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Kévin Burnouf, le jeune patron de cette biscuiterie familiale du Cotentin qui a conquis la France et même certains pays étrangers, donne des nouvelles de son entreprise. Par Nicolas Lepigeon
Publié le 28 Avr 20 à 14:20
Kévin Burnouf doit adapter la production au quotidien. Si la célébrité des petits financiers de Sortosville-en-Beaumont n'est plus à démontrer, on sait moins que la Maison du Biscuit est le deuxième site le plus visité dans la Manche! Autant dire qu'avec le confinement, les lieux semblent bien calmes depuis un mois et demi… D'ailleurs, la partie salon de thé est fermée, bien entendu, et seule la partie consacrée au commerce alimentaire peut encore accueillir des visiteurs. « On a restreint nos ouvertures » Le jeune patron de cette société familiale, Kévin Burnouf, annonce: On a restreint nos ouvertures: au lieu de sept jours sur sept, on ouvre du mardi au dimanche inclus, et seulement le matin de 8 h 30 à 12 h 30. Les gens préfèrent ne pas bouger de chez eux, les clients ne sont pas nombreux: on vend un peu de pain, de farine, de brioches… Quant à la production des gâteaux qui font la réputation internationale de la biscuiterie, elle se poursuit tant bien que mal.
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Vous y trouverez de délicieux produits et passerez un agréable moment, l'établissement dispose d'un salon de thé ou vous pourrez déguster les délicieux biscuits. Accueil agréable et cadre merveilleux, à ne pas rater, a découvrir et redécouvrir. La Maison du Biscuit 50270 Sortosville en Beaumont
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Kevin Burnouf et sa brioche mousseline © GP
C'est une histoire de fou – de ouf, diraient les « djeuns » et pour une fois le néologisme tendance serait le bienvenu et rimerait avec le nom du créateur du lieu. Marc Burnouf, boulanger-pâtissier créatif, a revue une ancienne laiterie en vrai-faux village 1900 avec ses magnifiques façades à l'ancienne, pile sur la route de Valognes à Barneville. Une façade © GP
Nous sommes là au cœur du Contentin, dans le bocage, non loin de la mer. Et, désormais, on accueille tous les jours, sauf en janvier, gourmands de hasard et grappes de touristes ébaubis qui découvrent ces épiceries à l'ancienne, ce salon de goût, ces recoins dédiés au thé, au café, aux confitures (signées Francis Miot ou la Trinquelinette), sans omettre les épices d'Erwan de Kerros et les biscuits maisons, les cakes au raisin, la divine brioche mousseline, le sablé aux pralines de St Genix, les meringues en folie, les cookies aux pépites de chocolat, les petits fours et financiers, comme les palets normands et langues de chat.
Quelques images de la boutique: La vente sur les marchés de la région Du jeudi au dimanche, vous pourrez également vous procurer nos biscuits sur les marchés de la région. Voir où et quand nous y trouver La vente en ligne de nos bons biscuits de la Manche Et si vous habitez trop loin pour venir nous rendre visite aussi souvent que vous le souhaitez, vous pouvez commandez en ligne vos biscuits de La Manche au bon beurre de Normandie via notre boutique de vente en ligne
RIEN QUE POUR AUJOURD'HUI Paroles et musique: Communauté de l'Emmanuel (B. Carraud / G. Pradère) D'après sainte Thérèse de l'Enfant Jésus R. Rien que pour aujourd'hui, Viens régner en mon cœur! Et sois mon doux appui, Mon Seigneur. 1. Ma vie n'est qu'un instant Qui m'échappe et qui fuit, Pour t'aimer sur la terre, Je n'ai rien qu'aujourd'hui. 2. Me soucier pour demain, Oh non, je ne le puis. Guide en paix ma nacelle, Rien que pour aujourd'hui. 3. En ta face, Seigneur, Je me cache en ce jour. Conserve-moi ta grâce, Donne-moi ton amour. 4. Près de ton divin cœur Je ne crains plus la nuit, J'oublie tout ce qui passe, Rien que pour aujourd'hui. 5. Ô Pilote Divin Dont la main me conduit, J'accepte les épreuves, Rien que pour aujourd'hui. 6. Ô je voudrais te voir, Loin de toi je languis, Découvre-moi ta face, Rien que pour aujourd'hui. 7. Quand le jour sans couchant Sur mon âme aura lui, Je chanterai sans cesse L'éternel aujourd'hui. © 2016, Éditions de l'Emmanuel, 89 boulevard Blanqui, 75013 Paris
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Cette partition est protégée, veuillez vous connecter. Références de la partition: Paroles et musique: Communauté de l'Emmanuel (B. Carraud / G. Pradère)
D'après sainte Thérèse de l'Enfant Jésus
Editions de l'Emmanuel
Paroles:
R. Rien que pour aujourd'hui,
Viens régner en mon cœur! Et sois mon doux appui,
Mon Seigneur. 1. Ma vie n'est qu'un instant
Qui m'échappe et qui fuit,
Pour t'aimer sur la terre,
Je n'ai rien qu'aujourd'hui. 2. Me soucier pour demain,
Oh non, je ne le puis. Guide en paix ma nacelle,
Rien que pour aujourd'hui. 3. En ta face, Seigneur,
Je me cache en ce jour. Conserve-moi ta grâce,
Donne-moi ton amour. 4. Près de ton divin cœur
Je ne crains plus la nuit,
J'oublie tout ce qui passe,
5. Ô Pilote Divin
Dont la main me conduit,
J'accepte les épreuves,
6. Ô je voudrais te voir,
Loin de toi je languis,
Découvre-moi ta face,
7. Quand le jour sans couchant
Sur mon âme aura lui,
Je chanterai sans cesse
L'éternel aujourd'hui.
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Rien qu'aujourd'hui, j'ai aidé deux personnes à arrêter de boire. Rien qu'aujourd'hui, un jour calme, on a préparé 48 poitrines de bœuf. Doar într-o zi avem nevoie de 48 de bucăți de carne de piept. J'ai 30 réunions de licenciement, rien qu'aujourd'hui. J'ai perdu des millions rien qu'aujourd'hui. Am pierdut doar azi zeci de milioane. Sept opérations rien qu'aujourd'hui! Dont une absolument superbe. Il y a plus de 100 textos, rien qu'aujourd'hui. Tu vois, rien qu'aujourd'hui, deux macchabés m'ont dit qu'un gars appelé J-light était responsable de leur trépas. Vezi tu, nu mai departe decât azi, doi morți mi-au spus că un tip pe nume J-Light a fost responsabil pentru decesul lor. Je suis allée à deux rendez-vous rien qu'aujourd'hui
Ce n'est pas pour rien qu'aujourd'hui, dans la plupart des intérieurs, vous pouvez voir une pierre artificielle qui orne les murs, les niches, remplissant l'atmosphère des appartements avec un confort particulier. Nu este de mirare astăzi în cele mai multe dintre interioarele puteți vedea o piatră artificială, care împodobește pereții, nișe, umplerea atmosfera de apartament un confort deosebit.
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Méditer la Parole de Dieu
La lectio divina Lire
Une expérience à vivre ensemble Lire
Ecoute…: Textes à méditer Lire
Il y eut devant le Seigneur un vent fort et puissant qui érodait les montagnes et fracassait les rochers; le Seigneur n'était pas dans le vent. Après le vent, il y eut un tremblement de terre; le Seigneur n'était pas dans le tremblement de terre. Après le tremblement de terre, il y eut un feu; le Seigneur n'était pas dans le feu. Et après le feu le bruissement d'un souffle ténu. 1er livre des Rois, chap. 19
Tendre l'oreille au plus profond de son cœur… jusqu'à y discerner cette musique de fin silence dans laquelle Dieu se révèle. C'est là aussi que résonne la Parole de Dieu, non pas celle écrite dans nos Bibles, mais « celle écrite avec l'Esprit du Dieu vivant, non sur des tables de pierre, mais sur des tables de chair, sur les cœurs. »
Pour conduire sur le chemin de ce silence du cœur, nous vous proposons quelques textes à méditer. Tirés de la Bible, ou d'auteurs de différentes époques, nous espérons qu'ils vous donneront le goût de faire halte « dans le ciel de votre âme » (Élisabeth de la Trinité
Rien qu'aujourd'hui, j'essaierai de vivre ma journée sans chercher à résoudre le problème de toute ma vie.
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ils ferment des services voire des hopitaux faute de main d'oeuvre. Qui a demandé et réalisé plus d' 1 milliards d'euros d'économie sur les hopitaux? le tandem Buzin / Macron mais c est une lente dégradation avec des économies de bout de ficelles réalisées depuis 40 ans!! et pour quel motif? (cf la conclusion) - D'ailleurs l'épisode covid a montré l'indigence d'un pays qui investit tellement pour la santé de ses habitants... - L'école: même combat, au point ou en 6eme les gamins ne savent pas correctement lire ou compter, et que les profs n'arrivent plus a se faire respecter dans des classes surchargées!! - les services publics: idem maintenant c est tout sur internet plus de service dans les campagnes ou si peu... qui de fait se désertifient au profit des grandes villes déjà littéralement bondées... avec une chereté de la vie incroyable et un stress quotidien liée au nombre... La conclusion de cet abandon du tissu social français et base du régalien: on ne peut pas avoir une dépense publique supérieure a 50% du PIB & l'augmenter a l'infini depuis 1981 en france la doctrine c'est LA PAIX SOCIALE Si demain on se doit de retrouver des services régaliens digne de ce nom il est impératif de réduire les aides sociales en conséquences... Que se passera t il??
Rien qu'aujourd'hui, je prendrai le plus grand soin de me comporter et d'agir de manière courtoise; je ne critiquerai personne, je ne prétendrai corriger ou régenter qui que ce soit, excepté moi-même. Rien qu'aujourd'hui, je serai heureux sur la certitude d'avoir été créé pour le bonheur, non seulement dans l'autre monde mais également dans celui-ci. Rien qu'aujourd'hui, je consacrerai dix minutes à une bonne lecture en me rappelant que, comme la nourriture est nécessaire à la vie du corps, de même la bonne lecture est nécessaire à la vie de l'âme. Rien qu'aujourd'hui, je ferai une bonne action et n'en parlerai à personne. Rien qu'aujourd'hui, j'accomplirai au moins une chose que je n'ai pas envie de faire, et si on m'offense je ne le manifesterai pas. Rien qu'aujourd'hui, je me plierai aux circonstances, sans prétendre que celles-ci cèdent à tous mes désirs. Rien qu'aujourd'hui, j'établirai un programme détaillé de ma journée. Je ne m'en acquitterai peut-être pas entièrement, mais je le rédigerai.