Accueil > Recettes > Banane caramélisée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 10 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 5 min Étape 1 Couper la banane en 2 dans le sens de la longueur, faire fondre le beurre dans la poêle, diposer les 2 tranches de banane à plat. Saupoudrer de sucre, ajouter le jus de citron, puis faire cuire au four (180°C) jusqu'à ce que la banane caramélise et devienne molle. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Banane caramélisée Marmiton mag Et si vous vous abonniez? Recette de banane flambée au caramel seminar. C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
Recette De Banane Flambée Au Caramel Mou
2 mars 2012
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09:00
Après le tournedos de crocodile à la créole, je voulais faire plaisir à choupinet tout en restant dans le thème de la soirée... Recette de bananes flambées : la recette facile. il adore les bananes et le caramel, la glace, voilà mon dessert tout trouvé un banana split façon créole!! Ingrédients (pour 2 gourmands) 2 petites bananes pas trop mûres 3 CS de cassonade brune 1 morceau de beurre 4cl de rhum brun (rhum au miel pour moi) un filet de crème liquide Accompagnement: Glace vanille, chantilly Eplucher les bananes, faire fondre du beurre dans une poêle anti-adhésive et y mettre les bananes entières saupoudrées de cassonade, les laisser dorer de chaque coté quelques minutes à feu doux, en prenant garde que le caramel fait par le beurre et la cassonade ne brûle pas... Une fois les bananes bien dorés (mais encore fermes), verser le rhum et faire flamber Verser la crème liquide pour obtenir une belle sauce bien brillante, laisser épaissir puis dresser les assiettes J'ai fais des quenelles de glace vanille, déposé une banane par assiette puis un peu de chantilly ci et là et arrosé le tout généreusement de caramel à la cassonade...
Recette De Banane Flambée Au Caramel Cheesecake Mousse Pretty
Lorsque les bananes noircissent, leur goût sucré est accentué. C'est l'occasion parfaite de les intégrer à vos desserts! Faites-en une tarte, des muffins, des scones, des biscuits ou des smoothies. de la même manière, Comment faire une pâte à la banane? Le principe est simple: il suffit de faire frire, et de se laisser séduire par la texture. Imaginez: fermez les yeux, vous croquez dans une couche de pâte très croustillante et trouvez un cœur à la banane très fondant à l'intérieur. Même chose pour les feuilletés, que vous pouvez consommer froids ou sortis du four. par conséquent, Pourquoi vous aimez les bananes? Vous aimez les bananes? Recette de Bananes flambées au cacao. Ça tombe bien parce que nous aussi! Riche en potassium, ce fruit est excellent pour notre santé. Dégustée le plus souvent seule, la banane se cuisine très bien et notamment en dessert. Nous avons donc sélectionné pour vous nos 20 recettes faciles et simples à réaliser qui régaleront les papilles des petits et des grands. A savoir aussi c'est, Comment obtenir des bananes bien mûres?
Recette De Banane Flambée Au Caramel Sauce
Dans une poêle chaude, mettre 100 g de sucre et attendre qu'il caramélise en évitant de trop le remuer. Ajouter les mini bananes épluchées et les faire revenir 2 minutes. Ajouter le beurre et le rhum, puis flamber. Couper le feu et terminer la cuisson dans la poêle. Recette de banane flambée au caramel comptoir de famille. Dans une autre poêle chaude, mettre 50 g de sucre et le caraméliser. Une fois le caramel bien coloré et bien fluide, le verser sur une feuille Exopat et le saupoudrer d'épices, puis le laisser refroidir. Répartir tous les éléments dans des assiettes en alternant bananes, crème et éclats de caramel aux épices.
Recette De Banane Flambée Au Caramel Comptoir De Famille
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Recette De Banane Flambée Au Caramel.Fr
Administrator User
1 février 2013
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Informations générales
Temps de préparation: 30
Temps de cuisson: 5
Temps de repos: 60
Recette pour: 6 personnes
Ingrédients
Oeuf(s)
2
pc(s)
Sucre semoule
50
g
Farine de blé
25
Bâton(s) de cannelle
1
Lait 1/2 écrémé
cl
Crème liquide entière
Mini(s) banane(s)
12
Rhum blanc
10
100
Poudre de gingembre
Poudre de réglisse
Beurre doux
20
Pour la crème pâtissière: faire bouillir le lait avec la cannelle. Fouetter énergiquement les oeufs avec 50 g de sucre pour les blanchir, puis incorporer la farine et mélanger. Verser ensuite la moitié du lait chaud sur le mélange d'oeufs pour les faire monter en température, puis remettre l'ensemble dans la casserole. Porter le tout à ébullition et fouetter constamment pendant 3 min. Mettre ensuite un papier film sur une plaque et y verser la crème chaude, puis filmer et laisser refroidir au réfrigérateur. Recette de banane flambée au caramel mou. Mettre la crème liquide dans un batteur et faire tourner celui-ci à puissance maximale. Une fois que la crème a la texture d'une chantilly, la mélanger avec la crème à la cannelle froide.
Voilà, vous l'aurez compris, ce dessert est extrêmement simple à préparer. Il fera le bonheur des gourmands (ici il a fait le bonheur des enfants), par contre, il faut le préparer à la dernière minute car il ne supportera pas d'attendre trop longtemps avant d'être englouti. Bananes au caramel Un dessert rapide et gourmand à préparer à la minute Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 10 min Type de plat: Dessert Cuisine: Française Portions: 4 personnes => Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter Préparez le caramel en versant dans une poêle le sucre et l'eau. Lorsque le caramel commence à brunir, ajoutez la crème hors du feu (attention aux projections) Remettez la poêle sur le feu et remuez pour que le caramel à la crème s'épaississe. Epluchez les bananes et coupez les en 4 Piquez les morceaux de bananes sur les brochettes et trempez les dans le caramel Dressez dans l'assiette, parsemez de cannelle, zestez de citron vert et servez Clique ici et abonne toi à mon compte instagram @marcia_tack!
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