Et c'est vrai qu'avec sa texture souple et crémeuse, la raclette est un fromage idéal qui à de quoi nous faire fondre de plaisir avec un peu de charcuterie et des pommes de terre. Miam! Le Tamié
Le Tamié est un fromage de Savoie spécial: il est fabriqué de manière totalement artisanale par des moines dans l'abbaye de Tamié. Ce fromage à pâte pressée non cuite fabriqué avec du lait de vache est reconnaissable grâce à sa belle couleur or et sa croûte légèrement duveteuse et blanche... mais surtout à son emballage bleu frappé d'une croix de Malte! Moins fort que le Reblochon, les connaisseurs raffolent de sa saveur bien lactée. Fromage lait cru savoie cheese. Et comme il ne coule pas, il est idéal pour un petit en-cas dans la montagne! La Tome des Bauges
La Tome des Bauges (avec un seul « m », car en savoyard toma signifie « fromage fabriqué en alpage ». Voilà de quoi frimer un peu! ) est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué avec du lait cru entier dans le massif des Bauges (logique). On le reconnaît à sa jolie croûte grise, et on l'apprécie pour son côté rustique et convivial: rien de tel que de s'en grignoter une tranche ou deux à l'apéro ou en fin de repas!
Fromage Lait Cru Savoie Cheese
Et c'est vrai que ce fromage à pâte pressée cuite, fabriqué avec du lait cru, avec sa belle croûte jaune, sa pâte lisse ivoire et son goût aussi bien fruité que fleuri a de quoi ravir les papilles. C'est pourquoi il est impensable de l'oublier aussi bien sur un plateau de fromage, que dans une fondue ou un soufflé! Le Reblochon
Le Reblochon, c'est un fromage de Savoie qu'on adore déguster toute l'année: l'hiver dans des tartiflettes et des plats bien costauds, et cru en été quand les vaches sont à l'alpage... Fromage lait cru savoie de. Très identifiable grâce à sa belle croûte fine qui tire sur le safran avec un fin duvet blanc, on raffole autant de sa texture onctueuse et fondante que de son goût léger et parfumé. Si ce fromage à pâte pressée non cuite est produit en Savoie depuis le 13ème siècle, il ne bénéficie d'une AOC que depuis 1958! La Tomme de Savoie
Difficile de faire un fromage plus typique de la Savoie que la tomme de Savoie! Ce fromage à pâte pressée non cuite est très ancien, et se décline aujourd'hui sous de nombreuses sortes: on trouve ainsi des tommes plus ou moins grasses, des tommes à la pâte blanche, d'autres à pâte jaune...
Fromage Lait Cru Savoie Du
4. 25
Prix / 250g - 16, 99 € T. T. C. /kg L'ancêtre des fromages de Savoie Le lait provient des mêmes vaches que pour la fabrication du Beaufort AOC d'alpage. Sa croûte est digne de la haute montagne, grise dure et tachetée de moisissures jaunes à rouges. Sa pâte collante exhale une odeur de cave mais son goût reste doux et délicat. La tomme de Savoie fait partie des pâtes pressés non cuite ce qui lui permet de mieux se conserver et donc de s'affiner de 8 à 12 semaines. C'est une tomme dite maigre car à l'origine au XVème siècle on écrémait le lait pour faire du beurre. La richesse des alpages et la qualité de l'herbe d'été permettent à ce vieux fromage de nous surprendre encore aujourd'hui par son panel d'arômes subtils. Fromage lait cru savoie du. De plus son intérêt est d'avoir très peu de matière grasse pour un fromage au lait cru affiné. Elle est protégée par un label régional de Savoie. Accompagnement: Hospices de Beaune, Pauillac, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Julien Fromage sans lactose - Non Fromage sans gluten - Non Fromage pendant la grossesse - Non 9J.
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Autour du Lac d'Annecy, 8 fromages de Savoie sont reconnus et protégés au niveau européen. Les labels AOP et IGP garantissent le respect du terroir local, la qualité et le goût inimitable de ces fromages! Alors prêts à déguster? AOP depuis 1958
Reblochon
Fromage emblématique de notre région, le reblochon est né de l'astuce de fermiers de la vallée de Thônes. Ils pratiquaient une traite incomplète afin de diminuer le coût de la location des terres basé sur la quantité de lait produite. Lorsque le propriétaire était reparti, ils «reblochaient» pour achever la traite. Avec ce lait, ils fabriquaient un fromage doux et parfumé. Achat Cru de Savoie en ligne - Vente de fromages - Fromages.com. En savoir +
© L. Madelon – AFTALP
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AOP depuis 1968
Beaufort
Produit dans les vallées du Beaufortain, de Maurienne, de Tarentaise et du Val d'Arly, vous pourrez tout de même trouver ce fromage au lait cru sur les tables et dans les fromageries du territoire. AOP depuis 1990
Abondance
En Haute-Savoie, le village d'Abondance a donné son nom à la fois à une vallée, une race de vache et à un fromage!
Son nom avec un seul « m » vient du patois savoyard « Toma » qui signifie « fromage fabriqué dans les alpages ». IGP depuis 2017
Raclette de Savoie
Au Moyen-Âge, les paysans consommaient la raclette quand ils emmenaient paître les vaches en été, en plein air. Ils faisaient fondre une demi-meule de fromage devant un feu de bois et raclaient ensuite la surface fondue du fromage avec du pain ou des pommes de terre. Raclette
Appellation d'Origine Protégée: l'AOP apporte au consommateur la garantie que les produits reconnus sont l'expression d'un lien étroit avec un terroir, en délimitant une zone géographique liée à des règles de production précises, de l'élevage des animaux à l'affinage du fromage. Fromages fermiers, au lait cru, Savoie... | FARTO. Indication Géographique Protégée: instaurée au niveau européen, l'IGP établit un cahier des charges qui garantit la provenance des produits d'une région déterminée, des pratiques spécifiques (alimentation sans OGM) et une qualité optimale des produits (lait cru, qualités gustatives). Pour retrouver et déguster ces fromages, faites un tour chez nos producteurs et dans nos commerces locaux!
Des fromages fermiers et au lait cru de Savoie et d'ailleurs
Notre passion pour les fromages se retrouve dans la sélection que nous vous proposons, des fromages savoyards, suisses et bien d'autres encore. Affichage 1-10 de 17 article(s)
Beaufort d'alpage
À partir de
22, 50 €
le BEAUFORT d'ALPAGE se présente comme une meule de talon concave de 50 cm de diamètre et de 40 kilos environ. Son goût de terroir allie tipicité et rondeur.
Catégories d'évènement: Drôme Nyons
Journée Portes Ouvertes Maison des associations – Salle 11 – Draye de Meyne – Nyons, 25 septembre 2021, Nyons. Journée Portes Ouvertes
le samedi 25 septembre à Maison des associations – Salle 11 – Draye de Meyne – Nyons
Le programme a été envoyé aux adhérents fin août 2021. Il peut être consulté à l'adresse: [() **La journée Portes ouvertes sera accessible aux personnes munies d'un passe sanitaire** (sur papier ou téléphone). Les gestes barrières et précautions sanitaires seront de rigueur. Maison des Associations :: Ville de Nyons. 10 h à 12 h 14 h à 17 h L'entrée se fera par la salle 11, ensuite passage en salle 10 pour les formalités d'adhésion et d'inscription. Sortie par la salle 10. Gel hydroalcoolique mis à disposition. Entrée libre
Inscriptions aux cours et ateliers – Rencontre avec les intervenants
Maison des associations – Salle 11 – Draye de Meyne – Nyons Nyons Nyons Drôme
Dates et horaires de début et de fin (année – mois – jour – heure):
2021-09-25T10:00:00 2021-09-25T12:00:00;2021-09-25T14:00:00 2021-09-25T17:00:00
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Maison des associations - Salle 11 - Draye de Meyne - Nyons Nyons
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Qui sommes-nous? Fondée en 2000, l'association ASOFT est un Espace Public Internet (EPI) labellisé par le Département de la Drôme. Elle a pour vocation de permettre à tous les publics d'avoir accès aux nouvelles technologies: les découvrir, apprendre à les util...
Notre équipe
Comme toute association, ASOFT possède un conseil d'administration et un bureau exécutif composé de bénévoles. L'équipe est complétée par plusieurs salariés, formateurs, animateurs et technicien. Ces derniers se trouvent en première ligne et...
Nos espaces
Asoft dispose de plusieurs espaces dédiés à la médiation numérique, distribués entre Nyons et divers villages environnants. La maison des possibles | Carrefour des habitants du Nyonsais | Des lieux, des liens !. Le centre névralgique de l'association se trouve à La Vitrine, en plein centre-ville de Nyons. Les cours collectifs sont di... Tarifs
Pour ses cours et services, l'association pratique des tarifs solidaires, bien en-dessous des tarifs commerciaux. L'adhésion est vivement conseillée et donne accès à divers avantages: réductions sur les accompagnements et autres services, accès de 2...
Maison Des Associations Nyons Les
Action sociale
Il y a 1 jour Carrefour des Habitants du Nyonsais: le programme de juin
Groupe de parole, fête des voisins, balade à Mormoiron, sortie à Marseille, 2e édition des "Fripes c'est chic! ", ateliers linguistiques, dessin, danse Folk et du monde, jardin partagé...... le Carrefour des Habitants du Nyonsais vous propose de nombreuses activités pour ce mois de juin! Lire l'actu
Le Carrefour des Habitants, un lieu d'animation locale ouvert aux habitants, aux associations, aux initiatives citoyennes et solidaires, ce carrefour est l'espace de toutes et tous! Nos objectifs:
Accueillir les habitants et nouveaux résidents à Nyons, faciliter l'accès aux informations et ressources de la vie locale. Soutenir la parentalité. Lors des permanences d'accueil, venez exprimer en toute confidentialité vos interrogations, vos besoins, vos envies pour qu'ils soient relayés. Venez découvrir vos droits et les possibilités locales! Faciliter l'émergence et la mise en œuvre de projets co-construits initiés par les habitants. Accueillir toute personne désireuse de s'investir localement. Vous êtes les bienvenu. e. s au Centre Social du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h (sauf le mardi, fermeture hebdomadaire de 9h à 12h). Maison des associations nyons les. Il reste des places, venez vous inscrire! Ainsi que toutes les activités passées dans « Évènements passés »
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