Recettes
Recette de soupes
Soupe aux framboises
Recette à la menthe
Soupe froide de fruits rouges
(5 votes), (3), (35)
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Soupe De Framboise Menthe En
Recettes
Recette de soupes
Soupe aux framboises
Soupe de menthe
Soupe de framboises à la menthe.... colorée et épicée! C'est une fruit qui plaît toujours, et en soupe, il est vraiment très frais. Ingrédients
8
160 g de framboises fraîches ou surgelées
60 g de jus d'oranges ou de clémentines
6 feuilles de menthe marocaine fraîche
6 cuillères soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
un peu de poivre
Coût estimé: 2. 31 € (0. 29€/part)
Préparation
Mettre le tout dans un blender et mixer. Conservez au frais quelques heures et au moment de servir, décorer vos verrines ou coupelles de feuilles de menthe et de framboises. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (41g)
Calories: 63Kcal
Glucides: 14. 1g
Lipides: 0. 1g
Gras sat. : 0g
Protéines: 0. 4g
Fibres: 1. 6g
Sucre: 13. 3g
ProPoints: 2
SmartPoints:
3
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Mixer finement. Ajoutez le sucre progressivement en mixant entre chaque ajout et en goûtant jusqu'à obtenir le goût désiré. Faites de même avec l'arôme framboise si vous en utilisez, afin d'obtenir un goût équilibré. Cette étape n'est pas indispensable mais peut renforcer le goût de framboise et apporter une note de fruit plus intense. Servez votre soupe de framboises dans de petits verres ou verrines et entreposez-les au frais en filmant. Au moment de servir, ciselez une feuille de menthe sur chaque soupe et servez sans plus attendre. Succès garanti! Et gourmandise au rendez-vous... Régalez-vous!
Soupe De Framboise Menthe Limited Edition Silicium
On trouve encore de très bonnes framboises, alors profitons -en! C'est une fruit qui plaît toujours, et en soupe, il est vraiment très frais. Ce jour là, je l'avais accompagné d'une crème au chocolat et d'un financier pistache pour une assiette gourmande... les 3 ensembles étaient délicieux. Pour 8 verrines (de petites tailles)
160 gr de framboises fraîches ou surgelées (dans ce dernier cas, les décongeler au préalable) En garder en plus pour la déco finale
60 gr de jus d'oranges ou de clémentines
6 feuilles de menthe marocaine fraîche (+ quelques unes pour la déco)
6 c soupe de sucre
Pour le sucre, cela dépend de l'acidité des fruits, vous pouvez diminuer les quantités et en rajouter une fois le tout mixé. 1 sachet de sucre vanillé
Pour épicer un peu la préparation, vous pouvez rajouter un peu de poivre (délicieux mariage)
Mettre le tout dans un blender et...
MIXER! C'est tout...
(Avec un pied mixeur à soupe, cela fonctionne aussi très bien)
Conservez au frais quelques heures et au moment de servir, décorer vos verrines ou coupelles de feuilles de menthe et de framboises
Soupe De Framboise Menthe
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