Cette recette de soupe de fraise à la menthe est l'une des premières que j'ai publiées sur le blog mais j'avais envie de la repartager avec vous car elle est vraiment extra et pleine de fraîcheur, et c'était aussi l'occasion pour moi de la reprendre en photo. Je dois dire que mon style de photo à un peu évolué… 😉 Si vous voulez voir la photo d'origine, c'est par ici, et encore j'ai fait pire pour dire qu'elle date de 2011! C'est la pleine saison des fraises alors n'hésitez pas à en profiter… Cette recette marie parfaitement les parfums des ingrédients, sans couper celui de la fraise. J'ai fait cette soupe de fraise après être allée faire un tour au marché et vous pouvez également le remplacer la menthe par du basilic, selon votre goût ou pour changer, tout simplement. Nous nous sommes régalés de ce dessert bien frais et parfumé à souhait qui pourra également se consommer en guise de smoothie dans l'après-midi, par exemple…
J'ai utilisé des fraises Clery bien sucrée donc je n'ai pas eu besoin d'ajouter trop de sucre mais vous pouvez tout à fait ajuster selon votre goût et les fraises que vous utilisez.
- Soupe de framboise menthe 2018
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Soupe De Framboise Menthe 2018
Avec les fortes chaleurs de ces jours-ci, je n'ai envie que de fraîcheur. Et quoi de plus frais qu'une bonne petite salade de fruits. Comme il m'en restait peu et aucune envie d'aller faire des courses, j'ai fait avec ce que j'avais …. Soit un mélange de melons, des framboises surgelées, de la menthe du jardin et un peu de sirop de menthe maison que je venais de faire. Avec au final une soupe de fruits qui nous a régalés, ultra simple mais tellement délicieuse que je la partage!! Pour 4 personnes
– 1/2 melon vert
– 1/2 melon charentais
– 200 gr de framboises surgelées
– 1 dizaine de feuilles de menthe
– 1 cuil. à soupe de sirop de menthe maison
– 4 à 5 cuillerées à soupe de sucre blond
Epépiner et couper les melons en morceaux. Laver, sécher et ciseler les feuilles de menthe. Dans un saladier, déposer le melon, les framboises surgelées et la menthe. Rajouter le sucre et la cuillerée à soupe de sirop de menthe maison. Remuer délicatement et entreposer quelques heures au frais. Il n'y a plus qu'à se régaler!
Soupe De Framboise Menthe Et
Voilà un dessert frais et léger à servir en verrine. Niveau: super facile
Pour 4 personnes
Ingrédients:
300g de framboises surgelées
1/2 jus de citron
50g de sucre roux
environ 10cl d'eau
quelques feuilles de menthe
Versez les framboises congelées dans une casserole avec le jus de citron et le sucre. Laissez compoter à feu doux environ 10 minutes. Laissez un peu refroidir à température ambiante puis mixez en ajoutant la menthe et de l'eau jusqu'à l'obtention d'une soupe. Si vous souhaitez retirer les graines, passez la soupe au chinois sinon c'est tout! Réservez au réfrigérateur au minimum 4h.
Réserver les herbes. ▢ Couper les fraises en 2 ou en 4 pour les plus grosses. Les mettre dans un saladier avec le sucre glace et le jus d'orange. Zester le citron vert au dessus du saladier. On doit avoir l'équivalent d'une belle cuillère de zestes. Mélanger. ▢ A l'aide d'un couteau en céramique, ciseler la menthe et le basilic. Bien mélanger. Réserver au frais pendant 1 heure minimum. ▢ Au moment de servir, dresser dans les assiettes et rajouter quelques zestes de citron vert. Vous pouvez également remettre quelques herbes fraichement coupées. J'ai trouvé ces fraises chez Terroir d'Avenir, Rue du Nil à Paris. Pour celles et ceux qui n'ont jamais mis les pieds dans la rue de Gregory Marchand: courrez-y toute de suite (ou alors noter l'adresse dans un coin de votre tête lors d'un prochain voyage à Paris! Entre le Frenchie et le Frenchie to go, retrouvez des beaux légumes et de bons produits. Le goût est au rendez-vous, même si le prix aussi. Aucun intermédiaire entre les producteurs de qualité et la boutique: le prix est donc là pour récompenser le travail de ces fournisseurs du bon!
Je vous les ajoute avec le matériel à télécharger. Puis on réalise un exercice d'entrainement (tiré de l'ouvrage « dictée et histoire de l'art ». En période n°2 un second exercice sera à réaliser à la maison lors de la lecture de la leçon. Ces exercices sont rangés dans des pochettes agraffées ou scotchées sur des feuilles A4 cartonnées bleues et glissées dans des feuilles transparentes (comme sur la photo). Je vous présente le document PowerPoint qui m'a servi pour la présentation des dictées lors de la réunion de rentrée avec les parents d'élèves. J'ai ajouté un cinquième niveau (le niveau « Platine ») pour la troisième période. Dictées et histoire des Arts CM – autour du monde. C'est pratiquement le même que le diamant. Les élèves de ce niveau doivent simplement produire (=inventer) une phrase de plus pendant la dictée flash, la dictée finale et possiblement pendant l'autodictée. Je vous joints tous les fichiers nécessaires à ce projet pour la période n°1, la période n°2 et maintenant la période n°3. N'hésitez pas à me dire si vous découvrez des coquilles ou s'il manque des documents..
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Différencier les classes de mots:
- le déterminant: déterminants possessif et démonstratif;
- le pronom personnel objet;
- l'adverbe;
- la préposition (construire la notion de groupe nominal prépositionnel);
- les conjonctions de coordination et les conjonctions de subordination les plus usuelles (quand, comme, si, que, lorsque, parce que, puisque etc. ). Identifier les classes de mots subissant des variations: le nom et le verbe; le déterminant; l'adjectif; le pronom. Dictée et histoire des arts cm1 sur. Maîtriser l'accord du verbe avec son sujet y compris inversé, de l'attribut avec le sujet, du participe passé avec être (cas les plus usuels). Mémoriser: le présent, l'imparfait, le futur, le passé simple, le passé composé, le plus-que-parfait de l'indicatif, le conditionnel présent et l'impératif présent pour:
- être et avoir;
- les verbes du 1er et du 2e groupe;
- les verbes irréguliers du 3e groupe: faire, aller, dire, venir, pouvoir, voir, vouloir, prendre. - distinguer temps simples et temps composés;
- comprendre la notion de participe passé.
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Dictée du vendredi
25 minutes (2 phases)
Cahier du jour
2. Dictée | 20 min. | évaluation
L'enseignante dicte les phrases qui reprennent les dictées vues toute la semaine sur le petit cahier jaune. Les mots de la dictée à connaître et les dictées de la semaine ont été donnés à revoir pour ce jour là. Dictée et histoire des arts cms made simple. Les élèves doivent sauter des lignes. La relecture se fait au crayon à papier. La correction sera faite par l'enseignante directement sur le cahier du jour et la dictée sera notée à l'aide d'un pourcentage de réussite. Fermer
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Discipline
Orthographe
Niveaux
CM1, CM2. Auteur
M. VAS
Objectif
- Mobiliser ses connaissances sur la langue (mémoire orthographique des mots, règles d'accord, ponctuation, organisateurs du discours... ). - Respecter les normes de l'écrit. - Mobiliser des connaissances portant sur l'orthographe grammaticale: morphologie verbale en fonction des temps. Dictée et histoire des arts cm1 et. - Mobiliser des connaissances portant sur l'orthographe grammaticale: accord de l'attribut et du sujet. - En rédaction de textes dans des contextes variés, maîtriser les accords dans le groupe nominal (déterminant, nom, adjectif), entre le verbe et son sujet dans des cas simples (sujet placé avant le verbe et proche de lui, sujet composé d'un groupe nominal comportant au plus un adjectif ou un complément du nom ou sujet composé de deux noms, sujet inversé suivant le verbe) ainsi que l'accord de l'attribut avec le sujet. - Être capable de repérer les principaux constituants d'une phrase simple et complexe. Relation avec les programmes
Cycle 3 - Programme 2020
Respecter les normes de l'écrit.