brûler les galettes de pommes de terre, trop basse ça ne va pas cuire suffisamment. Boulettes de pommes de terre marocaines Quels ingrédients faut-il pour préparer les boulettes de pommes de terre aux épices? Idéales pour un repas léger le soir, les maakoudas trouvent aussi parfaitement leur place sur les tables de ramadan. Voici les ingrédients nécessaires à la présentation: pommes de terre ail huile d'olive oeufs persil plat coriandre en feuilles cumin en poudre curcuma en poudre paprika en poudre Par contre, ne lésinez pas sur la coriandre ni les épices, c'est ce qui fera la différences avec une recette de pommes de terre ordinaire.