Brouilly
Le charme d'un vin à la française. Le Brouilly est le plus méridional des Crus du Beaujolais, c'est aussi le plus étendu. Les vignes de l'appellation se trouvent au pied du Mont Brouilly au cœur des communes de Quincié-en-Beaujolais, Odenas, Cercié, Saint-Lager, Charentay et Saint-Etienne-la-Varenne. Elles attirent chaque année des milliers de visiteurs venus découvrir la Route des Vins du Beaujolais et goûter ce vin si populaire sur les tables des bistrots parisiens. Superficie: 1263 ha
Chénas
Les grands vins ont leur secret. C'est la plus petite appellation du Beaujolais. D'anciennes plantations de chènes, défrichées par les galo-romains puis sur par les ordres monastiques pour planter la vigne lui ont donné son nom. Le Cru Chénas s'étend ici sur de beaux coteaux vallonnés. Superficie: 227 ha
Chiroubles
Gourmand à l'infini. Fleurie cru du beaujolais domaine de la grand cour. L'appellation se situe au Nord du Rhône, au cœur du village dont elle porte le nom. Les vignes se nichent à flanc de coteaux, disposées en cirque. Adossées aux Monts du Beaujolais, on trouve ici les parcelles les plus hautes du vignoble pouvant atteindre 450 m d'altitude.
Fleurie Cru Du Beaujolais 1
Vous serez séduits par son élégance et ses arômes floraux et fruités. Servi à 13° sur un gigot à la beaujolaise, volailles et viandes blanches. Voici la note de dégustation d'Olivier Poussier Meilleur Sommelier du monde 2000 et Christian Martray chef sommelier de l'Albert 1er à Chamonix: "Le Fleurie La Cadole rouge 2010 exprime de jolis arômes de pivoine, de violette et de cerise. Frais et croquant, le vin se livre toute en légèreté et en précision. Fleurie cru du beaujolais fleurie. A travers cette cuvée pleine de charme, on retrouve toutes les expressions du terroir de Fleurie, très souvent cité comme le plus féminin des crus du Beaujolais. " Caratéristiques générales
AOC, Cru du Beaujolais
Cépage Gamay rouge, taille gobelet
Age moyen des vignes: 50 ans
Surface: 1, 10 ha
Production en bouteilles: 4 700
Rendement à l'hectare: 45-50 hl
Sol: arêne granitique
Caractéristiques gustatives
Fleurie séduit par son velouté, son élégance et ses arômes floraux et fruités: iris, violette, rose fanée, pêche, cassis et fruits rouges.
En revanche, les autres appellations sont réservées aux Beaujolais rouges. AOC Beaujolais
Les vins AOC (Appellations d'Origine Contrôlée) régionales sont globalement situées dans la partie sud du vignoble. L'appellation Beaujolais existe depuis 1937. Elle s'étend sur 72 communes productrices de la pointe Sud du vignoble jusqu'aux coteaux des meilleurs crus du Beaujolais, aux portes du cru Saint-Amour. Les vins rouges Beaujolais se parent d'une intense couleur rouge carmin pour une fraîcheur séduisante au palais. Fleurie - cru du Beaujolais - Vinsetchampagnes.fr. Les Beaujolais des Pierres Dorées révèlent une belle structure en bouche avec des tanins fins et une rondeur qui évoque le fruité des baies rouges. À lire: Caves à vin, où déguster les meilleurs Beaujolais? Les crus du Beaujolais
Source: Inter Beaujolais
Situées au nord de la région viticole, dix Appellations d'Origine Contrôlée communales font la renommée du vignoble, ce sont les crus du Beaujolais:
Saint-Amour: Son nom traduit toute la tendresse et la finesse qui émanent du plus septentrional des crus du Beaujolais avec ses notes de fruits rouges et de pivoine.
40 min
Facile
Gâteau au chocolat au Cook Expert
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Il paraît que les choses simples sont les meilleures... et si en plus c'est au chocolat? C'est un sans faute! Cette recette de gâteau vraiment rapide et facile, sera parfaite pour le goûter des petits (mais aussi des grands). Le chocolat est un anti-dépresseur naturel, on aurait vraiment tort de s'en priver. ;)
4 oeufs
200 g de chocolat
125 g de beurre
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
80 g de farine
1 c. à café de levure
0. 5 c. à café de bicarbonate (facultatif)
1. Préchauffez votre four à 180°C, beurrez et farinez un moule d'environ 20 cm de diamètre. 2. Cook chef - Chocolat – La picorette. Mettre le chocolat concassé et le beurre en morceaux dans la cuve de votre Cook Expert de Magimix ®. Lancez le programme Expert, vitesse 3, pendant 5 min à 60°C. Gestes techniques
Concasser
3. Ajoutez les oeufs et les sucres puis relancez le mode Expert, vitesse 8 pendant 30 sec, sans chauffer cette fois-ci. Mettre enfin la farine, la levure et le bicarbonate et mélangez 1 min, vitesse 8, toujours en mode Expert.
Cook Chef Chocolat Coffee
Vos enfants auront de quoi faire et cela va les occuper pour un bon moment!!
Cook Chef Chocolat Blanc
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Cook Chef Chocolat Noir
Prépare de la pâte de chocolat et utilise la presse pour créer des chocolats de différentes formes et saveurs! Tu pourras également préparer des tablettes, des sucettes, des oeufs garnis et des oeufs surprise avec le matériel fourni! 20 recettes sont expliquées étape par étape dans la notice illustrée en couleurs. Chocolat non inclus. Dès 7 ans.
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