Quant au type de matières grasses utilisées, on se retrouve avec une majorité de graisses saturées, peu recommandables pour notre santé. Certaines pizzas affichent même la présence d' huile de palme, vigilance donc. #7 Une liste interminable d'ingrédients
Alors que la pizza classique, la vraie, ne nécessite que 4 ingrédients de base (farine, levure, eau, sel), la pizza industrielle, elle, se retrouve avec une liste parfois interminable d'ingrédients: émulsifiants, nitrite de sodium (dans les pizzas avec jambon ou charcuterie)…
On y retrouve également la présence de composés chimiques (additifs) ajoutés aux préparations pour les rendre appétissantes ou les conserver plus longtemps, qui peuvent présenter des risques pour votre santé à long terme. Ces additifs doivent attirer votre curiosité sur les emballages. #8 Présence de sucre
Certaines pizzas issues de l'industrie affichent même sur leur liste d'ingrédients la présence d' arômes, de caramel (! Pizza ristorante en spécial streaming. ) voir de sucre, pour modifier le goût des pizzas.
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Le mariage du jambon fumé, des délicates tranches de salami et des tendres champignons, font de cette pizza une pizza pleine de goût. Ristorante, toujours le vrai goût de chez l'Italien!
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Le Rooibos s'avère être une boisson saine et savoureuse à consommer le soir. En effet, même infusé longtemps, il ne devient jamais amer. Dépourvu de théine et de tanins, il peut être dégusté par toute la famille, incluant les enfants et les femmes enceintes. Le thé Rooibos est consommé traditionnellement avec un nuage de lait. Il demeure toutefois très savoureux pris nature. À infuser chaud ou froid, assaisonné d'un zeste de citron ou d'une poignée de feuilles de verveine, de menthe, d'une gousse de vanille… suivant les préférences de chacun. Quelques précautions à prendre en compte
Comme pour le thé noir, la faible teneur en tanin du thé Rooibos freine l'absorption du fer. De ce fait, les individus présentant des carences en fer doivent consulter l'avis de leur médecin traitant avant toute consommation.
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Est-ce plutôt un thé ou une infusion? C'est une plante, dont sa ressemblance peut le confondre avec un buisson, issue de la famille des Fabacées (légumineuse), il provient d'Afrique du Sud, plus précisément, du nord de la région de Cebarderg où le climat est le plus propice à sa production. Cet arbuste peut atteindre jusqu'à 1, 50 mètre de haut. Il est composé de tiges avec plusieurs branches fines associées à des feuilles vert clair en forme d'aiguilles. Consommé en infusion par la population indigène depuis plus de 300 ans, le rooibos n'est commercialisé que dans les années trente, en occident et reste à ce jour encore peu connu dans notre pays. Le rooibos se récolte durant les 3 premiers mois de l'année, car là-bas, c'est la période de l'été. De cet arbuste découleront 2 types de rooibos: rouge et vert. Tout comme pour le thé vert et le thé noir, c'est à l'étape de transformation, que la différence va s'effectuer. Avant toute chose, une fois les feuilles récoltées, ces dernières sont mises en fagots, puis transportées pour être fermentées durant une nuit dans de l'eau afin d'être hachées plus facilement par des rouleaux mécaniques.
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Quels sont ses bienfaits et vertus santé? Le rooibos a plusieurs bienfaits santé:
Il a des vertus antioxydantes car il contient des polyphénols: « Les antioxydants ont une action de prévention contre le vieillissement des cellules car ils luttent contre les radicaux libres et le stress oxydatif » indique la diététicienne-nutritionniste Mathilde Gibeaux. Il est bon pour la digestion. « Il serait riche en minéraux, en calcium et il participe à la bonne absorption du fer, ce qui est idéal pour les personnes anémiées « informe la naturopathe Christelle Lassort. Il est bon pour les dents: « Il contient du fluor, ce qui permet de renforcer les dents » ajoute la naturopathe. Le rooibos peut aussi être utilisé en application cutanée. A-t-il des bienfaits pour la peau? Contre l'eczéma? « Le rooibos a un effet positif indirect sur la peau. En effet, il participe à sa bonne hydratation et elle est essentielle pour avoir une belle peau » explique Mathilde Gibeaux, diététicienne-nutritionniste. Mais le rooibos peut aussi être utilisé en application cutanée: « Vous pouvez vous servir du sachet et l' appliquer sur la peau.
Ce sont les flavonoïdes qui auraient une action apaisante sur le système intestinal. Cependant, aucune étude clinique ni scientifique n'est venue confirmer cette hypothèse. Sommeil: le rooibos (de par son absence totale de théine) n'empêche pas de dormir, bien au contraire. Il est idéal en fin de journée car il contribuerait à favoriser le sommeil en luttant contre les insomnies. Minceur: le rooibos ne possède aucune vertu minceur. Il va simplement aider à éliminer l'eau. A savoir
Minéraux: le rooibos a de nombreux bienfaits de par sa richesse en différents minéraux: potassium, magnésium, calcium, cuivre, zinc et fer. Tanins: le rooibos contient une très faible quantité de tanins (liée à la fermentation des feuilles). Aussi, au contraire du thé, il peut être consommé par les personnes présentant des carences en fer. Rooibos et grossesse: grâce à son absence de théine et avec sa faible quantité de tanins, le rooibos peut être consommé par les femmes enceintes.