Un billet aller/retour en promo: 20 euros. La décision a été rapide à prendre. C'est à Amiens que j'ai découvert la spécialité de la ville: les Macarons d'Amiens. Là vous vous dites, je connais déjà les macarons, pas de surprises. Non non non. Ces macarons ont une spécificité. Ce ne sont pas les macarons traditionnels auxquelles on pense en dehors d'Amiens. Crédits photos: @PicardieTourisme
D'après mon copain Wilkipédia, le macaron d'Amiens est une spécialité picarde. Il a été introduit en France par Catherine de Médicis. C'est la spécialité de la ville d'Amiens depuis le XVI è siècle. Lors de ce week-end à Amiens, j'ai participé à une visite guidée et le guide nous a parlé de plusieurs maisons qui faisaient de très bons macarons. J'ai choisi de goûter celle de la Maison Trogneux. Meilleure patisserie amiens new york. Ils les fabriquent depuis 1872 avec la même reçette: miel, amandes, sucre, blanc d'oeufs, huile d'amande douce et amande amère. J'en ai profité pour acheter du chocolat. Vraiment très bon. Ravie de goûter à cette spécialité picarde.
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Un concours organisé par le département a désigné, fin septembre, le meilleur gâteau des Hauts-de-Seine de l'édition 2021. Par Olivia Kouassi
Publié le 6 Oct 21 à 12:24
Un concours organisé par le département a désigné la meilleure pâtisserie des Hauts de Seine en 2021. (©EmigrerenGranCanaria de Pixabay) Le concours « Imaginez le gâteau des Hauts-de-Seine » a, à l'occasion de sa troisième édition, désigné fin septembre la meilleure pâtisserie du département de l'année 2021. Où se trouve la meilleure pâtisserie des Hauts-de-Seine en 2021 ? | Actu Hauts-de-Seine. Et c'est « Fashion Flowers », la tarte imaginée par Marwane Ben Thayer et son chef pâtissier Christophe Pizzera de l'ARTisan à Asnières-sur-Seine qui a remporté le premier prix du concours. La meilleure pâtisserie 2021 est asniéroise C'est un crémeux passion et des quenelles framboise et mangue posés sur un sablé breton revisité, le tout agrémenté de miel et de fleurs comestibles des Hauts-de-Seine qui a conquis le jury présidé par Stéphane Glacier, meilleur ouvrier de France, qui exerce à Bois-Colombes. La tarte, imaginée par les pâtissiers d'Asnières-sur-Seine a su se démarquer parmi 19 candidats qui avaient pour consigne de créer un gâteau unique et original sur le thème des fruits.
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